山西掀起“土豆革命”将建设30万亩现代加工型马铃薯种植基地(馬鈴薯育種加工)

山西提出，品种创新方面，将依托山西农业大学（山西省农科院）等科研院所，加强马铃薯育种基础理论研究，运用倍性育种、分子育种等现代育种技术，选育出适宜本省种植的优质高产新品种3个；同时积极引进优良品种、改良传统品种。

技术革命方面，以企业为主体，推广应用超低温脱毒技术，引进水培、雾培、试管薯等国内外高效繁育技术；同时推动全程机械化，推广生产标准化，推进管理智能化。

加工升级方面，建立以企业为主体、产学研相结合的研发机制，支持马铃薯农业产业化龙头企业加大科研力度，丰富精深加工产品，将产业链扩展到化工、医药、美容、康养等附加值更高的领域。

在山西省岚县，学员们学习制作“土豆宴”。
新华社柴婷 摄

品牌打造方面，举办区域性马铃薯主食产品评比、“土豆宴”大赛等特色活动，并深入推进品牌建设和地理标志认证。

经营主体培育方面，创新生产托管模式，支持农村集体经济组织开展农业生产托管服务，发挥专业服务公司和服务型农民合作社的骨干作用，实现农户与服务组织双赢。
（王皓）

来源： 新华社