春节大吃大喝胃难受怎么办？老中医推荐5样食物_促进消化肠胃好(消化山楂腸胃)

1、大白菜

大白菜基本上是我们每家每户过年都要吃的蔬菜，它含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善大便干结，也可以促进肠道的消化和吸收。

推荐大白菜的两道食疗方：

素炒白菜

原料：大白菜，酱油，食醋，精盐，姜丝，味精。

制作：将白菜洗净，控干水分。
顺长切成1寸宽的条，起武火，入姜丝爆锅，最好烹出锅内外皆起火的火候。
随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、食醋、精盐略炒，然后我们大家还可以适当地加入一些味精来调味的，这样香喷喷的素炒白菜就做好了，当然，素炒白菜具有非常不错的开胃和促进消化的作用，对于我们人体的肠胃健康是有好处的。

白菜炖豆腐

原料：大白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。

做法：把豆腐切成麻将大，用开水焯一下，去掉豆腥味;白菜斜切成片。
油少许下锅，6成热时放入姜和葱，烧炒后放入白菜翻炒一分钟，放入豆腐继续翻炒一分钟。
加入适量水，相继放入胡椒粉，鸡精，煮5分钟，然后我们大家就需要适当地加入一些调味品来调味了，当然，白菜炖豆腐的口感很不错，尤其是我们食欲不振或者是消化不良的患者朋友们，经常食用白菜炖豆腐更是可以有效的开胃促消化的。

2、山楂

山楂味酸、甘，性微温。
功能健脾开胃、化滞消食，增进食欲，尤善消油腻肉积。
现代药理研究认为，山楂含有脂肪酶，并能增加胃消化酶的分泌，促进消化。

元代著名医学家朱丹溪曾述：山楂，大能克化饮食。
若胃中无食积，脾虚不能运化，不思食者，多服之，反克伐脾胃生发之气也。

除了能健胃消食，山楂还有化瘀的功效。

《医学衷中参西录》记载：山楂，若以甘药佐之，化瘀血而不伤新血，开郁气而不伤正气，其性尤和平也。

山楂怎么吃？

可以生服、煮水或者榨汁服用，煮水时也可加入适量麦芽，消食积的效果更好，山楂虽好，孕妇禁用。

3、苹果

苹果也被称为“人参果”，苹果可以养颜美容，它其中富含多种维生素，能促进肠道蠕动，帮助胃消化，吃到口中，非常甘甜，也可以缓解大鱼大肉之后的油腻，苹果我们一般是生吃，也可以切块煮水喝，加点冰糖一起服用，苹果茶甘之如饴，市委一道上等养生佳品。

给大家分享一款缓解消化不良的〝苹果楂枣粥〞

本食疗方用于消化不良的食补，适用于高血压患者。

材料：苹果1个（约300～400克）、山楂（干品）15克、大枣10克、米150克。

做法：苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、米一起，加水煮成粥即可。

功效：具有补虚健脾、除淤消积的功效。

4、大麦茶

大麦茶被称为“保健饮料”。
春节期间的饮食习惯偏油腻，很容易造成脂肪堆积，引起食物积。
而用焙炒过的大麦制成的大麦茶，含糖量低，具有独特的膳食纤维，且恰好有去油腻、助消化，清理肠胃的功效，还不会带来任何多余热量和负担。