养颜佳品 玫瑰花醋(玫瑰花佳品養顏)

By 只爱飞飞自己 【豆果美食官方认证达人】

用料干玫瑰花 60g原式冰糖 160g有机糙米醋 500ml

1、冰糖略拍碎

2、密封玻璃容器洗净，并用热水灼烫，充分吹干

3、将玫瑰花放入玻璃容器中

4、加入冰糖均匀铺在玫瑰花上

5、倒入有机糙米醋，加盖密封（醋的高度与盖子之间应保留少许距离用作发酵空间）

6、将玫瑰花醋放置于阴凉干爽处7天

7、7天以后，冰糖和玫瑰花色素慢慢地溶解在米醋中，米醋呈玫红色，玫瑰花醋便完成了

8、将30ml玫瑰花醋倒入杯中

9、用玫瑰花醋5倍的凉开水稀释后，即可饮用

10、养颜佳品～玫瑰花醋

小贴士

1.玫瑰花挑选可食用玫瑰，该菜谱选用了法国玫瑰，玫瑰香味较浓。
2.泡制的基底醋应使用天然酿造的纯米醋，成分好，味道佳。
3.泡醋的容器要以陶瓷罐或玻璃器皿等耐酸材料为佳。
4.糖以原色冰糖为佳，也可用砂糖替代。
5.该菜谱密封玻璃容器750ml，供大家参考。
6.胃部不适者、对醋类过敏者、低血压人群不宜服用醋类饮品。

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