教你做馒头(造型)_好吃不腻_每次做的都不够吃(饅頭造型教你做)
admin
2024-07-21
用料中筋面粉 500克水 2800克白糖 20克酵母 5克猪油 1勺做法步骤1、面团发好后撒上面粉擀平,反复对折此项进行4到5次,每一次都撒上干面粉,这样有利于蒸的馒头一层一层2、最后卷起切块3、粗糙版的小兔子,可以配不同颜色的面团,压在上面一层,今天我只做了白面,从没有切的地方往上卷起,留出兔耳朵,背后收口捏……
用料中筋面粉 500克水 2800克白糖 20克酵母 5克猪油 1勺
做法步骤1、面团发好后撒上面粉擀平,反复对折此项进行4到5次,每一次都撒上干面粉,这样有利于蒸的馒头一层一层
2、最后卷起切块
(图片来源网络,侵删)
3、粗糙版的小兔子,可以配不同颜色的面团,压在上面一层,今天我只做了白面,从没有切的地方往上卷起,留出兔耳朵,背后收口捏紧
4、可以在眼睛嘴巴处放上黑豆,红枣,红豆之类的,因为不容易熟,所以我没放,只用筷子戳了下眼睛
5、做成一个小圆饼,面上切成八道纹,如果有条件弄成波浪纹,更漂亮
6、拿剪刀随便剪,随便捏,你想做什么造型就做什么造型?看孩子喜欢,中间可以放一颗红枣,起到点睛的效果,我们家挑食,所以我啥都没放
7、各种造型上锅再次醒发30分钟
8、放入蒸烤箱,蒸15分钟,焖两分钟,出炉开吃
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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