学会味道鲜美还不用吐刺的鲫鱼豆腐汤！_早餐不用愁(鯽魚味道不用愁)

By 甜七姑娘 【豆果美食官方认证达人】

用料鲫鱼 1条内脂豆腐 1盒干裙带菜 10克小葱 适量食用油 适量水 1000克姜片 适量胡椒粉 少许盐 少许

1、先把鲫鱼煎至两面金黄，再用锅铲给它捣碎；

2、捣碎后加入姜葱去腥，加入适量热水煮五六分钟

3、五六分钟后鱼汤就会变得奶白奶白的

4、把鱼汤用筛子过滤一下，过滤后倒回锅里煮；

5、裙带菜冷水泡发，泡个五分钟左右就可以了

6、裙带菜泡发好后切成小段后倒入锅中一起煮，再加点嫩豆腐，煮五分钟；

7、稍微加点盐加点胡椒粉调个味，起锅前再撒上点葱花，味道真的绝绝子呀

鲫鱼的营养功效

1.增强抗病能力

肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2.通乳汁

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

3.明目益智

鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

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