“八桂佳家圆”1批次单晶冰糖还原糖分超标(糖分新京報超標)

抽检公告显示，标称南宁市佳家圆工贸有限责任公司（简称“佳家圆”）生产的“八桂佳家圆”单晶冰糖（400克/袋 2020-6-12），被检出还原糖分超标，检出值为0.20%，而标准值为≤0.12%。

资料显示，还原糖分是食糖的品质指标之一，其含量会影响食糖的口感、外观等。
还原糖分超标容易滋生微生物，使食糖易变质。
超标原因可能与生产工艺、运输储存环境等有关。

据新京报了解，这并非佳家圆产品第一次出现还原糖分超标问题。
2019年12月，该公司生产的“纯正白砂糖”就曾因还原糖分超标被通报。

天眼查显示，佳家圆成立于2005年12月9日，经营范围涉及食品、医疗器械、日用百货等。
2020年1月，佳家圆曾因违反食品安全法受到行政处罚。

新京报 张明璇

编辑 祝凤岚 校对 柳宝庆