魔都高颜值下午茶甜品_秋冬季节的这份甜_最暖(甜品這份秋冬)

admin admin
2024-07-15
店名:乌龟地址:淮海中路1250-6号光看店名,怎么也无法将它与“下午茶”联系起来。其实“乌龟”是一只呆萌的羊驼,是这家店的活招牌。不过,今天的重头戏是这家店的高颜值甜品。从盘子的挑选到摆盘的设计,每一步都是精心打造。每个餐品都有自己的名片和对应的手绘图案,这不是甜品,而是艺术品!/ 木樨/【金桂满城,九里飘香……

店名:乌龟

地址:淮海中路1250-6号

光看店名,怎么也无法将它与“下午茶”联系起来。
其实“乌龟”是一只呆萌的羊驼,是这家店的活招牌。
不过,今天的重头戏是这家店的高颜值甜品。

魔都高颜值下午茶甜品_秋冬季节的这份甜_最暖(甜品這份秋冬)
(图片来源网络,侵删)

从盘子的挑选到摆盘的设计,每一步都是精心打造。
每个餐品都有自己的名片和对应的手绘图案,这不是甜品,而是艺术品!

/ 木樨/【金桂满城,九里飘香】

这款季节性的甜品是秋天温柔的写照——嫩黄色的布丁质感,晶莹剔透的小丸子点缀,颜值不必多说,360°无死角的美貌,怎么拍都好看!

外层是软绵绵带着桂花香气的布丁,里面藏着Q弹的酒酿小圆子,入口有米酒的清香和淡淡的桂花香。
将中式传统味道融入西式创新形式,可谓匠心之作!

/ 不离 / 【秋草不离,心亦不离】

这是蓝色生梨造型的慕斯蛋糕。
渐变的蓝色梨子造型,像从海水中凝结出的一颗宝石,根本不忍心用勺子去破坏它的美感。

蓝色外表下是软绵绵的奶油奶酪,经过降糖处理,吃起来甜而不腻。
内陷是浅黄半透明的梨肉果茸。
外面一圈撒上细细的桃酥碎,增添了一层香脆口感。

/ 月盈 /

鲜活灵动的小白兔造型,十分招人喜欢了。
兔兔这么可爱,怎么可以吃兔兔呢……真香!

椰丝丰富了外层白色慕斯的口感,内里是百香果夹心,酸甜可口,整体口味非常协调,不腻,本百香果星人爱了!

店名:小方块 sweetbox 甜品(静安店)

地址:新闸路1933-4号

在寸土寸金的静安寺,这家只卖小蛋糕的甜品店,常年称霸静安寺甜品好吃榜,人均却只要10+元!

/ 玫瑰荔枝蛋糕 /

这款季节限定的小蛋糕,是店内点单率超高的单品。
铺上美丽的玫瑰花碎,光看颜值就超值。

松松软软的蛋糕里,藏着货真价实的荔枝果肉。
再融入玫瑰的香气与入口即化的动物奶油,清新的感觉扑面而来,仿佛置身小花园般自在惬意。

/ 栗子蛋糕 /

永不过时的口味,非栗子蛋糕莫属。
蛋糕不大,用料却不少。

上面铺着香甜的栗子泥,下层是绵密的栗子奶油与松软的蛋糕,清清淡淡的口味让人觉得温暖,将秋天的寒凉褪去大半。

/ 豆乳蛋糕 /

豆乳星人怎么能错过经典的豆乳蛋糕呢?尝一口,软fufu的蛋糕体让淡淡的豆乳味在唇齿间萦绕。

顶层筛以香喷喷的黄豆粉,再加一颗精巧的坚果点缀。
小小的一个,简约又精致,满满日系风。

店名:dokidoki

地址:南昌路150号

dokidoki 在日文中是“心动”的意思,这家店也如店名一样,让不少魔都女生“心动”了一把。

店内的装修是满满日系风——采光通透的大片窗户、斑驳质感的白色木柜、矮矮的藤椅和养眼的绿植盆栽,处处是不经修饰的生活痕迹,带着质朴的温柔。

/ 豆腐慕斯 /

把豆腐加进慕斯里,听上去就是个低卡养生的甜品,那会是怎样神奇的口味呢?

一口咬下去还真是浓郁的豆腐味,QQ弹弹的口感很像布丁,顶上配以抹茶牛奶冰激凌,抹茶的微苦、冰激凌的香甜和豆腐慕斯的豆香巧妙地融合在了一起。

/ 无花果奶油切块 /

选用新鲜上市的当季无花果和树莓,能吃到无花果甜品的日子真是太满足了。
蛋糕的口感轻盈,不会很甜腻,一口下去会被好心情填满。

/ dokidoki 拿铁/

光吃甜品有点单调?不如再来一杯dokidoki 拿铁,用柑橘做装饰,拉花画上可爱的笑脸,瞬间让人感到元气满满。

店名:museum by teateamuseum

地址:永嘉路580弄永嘉新村69号

想品一品上个世纪的英式下午茶吗?想在喧嚣的城市里找寻现实版的爱丽丝世界吗?那就一起来看看这家藏在安静的居民楼里小资下午茶店吧!

走进这家藏在永嘉路小区里的小店,墙上装饰了很多干花,圆拱门和彩色玻璃的元素交错,细节里透着清新,满满的秋日气息。

有趣的是,这家店不仅提供纯正的英式下午茶,还是个活脱脱的 vintage 下午茶博物馆。
喝茶前,客人还可选自己喜欢的杯碟噢。

/ 红丝绒蛋糕 /

当然,下午茶少不了甜品的参与。
红丝绒蛋糕是不会出错的选择,不同于松软的蛋糕体,这款红丝绒蛋糕偏硬,更像是司康的口感。

奶油把握的恰到好处,几分钟都不会塌陷噢。
顶层镶上一整颗草莓,筛上糖粉,颜值蹭蹭涨上来了,发圈素材有啦!

店外有一个小院子,还有一张秋千椅,夏日花香弥漫、秋日落叶归根,有花有茶为伴,让我们一起在魔都的繁华喧嚣里寻找一份悠然自得。

店名:聚福 Shanghailander

地址:乌鲁木齐南路394号3-4商铺

营业时间:周一至周五 08:00-18:00;

周六至周日 09:00-18:00

开在乌鲁木齐南路上的这家甜品店,走的是90年代的海派复古风,将印象里上海老奶奶的花布闺房元素融入店铺的装修中。

虽不是洋气的装潢,环境和花哨的桌布看起来却很接地气,再加上“聚福”这个吉祥又讨喜的中式名字,处处充满了喜庆的气氛。

/ 咸蛋黄流沙千层 /

千层大家一定吃过不少,但是咸蛋黄千层恐怕没有多少人尝试过。
这款咸甜口味的咸蛋黄流沙千层,是店里的冠军款。

咸蛋黄的调味恰到好处,中间的流心相当丝滑,还略带一些沙沙的口感,饼皮之间都夹满了奶油,咸甜皆融。

/ 血糯米千层 /

地道的上海人应该不会对血糯米感到陌生,但这个口味的千层却是头次听说。

熬煮到香软的血糯米加入到千层中,有饼皮的香甜、有奶油的顺滑,还有颗颗软糯却又略带嚼劲的血糯米,喜欢血糯米的小伙伴们,千万不要错过这一款哟!

除了这两种招牌口味外,还有阿华田曲奇千层、朱古力脆脆千层等特别的口味等你来品尝。

店里的羊角也圈粉了很多人。
用碱水面团做出来的羊角,外表酥脆,回弹性好,每一口都很有嚼劲。

面包加咖啡,开启美好的早晨,咖啡外带杯也秉承了店铺的复古风,一整个莫兰迪宫廷风的花型,这颜值,无论是拿手里还是拍照发圈都能扛住。

店名:the room

地址:泰安路120弄卫乐园15号

The Room 吸引人是它迷离的复古气息——老式打字机、做旧的复古家具、上了铁锈的窗户和各种收集的小玩意,推门进去的时候,有种说不出的温暖。

/ 海盐芝士戚风蛋糕 /

蛋糕上面淋上一层厚厚的芝士奶盖,加上顶层零星点缀的杏仁片和无花果。
光是看着,就让人忍不住流口水了,但要亲手破坏它,还有点舍不得的感觉。

底层蛋糕胚十分的松软,用勺子轻轻挖起一勺,上面的海盐奶盖就像小瀑布般瞬间倾泄下来,咸甜的口味组合仿佛捎来了微微的海风,带来了清爽的感觉。

/ 橙子姜味苏打水 /

走性冷淡风的橙子姜味苏打水,真的可以说是出片小能手了,无论是手持还是摆拍,都有种恰到好处的合宜。

大颗的新鲜橙子搭配苏打水,轻轻搅动一下杯底的橙子酱,清新的香气扑鼻而来。
少量的姜味几乎都被橙子的香甜覆盖,咕噜咕噜含在嘴里全是甜甜的香味。

点上一杯下午茶,选个喜欢的位置坐下,看看周围,几张木质的桌椅,零零散散的绿植,暖黄色的灯光散落在每一个角落,还有回荡在耳边的浅吟低唱。

店名:ORO意大利提拉米苏

地址:陕西南路35号1-1

不管是从装修来看,还是从甜品的颜值来看,这都是一家对细节很讲究的甜品店。

店里主打的是复古风的粉色格调,粉色的丝绒软包座椅,加上粉色系的意大利本土民风的墙纸,让人少女心满满!

提拉米苏可谓是甜品届的皇后了,而这家店的提拉米苏特别在哪里呢——原料的巧克力均选用意大利百年品牌 VENCHI ,做法也遵循纯正的意大利传统配方。

以摩卡壶烹制咖啡浸泡手指饼干,采用意大利本土的 homemade 工艺,经过12个小时的复杂考究的沉淀,才能调制出这样如冰激淋质感般的提拉米苏。

除了招牌盒装提拉米苏外,今年还新推出了“小金条奶酥”。
让无数女生 OMG 的小金条又出新“色号”:覆盆子、巧克力梦龙、红丝绒、提拉米苏……

mini 法式奶酥口感酥脆,搭配不同风味夹心——提拉米苏口味的香酥顺滑、覆盆子口味的酸甜清新、抹茶口味的微苦回甘,总有一款适合你的口味。

甜品星人们都来说说

你们喜欢什么类型的甜品呀?

其他相关 RELEVANT MATERIAL
在家轻松制作下午茶糕点_水果奶油巧搭配_好看好吃甜而不腻(奶油糕點而不)

在家轻松制作下午茶糕点_水果奶油巧搭配_好看好吃甜而不腻(奶油糕點而不)

admin admin
2
2024-07-23
下午茶的糕点总是丰富多样,味美的小吃、甜美的糕点等,大人小孩子都喜欢。在家轻松制作下午茶糕点,水果奶油巧搭配,好看好吃甜而不腻。一起来看看吧。前几天做了奶油蛋糕,而我家女儿也没怎么吃,刚带来一些新鲜的鸡蛋,不小心还弄坏了几个,干脆烤一盘蛋糕吧,这样可直接吃,也可以抹上奶油,就是好看又好吃的下午茶糕点了。其实,果……...
甜而不腻!这家开了38年的广式糖水店_专治嘴刁老广(糖水而不開瞭)

甜而不腻!这家开了38年的广式糖水店_专治嘴刁老广(糖水而不開瞭)

admin admin
3
2024-07-22
体感直逼40℃的这几天,广州人续命,一半靠空调,一半靠糖水。众所周知,广州人的胃一半是留给糖水的,明明上一秒已经饱到站不起来,但一问吃不吃糖水,答案大概率是“好啊”。01百花甜品糖水铺里的满汉全席广州被人称为是“浸泡在糖水中的城市”,制糖历史由来已久,早在明代中叶,就已经成为了制糖业中的翘楚。清末时,广州街头便……...
长沙蛋糕(蛋糕好好的的是)

长沙蛋糕(蛋糕好好的的是)

admin admin
3
2024-07-21
hello大家好,欢迎收看今天的蛋糕DIYvlog。·今天迎来的第一对小情侣,他们首先做了一款用来纪念的小蛋糕,然后额外又做了6个小纸杯蛋糕用来给朋友们分享,对朋友真的是相当的不错。·然后迎来了第二个小姐姐,做的是一个线条小狗,底色是用的紫蓝色和白色的渐变搭配着粉色,整体效果来说这个配色还是很好看的。小狗是小姐……...
干货|超实用的蛋糕“美容术”_4个让蛋糕漂亮的小技巧(蛋糕烘烤美容術)

干货|超实用的蛋糕“美容术”_4个让蛋糕漂亮的小技巧(蛋糕烘烤美容術)

admin admin
2
2024-07-19
小欧今天整理了4个可以让蛋糕变漂亮和松软的方法,在此分享给小伙伴们。让我们一起,在做蛋糕的道路上共越陷越深(共同前行)吧。在讲方法前,有一个大前提一定要跟小伙伴们声明下,那就是“烤箱在使用前一定要预热到所需的温度”。牢记这条后我们就来看具体的小技巧吧。1. 如何防止蛋糕粘模在烤蛋糕前,小伙伴们可以先在烤模内部刷……...
当你心情不好的时候_千万别忘了_还有甜品可以吃(广告)(甜品蛋糕別忘瞭)

当你心情不好的时候_千万别忘了_还有甜品可以吃(广告)(甜品蛋糕別忘瞭)

admin admin
2
2024-07-18
哈喽,我是小张。今天在家不知道为什么特别想吃一口蛋糕,既然想吃就来一个。给你们看一下我点的九宫格甜品,米勒家的,而且这一盒真的不贵,一整盒只花了39块9。来一个小贝,肉松小贝,还行,中间都是奶油。对我来说这个小贝有一点点偏咸,我喜欢吃口味稍微淡一点的。来个泡芙,里面还有纸杯蛋糕,这样的看起来感觉比较精致一点。这……...
阜阳界首人气排名前十的西点烘焙培训机构排行榜(西點顧客蛋糕)

阜阳界首人气排名前十的西点烘焙培训机构排行榜(西點顧客蛋糕)

admin admin
3
2024-07-18
西点蛋糕的卖场,对不仅是贩卖蛋糕的场所,西点培训进入西点蛋糕专卖店购物的客人都对西点有着很深的热枕,对每款商品的内容都想多加了解,当让也对品尝每一种西点时风味感到期待不已,这些顾客对与接触西点蛋糕时的感动和购买时的乐趣都抱持着相当大的期待。因此在开店时,不可或缺的就是尽可能地满足他们的需求。这点对小型的制造贩售……...
最新评论
年度爆文