它是优质蛋白质第一_每天吃1个_强免疫补充营养_好处多多!(它是蛋白質雞蛋)

admin admin
2024-07-24
在日常生活中,无论是大人小孩,每天都要补充一定的蛋白质。而在众多的食物中,蛋白质的含量也是有多有少,如果要说那种食物蛋白质排名第一,那么当属“鸡蛋”了,别看它普通,但是蛋白质中的氨基酸组成与人体需要最为接近,另外含有的维生素种类也很齐全,各种矿物质也是应有尽有,所以每天吃个鸡蛋营养又实惠。鸡蛋的做法有非常多,那……

在日常生活中,无论是大人小孩,每天都要补充一定的蛋白质。
而在众多的食物中,蛋白质的含量也是有多有少,如果要说那种食物蛋白质排名第一,那么当属“鸡蛋”了,别看它普通,但是蛋白质中的氨基酸组成与人体需要最为接近,另外含有的维生素种类也很齐全,各种矿物质也是应有尽有,所以每天吃个鸡蛋营养又实惠。

鸡蛋的做法有非常多,那么下面就给大家分享3种做法,好吃又简单!

一、【泡鸡蛋】主要食材:鸡蛋、大蒜、青红椒、洋葱

1、首先鸡蛋把外壳清洗干净,然后水开先加上一勺盐,再放鸡蛋煮10分钟。

它是优质蛋白质第一_每天吃1个_强免疫补充营养_好处多多!(它是蛋白質雞蛋)
(图片来源网络,侵删)

2、趁着煮鸡蛋的时候,我们切点小米椒,绿椒,然后再切点洋葱备用。

3、煮好的鸡蛋迅速捞入水里过凉,这样我们在剥壳的时候就非常容易了,特别轻松。

4、剥好的鸡蛋放入盆中,然后倒入切好的配菜,放一大勺芝麻,然后倒入小半碗生抽,一小勺盐,鸡精,白糖,再来点香油。
加入我家的自来水,给它搅拌均匀就可以了。

5、最后我们把鸡蛋放进去,浸泡上2个小时即可开吃,这样做的泡鸡蛋,酸辣可口,咸香入味,就算吃多了也没负担。

【水煮荷包蛋】

主要食材:鸡蛋、虾皮、葱花、香菜

1、首先准备一个小碗,然后再碗里放入三分之一的清水,然后把鸡蛋打入碗中。

2、锅中烧水,只要锅底开始冒一些小泡泡时,就迅速把火关掉,然后把小碗贴近水面,慢慢的将鸡蛋倒入锅中。
盖上锅盖焖上2分钟,让鸡蛋定型。

3、接着我们开火把鸡蛋煮上2分钟即可,时间不用长,那样蛋黄就老了,不够鲜嫩,有点溏心的感觉才是最好吃的。

4、碗中放盐鸡精,生抽、香油、葱花、香菜,虾皮,,倒入开水搅拌均匀备用。

5、将鸡蛋盛入到料碗中,简单好吃的荷包蛋就做好了。

三、【麻婆鸡蛋】

主要食材:鸡蛋、牛肉、小葱

1、首先准备适量的牛肉把它剁成肉沫,牛肉纤维比较粗所以尽量剁的小一些,要不然短时间做不熟,然后小葱切葱花,碗里打入5个鸡蛋。

2、锅里烧油,然后撒上少许的食盐,放入鸡蛋,先不要翻动,让鸡蛋底部定型,然后晃动锅把底部煎到金黄,然后翻面继续煎到金黄。
煎好的鸡蛋盛出来切成小块备用。

3、重新起锅油热后下入牛肉末,大火煸炒,把牛肉炒熟,也可以炒的焦一些,那样口感更好,接着放入葱姜、小米椒翻炒几下。

4、放入一勺豆瓣酱,生抽、蚝油、白糖,盐就不用放了,因为豆瓣酱本身就有点咸,大火把酱料的红油炒出来。

5、接着加入适量的清水,然后放入鸡蛋块,大火煮开转小火煮5分钟,让鸡蛋入味。

6、时间到了后淋上少许水淀粉,翻炒到微微粘稠,然后撒上葱花即可出锅。

用最简单的 食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会您带来一道家常美食。
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