天韵食品连锁店店长竞聘会实录(上)(店長競聘連鎖店)
首先介绍一下本次参会人员,包括旗舰店晓艳店长、各直营店李店长、赵店长、运营部张专员、旗舰店王店员、旗舰店俎店员以及直营店张店员共8人参与竞聘,由刘总及各部门经理作为评审团评审并决定最终结果。然后就是第一位竞聘的赵店长,铛铛铛铛。
首先开始的是赵店长的个人演讲,其核心观点包括对店内人员需统一化管理,对到店顾客注重购物体验回馈,对店内商品完善价签管理,对库存商品加强SKU管理。其中赵店长提出有两点对店面管理的见解分享,一是通过价格对比等方式,替顾客有目的的选购好商品,二是以制度规范员工,以人情引导员工,值得各个店长分享学习。
到了评审团问答环节,比较有代表性的问答环节有对于门店引流顾客的核心方式,赵店长回答主要包括扫街式宣传以及店内服务话术等。还有关于门店统发事件的处理,赵店长表明立场,始终秉承顾客至上的原则,得到各位评审的一致认可。
下一位竞聘的是张专员,其核心观点包括积极营造顾客刺激购买的门店氛围;调整门店商品布局,优化顾客的购买习惯;门店卫生的保持,责任到人,互相监督以及店内服务礼仪的学习与增强。
此次评审团核心问答有如果店内员工有不服从管理,负面情绪较多,该如何管理好下属员工?张专员的回答主要包括,与店员首先沟通,确认其态度及专业能力,工作能力方面可以通过调岗,态度问题吐槽抱怨的不适合做店员,店长应执行自身职责,另行选择店员。但门店经营管理出现问题,始终要从店长首要问责。
第三位竞聘的是张店员,他的核心观点包括加强店内活动宣传,增加活动商品种类,对店面节约成本以及对员工人性化管理。
到了评审团答辩环节,评审团的主要问答包括生鲜食品店面选址问题。张店员核心观点认为,加强店铺活动和肉品品牌宣传更重要。由评审团刘总所指出,生鲜食品店面选址不是最关键因素,店长经营管理的方式才是核心所在。一语中的,值得每位店长清楚的认知。
到了第四位竞聘者李店长,他的核心观点包括分析店面利润报表等数据,通过数据分析及时总结调整门店经营策略。同时店长的组织能力、判断能力也是店面经营发展的关键所在。
到了评审团的问答环节,提出了个专业性的问题,什么是“坪效”&“人效”?在这里,给大家分享下正确的答案吧。坪效是指每天每平米的销售额。店铺月坪效=月销售额/营业面积/天数。坪效低的原因通常有:员工销售技能低、陈列不当、品类缺乏、搭配不当等。人效是指每天每人的销售额。店铺月人效=月销售额/店铺总人数/天数。人效过低,则须检查员工的产品知识及销售技巧是否存在不足或排班不合理,排班应保证每个班都有销售能力强的导购,能提供人效的指标。
这么多店面运营管理的干货,你都学会了吗?天韵食品连锁店店长竞聘会以及过半,想要了解更多门店经营管理的知识锦囊以及最终竞选的结果吗?那就接着关注下一篇,下半场的天韵食品连锁店店长竞聘会吧。