立春时节喝什么？这些养生汤水茶饮了解一下(立春養生湯水)

广东省中医院珠海医院治未病中心成杰辉医生介绍，中医理论认为，酸性收敛，入肝经，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，因此立春饮食应少吃酸性食物，多吃辛甘发散之品，如香菜、韭菜、洋葱等。
在饮食药膳方面，针对立春的时节特点，可食用一些养肝柔肝、疏肝理气的药材和食品，药材如何首乌、枸杞、香附等，食品如花生、姜、葱等均是不错的选择。
此外，护肝养脾同样重要，可选择大枣、山药等味甘养脾之品做成大枣粥、山药粥食用。

成医生推荐以下药膳：

立春养生汤： 1.紫苏薄荷排骨汤 功效：发表散寒，疏肝解郁。
2.艾叶老鸡汤 功效：温经散寒，补益气血。
3.天麻川芎白芷炖鱼头汤 功效：活血行气，祛风止痛。

立春茶饮： 麦芽陈皮茶 功效：疏风健脾，理气消食。

文、图/：陈治家

来源： 广州日报