最近丝瓜加口磨做法火了_清甜解腻_比吃肉还过瘾_上桌就抢光！(絲瓜口蘑掛花)

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喜欢上丝瓜以后，发现丝瓜营养价值非常丰富，丝瓜中含防止皮肤老化的成分，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。
丝瓜正是夏天当季蔬菜，或炒，或煮汤，或清蒸，都很鲜甜的，我今天用丝瓜配上口蘑和鸡蛋清炒，清淡可口，营养美味，可以说是一道非常适合夏天的清爽小炒。
喜欢的小伙伴你们也赶紧学起来吧~

准备食材：丝瓜，口蘑，蒜末，食盐，胡椒粉，虾皮，鸡蛋，水淀粉，

具体操作：

1，首先将洗净的丝瓜一分为四，再改刀切成小段。
然后把口蘑切成厚厚的薄片。

2，起锅烧油，油热把蒜末炒出香味。
口蘑不用焯水，直接下锅煸炒，这是营养不流失的关键。

3，炒香后倒入丝瓜，加食盐，胡椒粉，一勺虾皮提鲜，炒至断生后放炒好的鸡蛋，加入少许水淀粉勾芡，再次翻炒均匀就可以出锅了。

天气越来越热，这个丝瓜炒口蘑一定要学起来，清甜解腻，营养清淡又好吃，非常适合这个夏天