何炅过完年瘦了5斤_他食谱里的纳豆能提升脂肪代谢！(納豆代謝食譜)

过完年，大家最在乎的就是关于体重，何炅最近就晒出了自己日常的餐食，还称自己过年瘦了五斤。

其实何炅晒出的图片就给出了答案，没有大鱼大肉，也没有吃得过于放肆，一碗鲜汤，一份蔬菜拼盘，里面有西红柿黄瓜和空心菜，加上一碗白米饭，一杯大麦茶，这样的食谱健康又营养。

虽然饭菜十分的吸引人，但最吸引

纳豆起源于中国，由唐朝鉴真东渡时期传入日本，并在日本得到发展。
《健康与美容》杂志中，就为大家详细介绍过纳豆的价值及营养，我们马上来看看吧！

纳豆通过发酵大豆制成，是日本的国民食物。
纳豆在发酵过程中生成了很多有益的健康成分，比如纳豆激酶、维生素K2等。
纳豆富含大豆异黄酮，特别有益女性健康，具有很高的营养价值。

干纳豆

小粒纳豆

青豆纳豆

黑豆纳豆

杂粮纳豆

毛豆纳豆

大豆在发酵成纳豆过程中，生成了很多营养成分，我们特别了解一下【纳豆激酶】和维生素K2。
纳豆激酶是发酵过程中生成的酶，能够预防血栓。
而纳豆菌生成的维生素K2，能促进钙的吸收，促进骨骼健康成长，如果想要预防骨质疏松，建议大家每天吃一盒纳豆（40-50克）。

纳豆中含有的营养成分：

大豆发酵过程中维生素B2的量激增10倍，还能产生具有抗菌作用的甲基吡啶酸，降血压作用的阻碍血管紧缩素转换酶。
另外纳豆菌能调整肠内环境。

1、维生素K2：预防骨质疏松；2、大豆异黄酮：类雌激素的功能；3、纳豆激酶：净化血液；4、食物纤维：改善肠内环境的主力军；5、维生素B2：提升脂肪代谢。

其它营养价值：预防骨质疏松（维生素B2）、抑制血糖上升（食物纤维）、缓和更年期症状（大豆异黄酮）、预防血栓（纳豆激酶）、提高免疫功能（纳豆菌）。

日本对35岁以上的29175人进行生活调查，主要是过去一年摄取频次的调查，追踪大约16年，分析脑卒中等疾病死亡风险和纳豆摄取量之间的关系。

研究发现，每周吃1盒（1天7.3克）以上的最多组和最少组相比，脑卒中死亡的风险降低了32%，另外，心脏病的死亡风险也有降低。