喝茶时记住这些专业评语_秒变高手（滋味篇）(茶湯評語喝茶)

喝茶时，关于茶汤的滋味，怎么进行专业评语的描述?

鲜爽：茶汤味道鲜美，清爽宜人。

醇厚：茶汤内质厚重、味道不刺激。

厚重：茶汤有压舌感，味道残留度高，内质饱满。

回甘：喝完茶后，口腔内喉咙感到甘甜。

生津：喝茶时茶汤中多酚类等物质，刺激口腔内壁，口腔中分泌出唾液的感觉。

苦涩：茶汤中有苦味和涩味，苦涩是茶的本味，只要苦能回甘，涩能转化，也是好茶。

淡薄：感觉寡淡，滋味残留度低。

喉韵：茶汤入口后，带给喉部的舒适感，或爽快、甘甜、滋润或多种感受同时。

锁喉：茶汤入口后带给喉部的不舒适感，或干涩、麻痒、肿胀或有异物感等。

顺滑：茶汤润滑舒适，不黏带，入喉快。

饱满：茶汤物质丰富，带给口腔的充实感。