泰安东部有一餐馆_驴肉香味浸心脾_网友:这才是泰山特色美食(泰山驢肉有一)
人们登名山,观胜境,访古迹,逛泰城,尽最大可能在短暂的旅程里体会“五岳独尊”的魅力,感受这座城市的千年变迁。同时,也不会忘记探寻当地特色美食,而这,几乎成了每一个旅客到达一个新景点的标配。特色美食不但能反映当地的风土人情,更能够成为一个城市的名片、一个吸睛的代言。作为泰山特色美食的代表,“泰山三美”、“泰山煎饼”等早已驰名海内外,为人所熟知!
但还有一道特色美食为人所津津乐道,它就是泰安驴肉!
俗话说“天上的龙肉,地下的驴肉”,因其肉质鲜嫩、口感筋道,外热里爽,清爽醇香,深受众多饕餮客的喜爱。有好事者更是称其为“男人的加油站,女人的美容院”,民间亦有“要长寿,吃驴肉;要健康、喝驴汤”之说!
可见它的美味与益处。作为驴肉的美味最佳者,恐怕非保定、河间、高唐莫属,尤其是保定、河间两个流派,更是争得不可开交,至今难分伯仲!
但是,泰安驴肉,如泰山般内敛、稳重,自始至终,默默无闻,不争不抢,做好自己,却深受泰城食客的青睐。在泰山脚下,有这样一个特色餐馆,隐藏在泰城东部宝龙城市广场东北的一个角落,其特色美食即为泰山驴肉。面积不是很大,但结构紧凑,古色古香,干净整洁,整个店面布置得朴实、不事张扬,简约却不简单,它就是以驴肉及衍生品为主要经营特色的“化三驴肉汤馆”!
“化三驴肉汤馆”位于泰城宝龙城市广场澳门街东侧,背靠湖光山色、优美怡人的码头公园,北邻环山路,距离泰山红门登山口不足3公里,交通便利。沿温泉路与北上高大街交叉口西北方向的停车场入口水泥路,向北步行约二十几米处,在道路西侧矗立一造型别致的仿古小楼式建筑,中间琉璃瓦上方挺立“化三驴肉”字样,在夜晚灯光的映射下色彩斑斓,门前停满前来品尝的客人的车辆。
走近观看,屋檐下方悬挂一黑底匾额,中间“化三驴肉汤馆”6个鎏金大字熠熠生辉。下面是仿古红漆格栅大门,大门两侧是青砖垒砌的装饰墙,顿时给人一种古色古韵的感觉。推门而入,迎面大厅影壁墙上挂满行业荣誉牌板,显示着它过往的辉煌及当下的繁荣。西侧墙壁上绘两幅精美壁画,内容为“中华传统美食文化、驴肉、驴肉火烧”字样及毛驴、古人等景物,无言地表露着它古老的来历。
大厅内排放着十多张木质桌、凳,已是宾朋满座,座无虚席,服务生来回穿梭,或上菜,或倒茶,忙得不亦乐乎。在大厅南侧是可视化厨房,卫生整洁,让食客可近距离观看食材的烹制过程,让顾客吃得放心、舒心、安心!
案头上摆放着做好的特色美食招牌菜,驴肉双拼、驴肉汤、驴肉火烧、五香酥鱼、泡饼等等琳琅满目,色香味俱全,令人馋涎欲滴!
在冬天的严寒里,喝一碗鲜美的驴肉汤,吃一个香脆可口的驴肉火烧,和着浓稠辛辣的蒜泥,口舌生香,浸入心脾,瞬间就会汗生双颊,怎一个爽字了得!
网友:这才是泰山特色美食!
温馨提示:在红门公交站乘坐14路公交车,在终点站宝龙城市广场站下车,北行过北上高大街50米即可到达。
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