“湖湘青年英才”王文姣和她的“茶油之恋”(油茶茶油外公)

中人社传媒 易巧君

小时候，外公将她放在牛背上，自己拉着牛绳围着油榨坊碾盘，吱吱呀呀一圈圈地转。

上大学，作为家族第一名“知识分子”，义不容辞地替外公去参加农家榨坊机械化、标准化改造培训。

茶油创业过程中，遇到了志同道合的另一半，进而谱写出“1+1>2”的神奇篇章……邵阳日恋茶油有限公司总经理王文姣的“茶油之恋”已蕴酿了30余年，如今正往“大爱”生长。

恋家｜捡茶籽的小姑娘辅修油脂检测专业

1986年，王文姣出生在邵阳一户房前屋后、漫山遍野都是油茶林的乡村人家。
由于爸爸妈妈外出打工，她由整日在油茶林和油榨坊劳作的外公外婆抚养长大。

白天，拎个小篮子，她屁颠屁颠跟在外婆身后，窜上窜下捡茶籽;夜晚，爬上牛背，外公赶着水牛，吱吱呀呀茶籽碾碎的声音是最美的摇篮曲。
“小时候，以为这些都是自己的童年乐事，长大了才渐渐体会到它们也是外公外婆的家庭生计。
”王文姣说，“并且和如今茶油成为大家健康油、长寿油的主动选择不同，那时的茶油更多是乡里人家基本油、活命油的被迫选择。
”

原来，那时的农村家庭多买不起动物油，只能选择自产自销价钱更低廉的山茶油。
王文姣说她也是后来才明白，由于茶油的饱和脂肪酸只占10%左右，不饱和脂肪酸却占到了90%，后者最重要的“不聚脂”特性也让孩提时的自己长年顶着一头枯黄的头发。

王文姣是家族里第一个考上大学的，学的是当时非常时髦的金融专业。
有心的她还特别辅修了“油脂检验”专业，因为其一直惦记着自己能为外公家的油榨坊做点什么。

“说起来也真是缘份，当时邵阳市商品质量监督检验中心正好在我就读的邵阳学院旁边，辅修油脂检验专业的我一直想有机会去那里进行实践操作。
也是那时候，邵阳各乡镇开展油榨坊技术升级改造在那举办培训，年龄大和没上过学的外公特别委托我替他把好技术学回去。
”王文姣告诉，正是由于这次培训，她帮助外公作坊进行标准化装修，改善了卫生条件，并把木榨升级为机械，实现了节约劳动力和提高出油率。

王文姣说，也正是由于这次培训和对外公作坊的升级改造实践，她认识到外公的这门被乡亲们夸赞的手艺活也可以有更多科技含量，应该大有文章可作。

恋人｜取经的大学生遇到了“宝藏老公”

2006年，王文姣大学毕业，没有留恋已实习和工作了近一年的某大型餐饮企业会计岗位，转头寻了一家油脂检测机构做助理。
那时的她，已悄悄萌生了回乡进行油茶创业的梦想。

当时，外出打工是年轻人的主流选择。
小时候能让王文姣漫山遍野疯跑的油茶林，由于疏于管理，不少地方野草灌木齐疯长得人都进不去了。
“可能也正是因为如此，当时油茶林承包仅10~20元/亩。
”王文姣告诉，随着人们生活水平的提高，曾经被认为“刮油”的山茶油已逐渐被贴上了“健康”“美容”等热门标签。
“我就想着回乡建油茶基地，必须把这些油茶林先保住。
”

当村民小组长的亲戚了解到王文姣的想法后，特别给她介绍了隔壁村油茶林承包大户李小林让其去取经。
李小林学的是粮油加工专业，曾在粮油系统上班，后因改制下岗，便干脆自己试着往茶油生产原料端创业了。

“现在有‘宝藏男孩’的说法，我觉得他也是‘宝藏老公’，是他成就了我。
”王文姣开心地说，“一方面，我们志同道合，都对传统油茶文化非常有感情，都愿意呆在乡村不怕苦和累地做油茶相关的事情。
另一方面，我们又互为补充，他创业走在我前面，给我传经，是我师傅;他性格柔和，执著技术改进，是偏外向的我开拓市场的坚强后盾。
”

他们这种对油茶共同之深恋也结出了别样的果实，先后获得了茶果压榨用蒸炒装置、茶果压榨后清渣装置、茶果压榨装置、茶果破碎装置、茶果压榨前清理装置等10项实用新型专利。
他们共同创立的湖南日恋茶油有限公司或产品先后获国家出口食品证明、通过欧盟有机认证、通过ISO9001质量管理体系认证、被认定为中国著名品牌、被列入国家高新企术企业等。

值得一提的是，“日恋”这个品牌是由李小林注册于相识王文姣之初时，这可能是这对自述不懂浪漫的“油茶伉俪”最实诚、持久的浪漫了。

恋乡｜这对“油茶伉俪”还有大大梦想

邵阳县金称市镇南冲村的尹大叔记得这对“油茶伉俪”!那年大雪公司提前放了大家的假，但大年二十九结到货款的他们，还坚持一起冒雪送来工资，最后因路滑两人还差点摔下山崖。

邵阳县九公桥镇长冲村的张大娘佩服这对“油茶伉俪”!是他们让其家门前原来灌木杂草丛生导致人都钻不进去了的油茶林，变得如今汽车都能开进去了，而且他们还负责将自己养在油茶林中的鸡及其生的鸡蛋等一并收购了。

“我们夫妻都是土生土长的乡里人，在企业经营理念上完全一致，那就是紧紧依靠农户、发展成就农户、致富反馈农户，带领全县油茶产业农户脱贫致富。
”王文姣介绍，他们以自有的1.7万亩油茶基地为基础，同时与油茶种植大户、合作社、公司签订了10万亩油茶收购订单，并承诺收购价格在定价基础上根据市场情况“只上浮不下调”;极积参与邵阳县精准扶贫行动，特邀全县14个贫困村，带动油茶种植入股和实行“保底分红”，保障贫困村投资抗风险能力;还直接联点帮扶金江乡批杷村，每年邀请专家教授为贫困农户进行两次油茶种植技术培圳，特别规定贫困农户油茶果订单以高于市场价20%收购;对九公桥等3村实行委托帮扶，采取免费提供技术、订单收购、聘请劳务用工等措施，带动186户贫困家庭发展油茶产业。

截至2020年9月，邵阳县已将全国油茶基地示范县、中国茶油之都、国家地理标志保护产品、国家油茶示范交易中心等13个国家级品牌称号收入囊中。
王文姣表示，借此东风，他们公司正依托邵阳县科技扶贫专家服务团，与中南林业科技大学等院校的油茶种植加工全产业链专家，开展科技研发与技术攻关;计划投资3000万元新建油茶博览中心，将历史与现代、文化与休闲有机融合，扩大茶油产业的外延。

“‘十四五’期间，公司将重点研发茶油系列副产品，延伸产业琏，并拟组建邵阳茶油集团股份有限公司，联合县内油茶鲜果生产基地，大家共同捆绑上市。
”王文姣说。