从零开始学煲汤！这10道美容汤水_让你多喝多漂亮(湯水美容冰糖)

平时多喝些有滋补养颜功效的汤汤水水，对改善你的肤质、肤色都起着很重要的作用哦～

今天这10道美容汤水，就送给爱美的MM们，祝你们多喝多漂亮哦～

1、【桃胶银耳雪梨羹】

功效：美容，清热去火，滋阴润肺

原料：桃胶15克 雪梨1个（300克） 冰糖30克 银耳5克 蔓越梅5克 清水1000毫升

做法：

1）将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。
再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

2）银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。
雪梨去皮切成1cm大小的丁。

3）将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

4）放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

超级啰嗦：

这款糖水，有美容皮肤，清热去火和滋阴润肺的作用。
冬季可以趁热喝，夏季冷藏后食用口感最好。
为了保养皮肤，在夏季，我通常会每周做上一次。

桃胶并不贵，这道糖水的其他配料也都不贵，但在很多粤菜餐厅，小小一盅儿就要卖到28块钱。

桃胶，是从桃树的树干分泌出来的树脂（也有从杏树，李树，樱桃树上分泌的）。
干的桃胶呈结晶石状很硬（很像透明的橡胶），需泡软发涨后再煲制。
桃胶有工业和食品用之分，吃的话当然要选食用桃胶了。

桃胶在南方城市很常见，在北方，需去大型批发市场的干货摊位采买。
为了方便的话，淘宝上有很多家卖桃胶的店，你可以搜搜看。
桃胶被浸泡后，可以涨发的很大，买200克左右，能用上很久呢。

蔓越梅产于北美，颜色深红，口感酸甜，含有如青花素、儿茶素、维生素C、维生素E等很多营养成分。
经常食用可以起到抗炎、健胃、美肤等保健功效。
在很多的烘焙店有售，或者超市的进口货架。
没有的话，可不用，换成其它蜜饯，如葡萄干等来调节口感和口味吧。

2、【冰糖燕窝】

功效：美容，润肺止咳，补血安神

原料：燕窝6克（一盏） 枸杞子约20颗 黄冰糖50克

做法：

1) 将燕窝用30度左右的温水浸泡一小时后，换30度温水再浸泡1小时。

2) 用手轻轻揉洗燕窝，并将杂质水箅出。
再倒入温水清洗三次，用镊子夹出掺杂在燕窝中的燕毛后，将浸泡的水箅出。

3) 最后，倒入约300毫升的纯净水，将洗净的燕窝浸泡至软涨。
这个浸泡过程大约需要4小时，水要没过燕窝的表面。

4) 将浸泡好的燕窝，连同浸泡的水一起倒入炖盅，再加入黄冰糖和枸杞，放入炖锅，隔水炖45分钟。

5) 炖好后取出，可温食，也可放凉后食用。

超级啰嗦：

燕窝是一种名贵的滋补品，它含有丰富的水溶性蛋白质和甘氨酸等氨基酸，能促进细胞组织的生长和再生，使皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹，所以一直被女性视为养颜佳品。
此外燕窝还具有润肺止咳补血安神的功效。
燕窝在印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产。

燕窝，其实就是“燕子的唾液”，但此燕并非我们平常能见的家燕，而是特指金丝燕。
自古以来因为数量少和采摘困难，且有养颜补虚、延年益寿的作用，所以，燕窝的价格比较昂贵。

燕窝按颜色分为白燕、血燕、黄燕等。
按形状，燕窝可分为燕盏、燕条、燕丝、燕饼、燕碎，是依据采摘运输后的破损程度来分出等级。
完整的燕盏自然价格也高，但其实营养相差不大，如果是家常自己食用，不妨购买燕碎，只是挑出羽毛和杂质时要麻烦点罢了。

燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。
”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，少抽烟不喝酒。
感冒期间由于人体不能很好的吸收，因此也最好不要食用。

关于燕窝的浸发，根据品种的不同浸发的时间也略有不同，一般品质越好的燕窝浸发的时间就越短。
通常的浸发时间在4-8小时左右。

燕窝具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。
一般在30-60分钟即可炖好。

此款燕窝炖品可分3-5次食用，一次食用不完可放入密封容器放冰箱冷藏保存。

黄冰糖是多晶冰糖（也称老冰糖）的一种，是由多颗晶体并聚而成的蔗糖晶体。
冰糖具养阴生津，润肺止咳之功效。
黄冰糖在超市都有售，实在买不到，用白冰糖也可以。

3、【美肤糖水】

功效：美容，袪痘

原料：莲子8颗 百合1颗 薏米50克 玉竹15克 淮山15克 西洋参15克 枸杞20粒 冰糖少许

做法：

1）莲子，薏米，玉竹，淮山，西洋参和枸杞倒入碗中，冲洗干净。

2）将洗净的原料倒入锅中，加入水大火煮开后，转小火继续煮30分钟，然后放入洗净的百合，5分钟后调入冰糖，待冰糖融化后即可，冷却后放入冰箱冰镇后食用口感更好。

超级啰嗦：

薏米在超市的粮食区有售，除了煲这款糖水，平时用薏米和大米以1：1的比例煮粥，连吃一周，还可以治疗面部的痘痘哦。
建议孕妇不要食用薏米。

玉竹，淮山，西洋参都可以在中药店买到，但不建议一次放入太多的量，尤其那些不喜欢中药味道的人，要给自己一个循序渐进的适应过程。

4、【美颜玫瑰茉莉绿茶】

功效：美容，安神，润燥，润肤

原料：绿茶包一枚 玫瑰花10颗 茉莉花20颗 蜂蜜随意

做法：

1）将绿茶包，玫瑰花，茉莉花放入碗中，倒入开水，浸泡5分钟后，将绿茶包取出，否则绿茶的味道太浓重，会遮盖掉玫瑰和茉莉的芳香。

2）待茶汤稍微冷却后，调入蜂蜜即可。

超级啰嗦：

可以选用超市出售的立顿绿茶包，也可以用散装绿茶冲泡，量一定不要太多。

茉莉在安定情绪和缓解疲劳方面，效果非常好，而且花味道清香，基本上每个人都能接受。
在秋天多喝一些茉莉花，还有润燥和润肤的作用。
但茉莉花有通经的作用，怀孕期间的小妈妈们不易过多饮用。

玫瑰可以缓解女性经期的不适感，另有排毒美颜美容的功效，淡化斑点，减少皮肤出油和皮脂腺阻塞的问题，使皮肤有光泽和弹性。

由于玫瑰有活血化瘀的作用，已经怀孕的你，不要饮用哦，以免引起不必要的麻烦。

平时用玫瑰花做饮品，尽量避免长时间的炖煮，最好采用冲泡的方式，否则当中的玫瑰精油会因为久煮而挥发，丧失功效和香味，并变得苦涩。

5、【补血养颜红豆沙】

功效：美容养颜，补血

原料：红豆200克 莲子15克 鲜百合50克 陈皮两块 冰糖80克　清水1000毫升

做法：

1) 把红豆洗净后，放入清水中，浸泡2小时。

2) 将莲子和陈皮洗净，鲜百合去根，去黑边后洗净沥干备用。

3) 将红豆，陈皮和莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。
期间要不断的关注锅中的水量，并经常用勺子搅动锅中的红豆，以免粘锅。

4) 豆沙煮好后，放入鲜百合和冰糖，再继续煮5分钟。
边煮边用勺子不停的搅拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙变的黏稠为止。

超级啰嗦：

红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的也可以不浸泡，只不过煮的时间要加长一些而已。

如果你所在的城市没有新鲜的百合，可以用干百合代替，用干百合的话10克左右就可以了，洗净后跟红豆和莲子一起下锅，不需提前浸泡。

在熬煮豆沙的过程中，中途可以加水，冷热水都行，添加的比例视豆沙的浓稠度而定。

冰糖要在最后放，否则红豆不容易煮烂，冰糖的多少根据自己的口味调整。

这款豆沙在冬天热食非常好，尤其适合经期的女性，还能起到补血养颜的作用。
在夏季的食用的话，放入冰箱冷藏2小时食用，口感更佳。
如果有刨冰机，打一些碎冰放入，更加冰凉。

并不是所有的红豆都可以熬成豆沙，我曾经买过一种豆子极小的，比普通红豆颗粒要小一倍的红豆就是久煮不烂的，这种情况，在海外的留学生们一定要注意。
在超市买红豆的话，尽量买相对而言，颗粒大的那种红豆才可以用来做豆沙哈。

6、【椰浆马蹄西米露】

功效：润肤，美白，清热，消食

原料：椰浆200毫升 玉米粒60克（或鲜玉米半个） 马蹄（荸荠）200克 冰糖50克 枸杞20粒 西米50克 清水1000毫升

做法：

1) 将马蹄去皮切成玉米粒大小的碎丁，枸杞泡入清水中浸泡10分钟，洗净后沥干备用。
玉米粒如用冷冻的，需要提前拿出放室温内解冻（用新鲜玉米的话，要先将玉米洗净，再用刀将玉米粒切下来）。

2) 把西米略洗一下。
锅中倒入约500毫升水和西米，大火煮沸后改小火，整个煮制的过程，一定要用并用勺子不停的搅拌，防止西米黏锅底或相互粘连，大约煮8-10钟至西米膨胀2倍变成透明色即可关火。

3) 将西米用网筛漏出，并立即倒入凉水中备用。

4) 将椰浆和剩余的500ml清水混合倒入锅中，加入玉米粒、马蹄丁、枸杞，大火煮沸后改小火煮8分钟。

5) 加入冰糖和西米，搅拌至冰糖融化即可关火。

超级啰嗦：

西米又叫西谷米，有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状很像珍珠。
西米有使皮肤然润泽的功能，所以很受女士的喜爱。

西米在超市卖粮食的货架有售，选购时选择颗粒饱满的，过于散碎的不要买。
西米的吸收力很强，因此买回后要放入密封袋，至于阴凉干燥的地方保存。

西米在煮制过程中会不断变黏稠，所以煮西米的水一定要多放些，并且在煮沸后要不断用勺子搅拌，以防止西米黏底，煮好后的西米一定要立刻过凉水，避免西米粘在一起成一大坨。

这款糖水味浓爽口，可趁热使用，夏季建议放入冰箱冷藏2小时后食用口感更佳。
没有椰浆也可以用灌装椰汁替代。

椰浆含有人体不可缺少的多种氨基酸、维生素、植物蛋白等，被很多人称为植物“牛奶”。
它含有丰富的维生素E，能保持女性青春活力，有美白抗氧化、避免皮肤产生雀斑的作用。

马蹄（荸荠）属于良性食物，有清热泻火、消食除胀等功效，适合夏天食用，但对脾肾虚寒的人来说要适量食用。

7、【5豆美容养颜汤】

功效：养颜，滋阴补血，健脾安神

原料：黑豆 红豆 绿豆 黄豆 紫米各1勺（勺的大小随意，5种原料等量即可）红糖（根据个人口味适量添加）

做法：

1）将5种原料清洗干净，用清水浸泡一夜。

2）连豆带浸泡的水一起倒入锅中，添加清水，水量是豆子的6倍左右。
大火煮开后，改小火，虚掩着锅盖，煮半小时，待豆子开花即可，吃前调入红糖口味更佳。

超级啰嗦：

春节休假终于有时间把中里巴人的《求医不如求己》看完了，一道非常简单的美容汤吸引了我。
在家尝试了几次，效果的确不错，发上来与大家分享。
对于女人来说，但凡是“涉嫌”美容的，都愿意去尝试。
作者管这个方子叫养颜粥粥，但我叫它养颜汤，因为此并不黏稠，有点象道糖水。

浸泡5种原料需要一夜时间，天气变暖以后，我建议还是将浸泡的容器上面盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏，以免由于温度过高滋生细菌。

（以下文字摘抄自《求医不如求己》美容从喝无色养颜粥开始一文）

黄豆：味甘，性平。
入脾、肺、大肠经。
补气健脾，行气导滞，养血润燥，利水消肿。

绿豆：味甘，性凉。
入心、胃经。
清热解毒，利水消肿，开胃健脾。

黑豆：味甘，性平。
入脾、胃经。
滋阴养血，活血利水，补虚黑发，祛风解毒。

赤豆（红小豆）：味甘、酸、性平。
入脾、肝、膀胱经。
利水消肿，除胀消痞，健脾补血。
《食性本草》认为其“下水肿，久食瘦人”，看来有减肥的功效。

紫米：味甘，性温。
入心、脾、肾经。
养心安神，健脾补血，强肾益精。
　

综合看来，这副“豆米方”对五脏六腑全都顾及，寒热搭配，不凉不燥，泻不伤脾胃，补不增瘀滞，真是一剂驻颜长寿的妙方。
我曾问过那位女士这方子的由来，她说是无意之中搭配出来的。

8、【补血养颜汤】

功效：养颜，补血

原料：美国大杏仁15颗 桂圆8颗 红枣12颗 枸杞约30粒左右 红糖1汤匙（15克）清水1000毫升（1升）

做法：

1）用刀轻轻轻轻的把桂圆的外皮拍开取出桂圆肉。
（千万不要用力，否则桂圆的外壳粘在桂圆肉上，还得用手掰开。
）

2）将桂圆肉，红枣和枸杞用清水洗净，连大杏仁一起放入砂锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。

3）煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。

超级啰嗦：

红枣，桂圆和枸杞一般都在卖干货的货架上。
美国大杏仁，就是超市中卖的那种袋装的，可以直接当零食吃的大杏仁哈。

美国大杏仁中的抗氧化剂，比如维生素E和类黄酮的含量与绿茶不相上下，而这些抗氧化剂会帮助肌肤抵御氧化侵害，延缓皱纹产生，并预防并改善皮肤色素沉积。

做这个汤所有的原料一次用不完，都需要放在干燥阴凉的地方保存，不要受潮。

这款糖水很适合女孩儿和女人们在这个季节，每周吃上一次滋补身体，改善气血不顺，面色不佳等问题，据说还可以补气安神，总之好处很多，我不再说了，免得你们说我象卖假药儿的。
在每月的那几天喝，还可以缓解痛经的哈。

虽然可以美容，虽然可以养颜，虽然可以变漂漂，但什么东西也架不住您天天吃哈，桂圆和枸杞吃太多都容易上火。
别急于求成，这个方子，每月来上2次就足够了。

9、【美白养肤汤】

功效：美白，养肤

原料：白芷5克 玉竹5克 薏米50克 土鸡半只 姜1块

调料：盐1茶匙（5克）

做法：

1) 将土鸡洗净。
锅中到入水大火煮沸后，放入鸡焯烫至变色后捞出，锅中的水倒掉不要。
姜切成片，或用刀拍散。
白芷，玉竹和薏米用清水洗净。

2)将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，大火煮开后，改成小火，放入姜片，白芷，玉竹和薏米，盖上盖子用小火煲２小时，最后调入盐即可。

超级啰嗦：

这是我常年以来，每月都喝的一款美白养肤汤，经过数年的实践，我可以很负责的说，功效大大滴。
皮肤美白，是每个爱美女孩永生的追求，俺也不例外哈，今天贡献出来，大家一起变漂漂哈。

这款汤中的薏米，一定要放，除了有针对皮肤美白的功效之外，还可以是汤变得粘稠，喝起来口感特别好。

白芷和玉竹都不要放过量，否则药味重，可以初尝的人会不习惯哈。
补充下，白芷和玉竹药店有售，薏米超市有卖。
土鸡，如果买不到，可以用乌鸡或超市的柴鸡替代。

再附送网友曾给我的一个美容面膜哈，将白芷，茯苓，薏米按照1：1：1的比例打碎成粉末，用酸奶调好后敷面，美白效果也特别好。
而且价格便宜。

10、【养颜乌鸡汤】

功效：养颜，补气血，滋阴补肾

原料：乌鸡1只 姜1块 盐1茶匙（5克）清水2500ml

汤料：红枣5颗 莲子5颗 薏米10克 百合10克 枸杞10颗 淮山40克 党参10克 川砂仁3颗 扁豆50克

做法：

1）将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。
姜去皮切大片。

2）将汤料（红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用。

3）将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干净为止。
把沥干后的汤料倒入锅中，盖上盖子，用小火煲汤2个小时。

4）最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。

超级啰嗦：

很多女孩儿宁可花费上千元买护肤品在脸上日复一日的涂抹，也较少关注由内养外的美丽。
皮肤好，是女人美丽的一部分，每个周末煲一次有助于美容和养颜的汤，再加上日常适度的护肤品使用，内外双修的保养，才是真正有效的。

女人能够漂亮，气色也罢，皮肤也罢，状态也罢，气血畅通是很重要的一点。
这是一款对补充和调养女人气血很有帮助的汤谱。
除了适合日常用来调养身体，养颜皮肤，孕产妇也可以用来梳理因生产带来的身体不适。

乌鸡含有的营养成分比普通鸡肉高很多，尤其在滋阴补肾，调经养血方面有很显著的功效，是非常适合女性日常调养的原料。
在这款汤谱中，不建议将乌鸡换做其他原料。

做这款汤的汤料，红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，这5样东西，可以在超市买到。
淮山，党参，川砂仁和扁豆，都可以在中药店购买。