优鲜每一个山西人的餐桌 美特好升级改造后的胜利街店亮相(特好升級勝利)

改造后的店面到底长什么样？终于，美特好升级后的第一家店面亮相了！

8月28日，山西在百姓们翘首期盼的等待中，第一时间抵达太原美特好胜利街店，一探究竟。

距今，太原胜利街店已经营业10年之久，作为太原老北城工业区的一家品牌超市店，这些年胜利街店一直全心全意为百姓服务，成为周边居民重要的日常打卡之地。
升级后的店面与以往大有不同，全智能、新科技、新场景，二层楼的胜利街店焕然一新，彰显勃勃生机。

“咱们店面改造后，最大的区别是商品陈列发生了改变。
这些内场摆设增加许多场景陈列、小道具、问候卡片，让消费者购物的时候能够有一种代入感，同时，品种、品项较以前都更加丰富。
咱们把以前没有的产品逐步引进，增加到全品类、精品类、细品类。
”美特好胜利街店店长张保平介绍，升级后的胜利街店还将继续完善细节，从硬件设施到极致服务，从商品陈列到功能体验，美特好力求做到最好。

张保平说，目前，升级后亮相的胜利街店带来许多惊喜，根据消费者个人需求，胜利街店增加了生鲜为主打的内场划分，增加了帝王蟹、挪威深海鳕鱼等高端海产品，确保店内商品结构至少70%以上的生鲜商品。
这些有的是采用航空直接空运回来，有的是常年供应商合作供应，新鲜、鲜活，满足不同消费者的采购诉求。
此外，除了高端水产系列的增加，还增加了许多鲜花、花卉、绿植，超市不再是传统概念中的超市，它的链条更加丰富。

美特好胜利街“海上晋阳”是美特好升级改造后的第一家特色品牌餐饮店，8月18日试营业亮相后，广受消费者好评。
关于“海上晋阳”，自带故事感的名字， “海上”指上海，“晋阳”指太原，是一次两座美食大都饮食文化的完美结合，旨在传播健康的饮食理念，以优质优选的食材烹饪每一道菜品，将上海的本帮菜和山西特色面食传递到太原市民身边，美好一座城。

据美特好餐饮熟食营采中心总监贾永光介绍，海上晋阳主打上海生煎、饭团、葱油面、大排面、山西面食、豆浆油条等，将独具韵味的上海饮食文化和山西饮食文化结合，向市民传达对美好生活的向往，传播健康饮食理念，即使身在异地，也能吃到家乡的美食。

店内装修布置风格简约、精致，带有文艺清新风，暖色的灯光映照在美食上，多了一份别样的期待，让进店的每一位顾客都能享受美好的用餐时光，每一处都有精致的装点，每一秒用餐时光都是最幸福的时刻。

“海上晋阳”最大的特色就是每种菜品的原材料，都是经过餐饮研发团队的精挑细选而来的，例如粥品系列，美特好餐饮研发技师张彦峰说，食材选自东北的有机杂粮，还有阳曲特色小米，沧州的精致小枣，来自五湖四海优质食材，经过特制工艺的慢火熬制，才熬出这样营养又美味的粥，小米粥、八宝粥等，都具有调养肠胃、延年益寿、美容养颜等营养价值，是早餐不可错过的营养之选。

据悉，这也是美特好转型升级商业模式的一种探索，其中，美特好将商业模式分为大、中、小分类划分，大、中业态商业模式主要以超市（大生鲜）+百货（美都汇、妈妈宝贝）的模式进行，通过“生鲜+餐饮”、“母婴亲子”的模式带动客流，通过 “专厅、专区+集合店”精准服务； 小业态商业模式则是通过“一桌菜”的模式打造更新鲜的购物体验。

美特好胜利街店店长张保平表示，如今，工作环境升级改造后，心情也变得不一样，员工干劲儿十足。
美特好升级店各项工作都要求做到标准化、规范化，每一位员工都在经营中让自己不断成长，通过持续优化升级来提供优质服务，让自身素养与店面配置齐步迈向新阶段。

“爱在美特好，爱上全球蛙，美好一座城。
”美特好携手全球蛙，在线导购端打破空间距离，让导购与用户零距离沟通，问题需求及时解决；2万余种商品29分钟配送到家，配送速度快捷；用户实时在线接收消息，折扣、新品信息尽在手中；商家端让商家销售数据实时在线，方便管理和经营分析；更有大数据中台为实体店进行用户画像，帮助实体店更好掌握用户需求。

据了解，接下来，美特好首批升级改造的店面将逐步揭开面纱，未来可期，美特好转型升级后的店面将带来更多惊喜与便捷服务。

采写：山西 孙佳森

摄影：张梁