葡萄籽油为什么被称为“守护皮肤的秘密武器”?【增豆控油·微科普】(皮膚微觀葡萄籽油)

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2024-07-21
葡萄籽含油量为10%~20%,是一种优质的食用油脂资源。葡萄籽油含有丰富的不饱和脂肪酸,主要是油酸和亚油酸,其中亚油酸的含量高达72%~76%。亚油酸是人体必需脂肪酸,易于被人体吸收。葡萄籽油富含维生素E,具有较强的抗氧化性。由于自身性能比较稳定,除了作为烹调油直接在餐桌上食用和用于制作各种食品之外,葡萄籽油还……

葡萄籽含油量为10%~20%,是一种优质的食用油脂资源。
葡萄籽油含有丰富的不饱和脂肪酸,主要是油酸和亚油酸,其中亚油酸的含量高达72%~76%。
亚油酸是人体必需脂肪酸,易于被人体吸收。
葡萄籽油富含维生素E,具有较强的抗氧化性。
由于自身性能比较稳定,除了作为烹调油直接在餐桌上食用和用于制作各种食品之外,葡萄籽油还是制作高级化妆品和药品的重要原料之一。
葡萄籽油中还含有人体必需的钾、钠、钙等矿物质及各种脂溶性及水溶性维生素,适合用于制作老人及婴幼儿营养食品、医疗食品及高空作业人员专用食品

葡萄籽提取物原花青素低聚物(OPC)具有超强抗氧化能力,是维生素E的50倍,能延缓老化,预防动脉硬化,也有皮肤维他命之称,是维生素C的20倍;其中的酚花青素,具有脂溶性及水溶性的特质,有美白作用,能够从深层保护皮肤,使皮肤免受来自环境污染,加快新陈代谢速度,促进死皮脱落,防止黑色素沉淀,修复细胞膜和细胞壁的功能,促进细胞再生,恢复皮肤弹性。

——摘编自《健康消费“增豆控油”100问(2024年版)》,农业农村部市场与信息化司、国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司指导,农业农村部食物与营养发展研究所、中国疾病预防控制中心营养与健康所提供学术把关

葡萄籽油为什么被称为“守护皮肤的秘密武器”?【增豆控油·微科普】(皮膚微觀葡萄籽油)
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