雨后又雨？喝一口夏季祛湿汤_养心消暑助安康！(消暑茯苓蓮藕)

最近的广东几乎整天都受骤雨笼罩，湿哒哒的天气影响外出，还影响点外卖的配送效率……

明天就周末了，雨天不如在家做饭吃，健康营养、还不用自己想菜谱！

健康君为你挑选了几道开胃菜和祛湿靓汤，快来抄作业！

眉豆节瓜汤 消暑祛湿

养生功效：

眉豆富含蛋白质、维生素和矿物质，而节瓜则含有丰富的维生素C、纤维和少量的矿物质，共同为身体提供营养。

二者搭配煲汤，有清热解暑的功效，适合夏季食用，舒缓炎热天气带来的不适感。

制作配方和方法：

【材料】

节瓜，眉豆，鸡爪，猪骨，瑶柱，花生，蜜枣，陈皮，姜，盐。

【做法】

将节瓜去皮切大段，肉类焯水、豆类提前浸泡备用，全部材料（除陈皮）入锅，最后下陈皮和盐，稍调味即可。

鲫鱼双豆汤 健脾祛湿

养生功效：

赤小豆是一种补血的食材，富含铁质和维生素C，有助于促进血液循环和血红蛋白的合成，预防贫血。

眉豆具有清热利湿的作用，有助于清除体内湿热，促进排尿，减轻水肿和体内湿气的困扰。

鲫鱼也含有丰富的铁质，有助于补充身体所需的铁元素。

制作配方和方法：

【材料】

鲫鱼，眉豆，赤小豆，瘦肉，陈皮，生姜。

【做法】

豆类提前浸泡，鲫鱼煎至两面金黄，全部材料入锅，最后稍调味即可。

莲藕茯苓汤 温阳祛湿

养生功效：

茯苓和薏米，是中医认为有祛湿功效的药食同源食材，能够帮助身体排除多余湿气，改善湿气引起的不适症状。

莲藕具有清热解暑、利水消肿的作用，红枣则能调理脾胃，增加汤品的甜度。

生姜具有温阳祛湿的作用，有助于促进汗液排出，加速湿气的排除。

制作配方和方法：

【材料】

莲藕，茯苓，薏米，红枣，生姜。

【做法】

莲藕去皮切块，茯苓、薏米洗净备用。
锅中加适量清水，放入莲藕、茯苓、薏米、红枣和生姜。
大火煮沸后，转小火煲1小时至材料熟烂出味即可。