春季常吃这个食物_美容养颜越吃越年轻_女性朋友千万不要错过(豌豆養顏不要錯過)

By 百合花开(来自微信.)

配料：

豌豆 1斤、香肠 1根、蒜 3个、生抽 大半勺

烹饪步骤：

1.豌豆提前剥好，清洗一遍就可以了，待用

2.蒜瓣准备好

3.香肠提前从冰箱里拿出来

4.香肠切小丁

5.锅烧热后给油，把香肠放锅里翻炒

6.炒出香味后盛出来，待用

7.再把豌豆放锅里翻炒

8.多炒会，加点水继续翻炒，盖上锅盖焖一下

9.等豌豆软了，就给蒜瓣

10.等水收得差不多了，就把炒好的香肠放进去翻炒

11.给生抽，再翻炒均匀

12.完成

烹饪小贴士：

豌豆的选购技巧：1、看豌豆的颜色剥开豌豆的表皮，新鲜豌豆的肉和外层一样是鲜绿色的，而染过色的老豌豆，豆肉颜色略微发白，有别于外层颜色。
2、捏捏豌豆的硬度老豌豆质地比新鲜豌豆更硬一些，用手捏碎豌豆，新鲜豌豆的两瓣豆肉不会明显分开，而老豌豆的两瓣豆肉会自然分开。
3、听听豌豆的声音豌豆和其他的豆类一样，要选籽粒饱满，色泽佳，无虫蛀的良品，带豆荚的豌豆选购时，应看能不能把豆荚弄得沙沙作响，有响就证明够新鲜。

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