天热吃这几种食物_安神助眠_健脾开胃祛湿！让你吃得香_睡得好(讓你萵苣睡得)

以前想的都是早上吃啥，中午吃啥，晚上吃啥，而夏天想的则是，能不吃就不吃。

因为食欲差，没胃口，根本提不起吃饭的兴趣啊~

这是为啥呢？

中医认为，身体阳气相对不足，脾胃虚寒、肠胃蠕动和消化减弱，人就会没有食欲。

如果再加上雪糕、冰凉饮料，凉上加凉，食欲就差上加差了~

不仅如此，夏天想要睡个好觉，也成了件困难的事儿，多梦、易醒是常事儿。

那该怎么办呢？

今天

有一些人脾胃不好，容易拉肚子；或者肺脾气虚，稍微动一动就大汗淋漓；或者经常心烦失眠。

喝一喝山药莲子小米粥，会有很好的作用。

山药（用新鲜山药更好）补肺脾肾，莲子补心脾肾，加上养胃的小米，是非常好的搭配。

这款粥香甜可口，煲煮方便，是一切健脾养胃食疗的基础。

2、养血安神——龙眼肉、大枣、枸杞

有一些人夏天容易睡不好，老做梦，有可能是心血不足。

可以在山药莲子小米粥的基础上，加上一点龙眼肉、枸杞和枣泥，既能

够增加香甜味道，又能够充养气血。

睡得好，精神就好，气血充足，脸色红润。
所以，这个“强化版”的山药莲子粥有美容养颜的功效。

3、健胃消食——山楂、麦芽等

吃多了，肚子胀不消化，可以在平时煮肉汤的时候，加上一小把山楂；吃米面吃多了，可以用麦芽或者谷芽煮水当茶喝；宿食不消，肚子不舒

服，神曲可以派上用场。

另外，煲汤的时候加一片鸡内金，就有很好的助消化作用。

4、疏肝理气——佛手、花茶、橘子

中医常常说，肝郁犯脾，肝火犯胃。

佛手是很好的疏肝理气食品，又能够和胃止痛，燥湿化痰，可以泡水喝。

女性喝一点玫瑰、绿萼梅、素馨这类花茶，可以放松心情，舒缓压力。

要注意细心挑选那些稍微柔嫩多汁一点的。

5、祛湿气——陈皮、白扁豆

脾胃虚弱，吃进去的食物会堆积在体内生成湿气。

脾虚生湿气，湿气又会加重脾虚，两者容易形成恶性循环。

对于体质偏寒的人，相比于红豆薏米粥，我更推荐陈皮和白扁豆。
陈皮偏温而理气，扁豆健脾作用好。
两者搭配煮粥，作用明显优于红豆和薏米。

茯苓、薏米、红豆、葫芦、冬瓜皮、西瓜皮，这几种食物都有祛湿的作用。

从前到后，凉性逐渐增加，大家可以斟酌使用。

6、清热祛火，增进食欲——苦瓜、莴苣、莜麦菜

苦味蔬菜可以清热祛火，增进食欲，常见的苦味菜有苦瓜、莴苣、莜麦菜等等。

苦瓜

苦瓜营养成分丰富，包含碳水化合物、钾、钠、磷、胡萝卜素、B族维生素、维生素C等，还含有膳食纤维、苦瓜素、苦瓜苷等物质。

研究发现，苦瓜苷和苦味素能增进食欲。

此外，苦瓜中维生素C含量很高，维生素C有预防坏血病、防止动脉粥样硬化、增强机体免疫力、保护心脏等作用。

油麦菜

油麦菜含有丰富的矿物质和维生素，莜麦菜胡萝卜素含量比莴笋高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%。

由于油麦菜对乙烯敏感，因此储藏时应尽量远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。

除了上边说到的苦味菜，还有很多其他的苦味菜，如苦菜、苦笋等，都是适宜在夏季食用的。

莴苣

莴苣的营养成分也很多，包括碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C，钙、磷、铁、钾、镁等微量元素和膳食纤维。

莴苣中还含有一种芳香烃羟化脂，对于消化系统的肝癌、胃癌等，有一定的预防作用。

莴笋适用于烧、拌、炝、炒等，也可用它做汤和配料等。
焯莴苣时一定要注意时间和温度，焯的时间过长、温度过高会使莴苣绵软，失去清脆的口感。