营养与美容(皮膚大豆頭發)

健康美丽的皮肤标准：白皙，细嫩、润滑，富有弹性、光泽，红润，五色斑。

一、皮的健康：

1、水：足够的饮水、含水食物，保水的维生素A、E、C；

2、胶原蛋白：胶原蛋白构成结缔组织，提供皮肤更新原料；

胶原蛋白食物（甲鱼、肉皮、蹄筋、鱼翅、燕窝等）

3、必要的脂肪酸：亚油酸、亚麻酸

缺乏：皮肤干燥、脱屑、失去弹性和光泽；

上皮细胞水屏障障碍，湿疹、疱疹；

富含必要脂肪酸食物（豆油、菜籽油、葵花籽油、芝麻油、花生油、硬果仁等）

4、卵磷脂于皮肤健康：细胞膜的主要成分，促进皮肤代谢、细胞更新，提高皮肤保水性；

富含卵磷脂的食物（蛋黄、瘦肉、大豆等）

5、维生素、矿物质

Ve、Vc、胡萝卜素，Zn、Cu、Se、Mn、Fe等抗氧化维生素和矿物质，参与清除自由基，防治、减少脂褐质生成；

Va、Ve、Vc滋养、保护皮肤细胞的细胞膜；

6、膳食纤维：大便通畅5代谢废物排泄

富含膳食纤维的食物（蔬菜、水果、粗粮、豆类、燕麦）

二、皮肤

1、白，无色斑

Vc组织黑色素的形成。

酪AA有助形成黑色素，少吃马铃薯，红薯

Ve阻止脂褐素（脂肪酸的过氧化物形成）

2、嫩：

Va：保护细胞

VB6促进脂肪酸代谢滋润皮肤

皮肤是“锌镀的”，（光滑，弹性）

3、弹性

蛋白质，植物性油脂

Vb1/Vb2（促进新陈代谢）

红润：

血液新鲜（补铁）

钙维持血管正常渗透压（流动快）

多吃：

蛋白质（豆腐），植物油

三、#五种汤水喝掉脸上的小斑点

西红柿汁

汁

柠檬冰糖汁

黑木耳红枣汤

胡萝卜汁

四、健康头发标准

茂密、乌黑，发亮，不分叉，没有头皮屑

1、头发

维生素、矿物质

缺乏B族维生素，缺乏锌、铁、钙等矿物质引起头发稀疏、干枯、早白、失去光泽；

富含维生素和矿物质的食物（谷类、蔬菜、水果、大豆、芝麻、核桃、蘑菇、枸杞，银耳、兔肉、牛奶、鸡蛋等）

2、脱发

Va：维护头发组织的功能，油脂聚焦在毛囊，减少角化，萎缩.

Vb6：调节FA的合成，抑制皮脂分泌.

3、枯黄

头发黑色素减少，黄褐色增加（缺铁性贫血，营养不良）鸡蛋、大豆、花生，黑芝麻.

4、头屑

代谢酸性成分滞留体内，皮下血液PH变化

补B2、B6（能量代谢所必须），锌、钙（中和酸）

5、多吃

猪肝，鸡蛋，瘦肉，豆腐，海域，黑豆，核桃，黑芝麻

五、眼睛

1、水汪汪还是干巴巴

Va，泪腺上皮细胞分泌水分（干眼病）

2、视力下降：

蛋白/Va：视网膜的主要物质（优质蛋白质：大豆、瘦肉、鱼、鸡蛋白、胡萝卜）

3、Vb2:血丝

4、黑眼圈

贫血，营养不良，睡眠不足

多吃些活血化淤的红枣和白木耳，补充维生素C和A，还能保护柔软的肌肤

花生、黄豆煮熟后吃

芝麻、动物肝脏等是明目佳品，可减轻眼部疲劳

六、大豆与植物雌激素与美容

大豆的必要脂肪酸：亚麻油、亚麻酸对皮肤的健康

大豆卵磷脂与皮肤健康

女性衰老与雌激素

大豆植物雌激素的双向调节作用！