贵阳贵乌南路街边_这位剃头匠3分钟“搞定”一个顾客(剃頭都是老張)

换上新的刀片，左手稳住客人的头，右手执刀，刀光中黑丝飘落！
颇有几分“敢问天下头颅几，且看老夫手段如何”的豪气，今天我们就来认识一下这位剃头匠——老张。

马路边，屋檐下，就是“老张理发店”。

剃头匠与美发师有差距

都是和头发打交道，但“剪头”和“美发”还是有颇多的差距。
今年50岁的张青友，出门上班很简单：几把梳子、一把充满电的电推子和一温瓶的热水。

每天上午10点，贵阳贵乌南路的街边，在众多老房子伸出的牛毛毡屋檐下，张青友撑开头天寄存在附近小商户家的折椅，便开始了一天的工作。

“来个板寸！
短点的哈！
管的时间久一点！
”附近做生意的小商贩、民工、老街坊或专门打车过来“剃光波”的老板都是老张的主顾，除了老张手上的“技术活”外，老张剪头与理发店最大的不同就是：省时！
三五分钟剪完，都不用洗，直接毛巾一抖索，海绵一掸，便可以起身走人，很是利索。

“过年收15块一个，平常都是10块。
最早剪一个头才2块，反正和理发店不一样，我这里就是剪平头、剃光波，没什么花里胡哨的，烫不了发、焗不了油，大家来也都是图个干净利索，多数都是讨生活的人。
”老张的主顾，大多是做着各种小生意的摊贩或民工兄弟，他们每天起早贪黑，为身后的家庭去奔波，哪里还有时间去弄“帅气的发型”，都恨不得在最快时间里剪一个简单干净的头式，好继续去忙活着挣钱。

剃头还真是技术活

“等了3个人才轮到我，我是来剃光波的。
”一位50多岁的客人，见来采访，也随意聊了起来。
被问起怎么不去理发店，要跑“这种”地方来剪头时，客人说：“要说剃头，大多数的理发店都弄不了，还只有来这里！
”

剥开纸包住的刀片，寒光若隐若现，老张为剃刀更换上新的刀片，按照老张的说法：“原来就是剃刀，用完水一冲，但后来为了卫生防止传染病，就用这种可以更换刀片的了，客人放心，我们也方便。
”

客人的头上，还留有1厘米长的头发。
不用电推子，而用小刷沾上热水和肥皂兑出的泡沫，均匀地涂在客人的头上。
然后，老张就直接左手稳住客人的头，右手上便舞动起寒光来，忽闪间就将头发剥离，露出发青的头皮来。
整个过程，任头上刀光剑影，客人的脸上依然一副怡然自得。
想来，这就叫“技术”吧。

“小年轻些不行，剃不了这种头。
我去了很多家理发店，都是用推子给我推，一点也没有刀刮的这种干净。
说来说去，还是这些老师傅有手艺！
”

“20多岁从织金来贵阳，就在大营盘和人学剪头，如今30年了！
娃娃些读书生活，一大家子人的开销，也都是我一剪刀一剪刀剪出来的。
”停顿了一下，老张又说：“还不都是为了生活。
”

老手艺人有着自己的骄傲，却也有很多的无奈，毕竟谁不想在灯光耀眼的店面里挥舞剪刀与吹风，若不是为了生活，谁愿意在扬起灰尘的路边“看天吃饭”。
天一黑，便只能收拾工具回家呢。

剃头真是门技术活。

“正月”剃头有“新说”

聊天中，老张介绍，端上这碗饭，还是跟着湖北湖南那边的人学的，最早就在大营盘的街边，特别是赶场天的生意最火爆，最多的时候一天要给三四十个客人剪头，收入很不错。
有客人的时候帮客人剪头，没客人的时候还可以买份报纸看起，擦个皮鞋什么的，工作享受都不误。

“都说正月剃头死舅舅？你们这个行当是不是真有这个说法？”虽然网络上关于“正月剃头死舅舅”有很多种解释，但还是不如直接问一问“业内人士”。

“都是老人些说的，信则有，不信则无。
”老张倒没有过多的解释。

只是正在剃头的客人给了一种新说法，“原来剃头的都是挑着担子，或者随便在集市上摆个摊。
等要过年了，这些剃头匠都要回乡过年，估计是害怕大家在这个时候剪发，回来后没有生意，所以就编了这么个传说，好让大家过完年后在二月二再剃头，等那时候剃头匠们也都回来了。
”

注：“剃光波”：贵阳话，“光”读第三声，意为剃光头或特别短的头式。

图文： 王飚 来源：贵州都市报 编辑：皮亚丹