姜虽是好东西_但是不同的姜作用效果不同_你懂得分辨吗？(生薑幹薑黃薑)

但是你知道吗？姜也有很多种，生姜、干姜、小黄姜……品种不同，价值也千差万别。

生姜

生姜在我们日常生活中占据的比重也是挺大的，无论是做菜还是熬汤都喜欢放一点进去，既可以去腥，还可以调味。

除了在菜点上发挥作用之外，生姜也具有一定的药用价值。

生姜性辛、温，归肺、脾、胃经。
能够解表散寒，温中止呕，温肺止咳。
它还能解生半夏、生南星等药物引起的中毒，以及鱼蟹等食物中毒。

除了生吃，姜还被广泛用于艾灸。
把生姜切片放在穴位上，然后在姜片上放上适量大小的艾柱，点燃施灸，对于身体很有好处。

干姜

干姜是生姜的干品，是在冬季采挖之后，去掉茎叶和须根，洗净晒干或低温干燥，成了干姜。

所以很多人认为他们之间的区别不过就是差了点水分吗？但其实二者不仅是不同的两种中药，而且功效也大不相同。

生姜、干姜虽同属姜科，都是植物姜的根茎。
但是生姜是姜的新鲜根茎，而干姜则是姜的干燥根茎。

生姜用作中药时通常是切片，生用。
而干姜比生姜更为辛热，能散气动血，一般都是入药用，能温经散寒，回阳通脉，燥湿消痰。

所以不要再简单地认为生姜和干姜就是水分多少的区别了。

小黄姜

不得不提的是，和普通生姜比起来，小黄姜很有特色。
除了具备一定的药用价值，对于美容也是很有好处的。

小黄姜经过加工还可以提炼皂素、双稀等医药、化工用品，还被喻为“激素之母”，并广泛应用于化妆、保健、麻醉等类药物，在市场的需求也是很可观的。

黄姜的根茎果可直接入药，有祛湿清热解毒的功效。
比普通的生姜价值要高，药性也更强一点。
用来切片泡茶，或是磨成粉泡脚，都是很不错的去寒去湿的方法。

但是要注意，阴虚体质、咳痰较黄、患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用小黄姜，热性的病症在食用时最好配伍寒凉药物一起，合理食用。

姜虽好，但是也要先了解清楚自己的体质是否合适。
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