节后_天水服务行业老板开始焦头烂额！原因竟然是……(告訴記者員工節後)

不少市民都会发现

饭店上菜速度慢、服务人员少

不少饭店在显眼位置贴出招聘信息

每年春节过后

“招工难”都引发关注

为什么会出现这样的问题呢？

背后的原因很现实

......

春节过后，一些服务行业的招聘广告在街头随处可见。
据了解，每年春节前后招工难的问题就会突显，一些服务行业纷纷提高工资待遇等“招兵买马”。

招聘信息随处可见

“招聘洗碗工、配菜师、传菜员多名，工资面议……”、“高薪聘请美容师、美发师”……日前，走在天水街头，随处都能看到这些招聘信息。

“节后店里顾客挺多，服务员却紧缺，临时又招不到人，经常丢客、偶尔跑单，真是让人干着急。
”秦州区岷山路一饭馆王老板告诉，节前，他的店里还有五名服务员，腊月二十九，他的饭馆停业时，他还专门给五名服务员多给了几百元钱，让他们正月初六上班，可是现在十五都快到了，服务员只来了一名。

王老板已经开了近十年饭馆，他告诉，每年节前、节后，都会遭遇用工荒。

“每年过节前，服务员请假急着回家要过年，节后，招的服务员又不来，一打电话说是不干了，这都成了定势。
”王老板说，现在干着急也没办法，只能先自己多干些，再等几天，看有没人应聘。

市区一家酒楼的招聘人员则告诉，由于餐饮业工作时间长，加上节假日没有休息，很多人都不太愿意干。
为了留住员工，酒楼在忙过春节、元宵旺季后，会组织员工旅游、聚会。

“组织这么多的活动都留不住人，一过完年，员工能流失多一半，真是让人发愁。
”该酒楼招聘人员说。

一美发店店长说：“春节歇业或者分批休假已经成为行业的普遍做法，每年春节后行业里通常会有一次‘换血’，就是不同品牌、门店间的从业人员大流动。
而且到处都贴着招工启事，有技术的员工自然挑挑拣拣，流动性挺大的。
”

同样，一位做批发生意的赵女士介绍：“一般来说，店里的员工都是要过了正月十五以后才回来，我们通过各种方式招人，但是效果不好。
”

年底辞职已成普遍现象

一餐馆老板告诉，缺人是每年过完年后的常见现象。
近段时间，他的微信朋友圈里充满了各种招工信息。
他表示，饭店一般喜欢招聘十八岁到二十多岁的年轻人，但现在的年轻人更喜欢自由一点的职业，所以即使每年提高工资待遇和增加带薪假期，还是遭遇招工难。

除了餐饮业出现用工荒外，我市一些企业年后也遭遇了用工荒，员工年底辞职已成为普遍现象。

小张是我市某企业人事部的一名员工，她告诉，年前，因员工流失较大，她和同事到通渭招了一次人。
２月１３日，他们又去陇西招了一次人。

“虽然我们宣传阵势很大，但来应聘的人却不是很多，看来最近我们还得到别的地方去招人。
”小张告诉。

小刘也是我市某企业车间主管，她告诉，年前，她的车间有１３名员工，年后只剩下６名了。

“我们实行的是倒班制，员工越来越少，以前１３个人的活现在只有６个人干，出现问题了还要扣钱，我觉得自己都快撑不住了。
”小刘说。

解决\"用工荒\"应从机制着手

服务业在春节前后出现“用工荒”，已经不是新鲜事。
一企业负责人告诉，与第一代的农民工相比，这些二三代农民工打工的目的更具多样化，追求的目标更加现实化，因而随意跳槽和不辞而别的现象比比皆是，而本地劳动力受传统就业观念的影响，不少人不愿从事服务业工作，客观上加剧了服务业员工短缺的现象。
而且对新一代外来务工者而言，他们更多的是希望拥有公平公正的工作环境，希望在工作上有所发展，实现自我价值。
但事实上，很多用工企业仍停留在用工资留人的方式上，因此“用工荒”在所难免。

该负责人告诉，要缓解“用工荒”，应当从应对机制和留人机制两方面着手。
应当从职工心态入手，在薪酬、职业规划、培训技能等方面予以更加细致的完善，从以往的满足员工物质要求向满足员工精神追求转变，使员工从“要我留”变成“我要留”。

了解到

多数外来务工人员会等过了

正月十五或者二月初二后

才陆续开始找工作

来源：天水日报|全媒体余碧波

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责编：姚宇丨编辑：漆艳

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