吃胶原蛋白能美容养颜？营养专家：大量食用可以有效缓解...饥饿(膠原蛋白皮膚緩解)
admin
前几天，我去三姐家拿点东西，看见她床头放了几小瓶胶原蛋白补充剂，我就知道她又被商家收了“智商税”。
我不动声色的问：“姐，你买这个干嘛？”
她回答：“保养皮肤呀，每天晚上10点前喝一小瓶胶原蛋白睡觉，皮肤真的变好了。”
我笑呵呵的反问：“你确定皮肤变好了，不是因为你每天10前睡觉？”
她：“......”
其实，无论是口服胶原蛋白补充剂，还是使用添加了胶原蛋白的护肤品，从本质上来说就是在交“智商税”。
为什么这么说？别着急，继续往下看。
1、什么是胶原蛋白？某基百科的解释是：胶原蛋白是动物体内各结缔组织细胞外间隙的主要结构蛋白。其本质就是一种蛋白质，存在于动物的骨骼、皮肤等组织中，是结缔组织（也就是皮、筋、软骨、血管）的主要组成部分。
2、口服的胶原蛋白为什么没啥用？上面说了，胶原蛋白既然是一种蛋白质，那它被我们吃进去以后，一样会被分解、代谢为单个氨基酸，或是几个氨基酸组成的小多肽。并且以氨基酸和多肽的形式被肠道吸收，进入血液，等待人体下一步重组。
那人体会重组成什么？这个不好说，有可能血红蛋白、白蛋白、免疫球蛋白、肌原纤维蛋白、角质蛋白、胶原蛋白...等等。假设你运气好，合成了一些胶原蛋白，也不一定会作用到皮肤上去。
那有人可能会说，即使它作用不到皮肤，我给身体多补充点蛋白质，总是好的吧？没必要，因为胶原蛋白它是一种“劣质”的蛋白质，没有全部的人体“必需氨基酸”。
说实话，你有这个钱还不如多买点鸡鱼虾蛋奶，加一点维生素C补充剂吃一吃，也比单纯买胶原蛋白补充剂实惠与靠谱。
3、涂抹胶原蛋白的护肤品，为啥也没用？上面既然解释了，吃胶原蛋白没啥用，那你可能会说：涂在皮肤上总可以了吧，让皮肤吸收更直接...
真相是：人体的皮肤致密，任何大分子物质是不容易进入的，胶原蛋白也不例外。涂抹的胶原蛋白只会停留在皮肤层，无法进入真皮层，更无法转化成皮肤自身的胶原蛋白。
严谨的说，涂抹胶原蛋白也不是一点用都没有，它的保湿效果还是不错的。因为胶原蛋白的结构上有很多亲水的羟基，可以帮助皮肤锁住水分子。
好，最后总结一下：
1、涂抹胶原蛋白护肤品，并不能补充皮肤的胶原蛋白，而是利用胶原蛋白的特性来保湿。
2、大量服用胶原蛋白补充剂，并不一定会缓解皮肤问题，但一定会有效缓解......饥饿。
参考资料：《生物化学：基础理论与临床》《公共营养师基础知识第2版》
