米酒这样做_能补肺健脾_酿成醪糟后增添了酒性_常喝美容养颜(米酒醪糟養顏)

米酒是糯米发酵而成，糯米能补肺健脾，酿成醪糟后增添了酒性，善于窜透，能入肝、肺、肾经，入肺经，能补肺之虚寒。
肺主脾毛，故米酒又能养颜。
加入含有丰富花青素的蓝莓，常喝可以起到美容养颜的作用。

制作方法：

·两斤圆糯米加入清水洗净静泡，泡至手轻轻一捏就碎的程度后捞出放入蒸笼开中大火蒸20分钟左右。

·再加入250g提前清洗沥干水份的蓝莓蒸5分钟。

·蒸好后倒入一个大点的盆中放凉(不用凉透)，撒入5-8g甜酒曲，再分次加入500毫升左右的凉白开抓拌均匀。

·拌好后用勺子压紧实，中间掏上一个酒窝方便观察出酒率，最后封上保鲜膜进行发酵，发酵的温度保持在28度左右(天冷的时候可以用热水袋、棉被加温)，发酵时间2到3天。