一碗刮油汤_清除一身废水_减脂又养颜(冬瓜冬瓜皮冬瓜子)
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其中，肾爱冬瓜。
中医对冬瓜药性的记载有十二个字，“清热解暑、护肾利尿、降脂减肥”。
冬天，万物封藏，人体阳气需要大量蓄积，而肾对人体阳气的封藏具有重要的作用。所以这时候吃冬瓜，百利无一害。
平平无奇的冬瓜，到底蕴含了多大的能量？我们应该怎么吃？又能解决哪些问题呢？
1 清湿热、排浊物
还能降三高
自古以来，冬瓜是贫富僧俗都喜欢的菜肴。
清代名医汪昂称赞它说：“冬瓜，日常食物，于诸瓜中尤觉宜人”。李时珍也谓：“其肉可煮为茹，可蜜为果，其子仁亦可食，兼蔬果之用。”
首先，冬瓜清湿+热。
《本草再新》记冬瓜：“清心火，泻脾火，利湿去风”。
冬瓜能让一肚子的火气、热毒顺着水份排出体外，清心除烦。容易心火亢盛，心烦、心悸、失眠多梦的梁友，吃点冬瓜给身体消消火。
其次，冬瓜也是利水化湿的高手。在脾土旺的腊月，吃点冬瓜，将肾脏、四肢多余的水分和肚子里的水湿垃圾，都代谢出去。
最后，冬瓜能排，排的是肠道里的污秽、刮走垃圾。因此也被称为食疗界公认的“瘦身瓜”。
《食疗本草》“欲得体瘦轻健者，则可常食之，若要肥，则勿食也”。
很多时候我们吃的太多了，脂肪过剩了，就会像垃圾一样堆在身体里，形成赘肉。它便能把人体里多余的脂肪给代谢出去，人自然也就瘦下去了。
特别是冬季，吃得太过油腻，这时吃点冬瓜就很合适。
此外冬瓜还可帮助降血糖、降血脂、不饱和脂肪酸降体内胆固醇，所以“三高”人群尤适合吃冬瓜。
再加上它是一味高钾低钠食材，含钾量十分丰富，可促进人体内多余的钠元素排出体外，保护心脏与血管，预防心脑血管疾病。
但是脾胃寒凉的人，吃了会伤阳气，可惜了这么好的瓜不敢吃。
可仁从《国医大师邓铁涛康寿之道》里翻到一个冬瓜汤——冬瓜莲子脊骨汤，清“热毒”又不寒凉。
食材：
冬瓜500克，莲子30克，猪骨头400-500克，生姜三片，蜜枣三个。
做法：
1、猪骨头提前焯水；
2、冬瓜连皮切块，去籽；
3、把所有材料放在汤锅里，大火烧开转小火煮45分钟，出锅前加盐调味。
冬瓜清火利湿，莲子可固护脾胃、安神，专调脾胃的各种虚，再搭配养阴、养津液的猪脊骨，这样煮出来的汤，脾再虚的人也能喝。
值得称道的是，除了冬瓜肉，冬瓜皮、瓤、籽也都可以入药。
2 冬瓜皮
消水肿、润肺止咳
我们在煲汤或煮粥时，一般不削皮，这是因为冬瓜皮有利皮下水肿的作用。
《本草再新》：“冬瓜皮，走皮肤，去湿追风，补脾泻火。”
除此之外，冬瓜皮还能润肺止咳。
平时我们要是出现肺热咳嗽时，可直接用少量冬瓜皮加清水煎制，再用蜂蜜调味，然后直接饮用，每天饮用多次，能让肺热咳嗽的症状很快减轻。
因为冬瓜皮药性平缓，也被当作茶叶来用，直接泡水喝。
这里给大家分享一道陈皮冬瓜茶。
食材：
冬瓜皮100g、生姜20g、新会陈皮10g、加入适量清水(1.2L凉水壶配比)
做法：
1、生姜去皮切丝，温水清洗好干冬瓜皮、陈皮；
2、将三种食材同时放入砂锅中煮，大火煮开转小火煮15分钟即可；
3、茶味微苦，最后也可加适量红糖调味。
新会陈皮理气调中、燥湿化痰；冬瓜皮利水消肿；姜调和冬瓜皮的寒性，三者合用有驱寒排毒的效果，寒冬时节正适合来一杯。
冬瓜皮虽好，但不易保存，我们可以将它切成细丝，晾晒风干保存。风干后的冬瓜皮就像干蘑菇一样，可以保存更长时间。
治损伤腰痛
冬瓜皮烧研，酒服一钱。（《生生编》）
治跌扑伤损
用干冬瓜皮一两，真牛皮胶一两，锉入锅内炒存性，研末，敷患处。（《本草纲目》）
治疗脚气
取适量的冬瓜皮加水煮沸，然后倒入洗脚盆中，等水稍微凉一点后就能开始泡脚了。每次泡15分钟左右，连泡15-20天，对治疗脚气有明显的效果。
3 冬瓜瓤
利水消肿、美白美颜
陈允斌老师曾说，冬瓜全身都寒凉，只有冬瓜瓤基本不凉，比较温和。
怕寒凉的人可以用冬瓜白瓤煮水喝，有利水的作用，适用于消渴，水肿、小便不利的人。
冬瓜瓤中含有的瓜氨酸和蛋白质，能增加肌肤弹性，想美白的女性可以用新鲜的冬瓜瓤煮水洗脸。
这里有一个美白消肿小茶方。
原料：
冬瓜瓤、蜂蜜
做法：
1、将新鲜的冬瓜瓤切碎晒干，分成10份，装入茶包里；
2、每次取一份用开水冲泡，焖20分钟后，再加入适量蜂蜜，搅拌均匀后饮用。
长期使用，有消除浮肿，美白祛斑的效果。
4 冬瓜子
清热化痰，减脂又淡斑
冬瓜子也是个好东西。
《长沙药解》：“入手太阴肺、手阳明大肠经。清肺润肠，排脓决瘀”。
上能清肺热，治肺痈；下能清大肠热毒，治肠痈。
治肺痈有个经典方——孙思邈的千金苇茎汤。用冬瓜仁和苇茎，来清热、化痰、排脓、消痈。
国医大师裘沛然擅长用单方治疗，比如一病人感冒咳嗽数月，遍医无效，他就用一味冬瓜子30克，炒熟研末，服下后数日见效。（用药需辨证，实际用药请在医生指导下使用。）
如果感冒痰多，也可以用冬瓜子来清热化痰。
治肠痈也有经典方——张仲景的大黄牡丹汤，能消肠中湿热，起到通腑、泄热、排脓之功，治疗慢性阑尾炎效果很好。
再加上冬瓜籽中含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能帮助减少血液中脂肪和胆固醇的含量，有助于心血管健康。
另外它还能悦颜、利二便，润肺化痰。
《神农本草经》记载：“令人悦泽好颜色，益气不饥。久服，轻身耐老。”
《名医别录》记载：“除烦满不乐，可作面脂。”
可以直接买炒好的瓜子，或者买生的冬瓜子自己炒一炒食用，每天食用一小把即可。
5 百搭吃法，营养丰富
平时我们在烹调时，也可以把它和其他东西一起炖煮，营养会比牛肉、猪肉都好。
搭配冬菇：能消水肿，对胃也很好，还可以补肾，缓解腰痛的症状。
搭配竹笋：对肺很好，可以去掉肺里的热气。
搭配白菜：解毒、美白养颜；对胃也好，可以帮助消化，特别适合在减肥的时候吃。
搭配菠菜：可以抗炎，它里面还有很多铁质，也能补血。
搭配鸡肉：可以消身体水肿，还能降低人的血压和血脂，因为它里面有很多维生素和钙等物质，经常吃，还能让孕妇的乳汁更多。
冬瓜皮虽好，可不要贪多哦。另外它也并非适合所有人，以下人群要多多注意：
1、冬瓜皮性凉，胃疼、胃寒的患者不宜食用；
2、营养不良、阳虚体弱者不宜食用；
3、经期痛经者不建议食用；
4、冬瓜与醋、山竹相克。醋和山竹会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
冬瓜略显木讷的身躯里，却藏着一颗汁水丰盈、清鲜甘甜的温柔之心，这是褪去锋芒，饱经风霜后，依然能把甜揉进岁月里，所以莫要辜负这最简单的养生智慧呀。
来源：自在睡觉
