美...(鱸魚熱油清蒸)

强烈推荐年夜饭桌上必不可少的一道清蒸鲈鱼，滑嫩鲜甜可口，按这个做法做真的不比那些大酒店的味道差，简单又好吃。

·接下来给鱼系一下花刀，蒸的比较熟一点，放少许的盐，放点姜、葱抹均匀，再倒一点料酒腌一下，去一下腥，再按摩均匀，腌个10分钟左右。

·接下来切一个葱丝，把葱压扁一下切断，然后把它摁扁，再把它切细丝，再把它放进冰水里泡着。

·接下来弄一个凉拌秋葵，秋葵是一个很好的东西，秋葵的营养价值很高的。
清洗秋葵的时候一定要最好就戴个手套，因为它表面有那些细的绒毛，会扎到手，会很痒，最好就戴个手套。

·接下来秋葵把它头尾去掉就好了，水开就把秋葵倒下去，再放一点食用油，让它比较翠绿一点。
秋葵焯个两分钟，把它放入凉水中泡一下，有条件也可以加入冰水中，这样子秋葵会比较爽口一点。

·水开就放鱼下去，盖上锅盖大火蒸个10分钟左右。
蒸好的鱼把多余水给倒掉，放一点葱丝，放一点葱白。

·锅里烧热油，烧到180度左右，就烧到微微冒烟那一种，再把热油给浇上去，再浇一点蒸鱼豉油下去，这个酱油比较鲜一点，口味没那么咸，一款非常好吃的清蒸鲈鱼就做好了。

·秋葵表面放一点蒜泥跟葱丝，也给它浇一点热油，一款凉拌秋葵就做好了。

男人的加油站，女人的美容院，盘它做饭，我是认真的，给我点个小爱心吧。