生机重现 感受久违的“烟火气”【大庆读本·战疫】(大慶疫情營業)
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我市16家大型商场恢复营业。
正如我们盼望的那样，世纪大道旁杏花即将绽放的时候，我们可以走到路边，留下2020年春的纪念。
3月4日上午，省委常委会会议研究决定，将省新冠肺炎疫情防控应急响应等级由重大突发公共卫生事件一级应急响应调整为二级应急响应。那时，人们就已经看见了光亮。
3月11日，服务业迎来了2020年的第一个好消息，《大庆市应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组指挥部公告[第27号]》规定：
“全面放开我省规定的负面清单以外的服务行业企业，包括：商场（百货业态）、餐饮（外卖线上服务）、住宿、理发（单剪）、洗染（洗涤熨烫染色）、汽车销售、汽车维修、二手车交易市场、洗车、建材家居、五金交化、家政服务、宠物医院、家电维修、人像摄影、再生资源回收、保险、证券、小额贷款、典当、融资担保、博物馆、展览馆、纪念馆等各类服务行业企业（个体工商户）。”
商场百货，外卖餐饮，理发住宿……对于大庆人来说，这些行业的重新启动，带给人们一种久违的喜悦。
商场的人流量逐渐大了起来。
被“冻结”的商场，正逐步恢复往日节奏
小区不再限定每家每户出门人数，大商场几乎都恢复了营业，走出小区、商超时也不用测温和扫码了……一系列好消息让居住在华溪龙城的闵锐在家待不住了。
3月12日，新玛特总店恢复了营业，营业时间为9:30-18:00。八天后，新玛特总店营业时间延长至晚上八点。
几乎同时，萨尔图万达广场、新东风购物广场、世纪唐人购物中心、百货大楼、龙凤商场、乙烯商场、毅腾商都、百脑汇等全市16家大型商场也恢复了营业。
3月21日，闵锐决定去万达广场转一转。
电子通行证扫码通过，用不了半分钟，闵锐就走出了小区。乘坐着开通不久的快1路，直接到达万达广场。闵锐说，车上的乘客多了起来，透过车窗，感觉像是回到了从前。
眼前的万达广场，熟悉又陌生。这里有两层“安检”，第一道“关卡”在大门外，需扫码进入；第二层“关卡”在商场内，测量体温后才能进入。
许久未见的奶茶，升杯加料，多排一会儿队也无所谓；早就用完的口红，是时候再买一个了，毕竟素面朝天了许久，看样子也快要“露出真容”了；香喷喷的奶油蛋糕，给女儿带回去一块，满足一下小馋猫很久以来的期待……
久违的热闹，充斥着重新开门迎客的商场。在暂未开放的餐饮区域，挂着一张硕大的广告标语，上面写着“现在的暂别是为了未来更长久的happy。”
闵锐觉得，越来越好是肯定的，现在已经能去商场了，随着疫情的好转，在商场里搓上一顿指日可待。
但是“低风险不是无风险”，了解到，为了保证顾客健康，各百货商场加强了对公共场所的消毒频率，对电梯按钮、手扶梯、不锈钢垃圾桶等高频接触的地方加强了清洁管理，收银台区域也进行了严格的清洁消毒工作，全方位防护。
营业场所严格遵守防疫要求。
恢复营业的第二天，饭店外卖“爆单”。
久违的“烟火气”，正在治愈你我他
“病毒现，无奈按下‘暂停键’，初尝人间被‘冬眠’。冬未尽，春尚寒，病毒防控记心间。川菜小馆已通过主管部门现场查验，符合线上售卖标准，现全面接受线上订餐。”等待了一个多月，荣姐发了一条微信朋友圈，告诉老顾客们，她的川菜小馆终于要开始营业了。
虽然只能是外卖形式，但是荣姐已经非常开心了。
2月12日，《大庆市应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组指挥部公告[第17号]》发布，公告规定：“疫情防控期间，全市各类餐饮服务场所一律暂停营业，解除日期视疫情防控工作开展情况另行公告或通知。”
从那天起，荣姐的生活就“清闲”了起来。
“以前，总抱怨太忙太累，岁数也大了，干不动了。现在才发现，生活中最沉重的负担不是工作，而是无聊。”荣姐说。
闲来无事，荣姐会在家做道自己小店里的招牌菜——水煮鱼，边吃边回忆店里曾经顾客盈门的样子。
好在，这一切都过去了。
3月12日下午，荣姐开始和店里的厨师们准备食材，蜀香猪手、麻辣盆盆菜、水煮鱼、香辣小龙虾……一大盆通红的辣椒，颤巍巍地堆成尖，一大锅热油浇上去，发出滋啦滋啦的声音，白白胖胖的蒜瓣被刀背拍得叮咣响……
恢复营业的第二天，接外卖接到“爆单”。最多的时候，荣姐的手里压着23张外卖订单。
以前，川菜小馆都是以堂食为主，很少做外卖。怎么快速装盒，怎么让外卖吃起来和堂食一样口感好，成了荣姐最近一直琢磨的事情。
“其实，在关店的那段时间里，说不上火是不可能的。停了这么久，饭店房租加上员工的宿舍费用就得一万多元。”荣姐说。
荣姐的川菜小馆经营了很多年，有着很固定的顾客群体，“如果不是这些老顾客给我打气，说我们家的川菜都在他们‘疫情后最想吃的美食清单’中，我可能真就挺不过来了。”荣姐说。
外卖虽多，但少了堂食的热闹和喧嚣；订单总有，但看不见顾客的笑容和身影。“如果想继续做下去，就继续前进吧。”荣姐相信，只要坚持住，糟糕的日子总会过去。
理发师“上线”，接受预约理发。
“头”等大事不用“自理”，“托尼老师”可预约了
大年二十九，晓宇结束了2019年的全部工作，返回了安达市。原计划待到初八就返回大庆，谁知道这次“假期”持续了五十多天。
1月30日，《大庆市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控领导小组办公室公告》中规定：“其他人员聚集场所，沐浴场所、美容美发场所等公共场所，少于30张床位的小宾馆和小旅店，自本公告发布之日起停止营业。”
几乎全年无休的晓宇，意外地获得了大把的空闲时间。
“刚开始待得还挺惬意的，毕竟工作了这么多年，也没有好好休息过。后来大家都在朋友圈里呼唤‘托尼老师’，我就开始着急复工了，第一次觉得自己这么被需要。”晓宇说。
“二月二”那天，是晓宇的生日，这也是有了这门手艺的十年里，第一次在家过生日。
“每年的这一天，店里人多得都推不开门。我还记得去年的‘二月二’，从早忙到晚，靠一罐‘红牛’抗了一天。”晓宇开玩笑说，今年的“二月二”，因为开不了工，手都痒了。
3月4日，黑龙江省疫情防控应急响应等级从原来的一级调整为二级。当时晓宇觉得，理发店距离重新开门不远了。
如今，理发店终于开始营业了，虽然营业方式很特别。
“原则上，我每天只给10个顾客剪头发，而且需要提前预约。进店之后，我们会给每位顾客测量体温，并且做好登记，顾客也都很配合。”晓宇说，为了防疫需要，理发店也给每位理发师购置了口罩、隔离服、医用手套和头套。
“做梦也想不到，有一天我会以这样的装扮给顾客剪头发。”晓宇发了一个朋友圈，有朋友在留言中开玩笑说他惜命。
晓宇说：“我是惜命，我不仅惜自己的命，也惜顾客的命。”
蒙蒙的花店开始恢复往日生机。
阴霾终将散去，花店静待花开
蒙蒙有一家自己的小花店，开在商场里的超市旁。
过年前，蒙蒙的店里摆满了百合、康乃馨、玫瑰，还有喜庆的“节节高”，买花的人很多，想到年后还有“情人节”和“三八妇女节”，蒙蒙就备了很多货。可这成堆娇艳的花朵，并没有给蒙蒙带来一点好心情。
1月26日，《大庆市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控领导小组办公室公告》中规定：“关闭图书馆、文化馆(站)、博物馆、纪念馆、体育场馆、影剧院、经营性文化娱乐场所、旅游景区、商场等公共场所。”
蒙蒙的花店开在商场里，也一起关闭了。
本以为是一个花香满屋的开年，谁知一切来得猝不及防。
蒙蒙想了很多延缓鲜花衰败的方法，但终抵不过自然界花开花落的规律。为了自救，蒙蒙开始在朋友圈低价卖花。
然而，和线下实体店相比，来自朋友圈的零星订单，几乎可以忽略不计，但这是蒙蒙能想到的唯一销路。
“天天掰着手指头算时间，刚开始想着情人节不能营业，妇女节肯定可以了，但还是错过了。”蒙蒙说，扔掉鲜花的时候，真是心疼。
3月14日，蒙蒙接到了商场的通知，可以正常营业了，她开心得不得了，但又有点不知所措。
“应该进多少花？现在的市场行情是什么样的？人们在这个特殊时期对鲜花的需求又是什么样的？”重新开业的前两天，蒙蒙没敢进太多的货。毕竟，扔鲜花的日子，她害怕极了。
观察了两天后，蒙蒙开始正常进货了。
这几天，商场的人流量大了起来，买花的人也多了一些。“小店对面是卖烤鸭的，也是最近开始营业，买的人很多，等待一只烤鸭大约需要20分钟，等待时，一些顾客会进我的小店看看，顺便买几朵，没有什么特殊的用途，就是单纯地摆在家中。”蒙蒙说。
蒙蒙觉得，无论什么地方，一旦有了花，就多了些温暖，也蕴含着希望。她相信，未来会有更值得期待的生活。
市民在结账时保持一定距离。
花开疫散时，想吃的，想做的，想见的都安排起来
为什么餐饮行业现在只能外卖，不能堂食？
商场里的影院、娱乐、健身等场所，为什么没能和商场一起开放呢？
市商务局局长于灿亮给出了答案：“暂时没有开放堂食的原因，主要是因为顾客在就餐过程中需要摘掉口罩，这样会增加飞沫传播的几率，个人防护得不到有效保障。而商场内的影院、娱乐、健身等场所因空间相对密闭、人员容易扎堆聚集，所以暂时没有放开。”
只是暂时，相信大家坐在饭馆里吃饭的日子应该不会太远，于灿亮说：“随着疫情的好转，都将逐步放开。”
所以，我们再等等，等到大家摘下口罩，等到疫情彻底被战胜。那时，想吃的，想做的，想见的，一切都安排起来。
复工复产的冲锋号已经吹响，起跑线上不仅站着“大工业”，还有我们身边的这些“小生意”。他们的正常运行，对城市的意义重大。
近日，市市场监管局出台应对疫情、支持服务市场主体发展24条措施，并牵头下发了《关于应对疫情影响支持个体工商户恢复营业持续发展的若干措施》。
目前，我市各类涉及群众生活必需品的门店、便利店，除列入负面清单的，都在有序复工。全市商贸法人企业复业率已达到60%以上，其中，全市限额以上企业396家，复业率已达83.6%；复业企业员工返岗率已达91.5%。
危机，绝望，爱与重生，期待花开疫散之时，大家都没有走散。
本报 徐瑶 文/摄
