科学美容｜浅谈食品级透明质酸钠(透明質酸美容食品級)

透明质酸钠，是人体内一种固有的成分，是构成人体细胞间质、眼玻璃体、关节滑液等结缔组织的主要成分，具有在体内发挥保水、维持细胞外空间、调节渗透压、润滑、促进细胞修复的特性。
透明质酸通过口服，经人体消化吸收和体内再合成，可以加内源性透明质酸的含量，从而使皮肤光滑、柔软富有弹性，达到整体美容保健的效果。

国家卫生健康委批准透明质酸钠可以作为新食品原料应用于普通食品中

在我国，对于透明质酸的食品化进行了长期探索和应用。
早在2008年，我国已批准透明质酸钠为新资源食品，但使用范围限于保健食品原料。
2021年1月，国家卫生健康委批准透明质酸钠可以作为新食品原料应用于普通食品中，使用范围为：乳及乳制品，饮料类，酒类，可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果，冷冻饮品。

相对于其它食品原料，透明质酸钠不仅无色无味，还易溶于水，不会改变产品本来的性质，因此在食品饮料应用上具有更强的优势，可轻易添加到各类应用中。
在可食用产品中，透明质酸钠可以和胶原蛋白、虾青素、GABA/L-茶氨酸、氨糖软骨素等混合添加，达到补水保湿、缓和肌肤干燥、缓解关节炎症和疼痛等效果。

2021年8月众山生物正式获得食品生产许可证

众山生物于2021年8月正式获得食品生产许可证，其生产的NUTRIHYA®经实验表明具有安全性，在功效性上具有促进外伤愈合、美容提高皮肤水分、改善心血管系统、修复胃黏膜损伤等效果。

众山生物的食品级透明质酸钠NUTRIHYA®

此外，众山生物的食品级透明质酸钠已获卫健委下发的新食品原料实质等同认证，产品采用微生物发酵法生产具有专用生产线，其纯化工序在D级清洁区内进行生产能有效防止污染和交叉感染，从物料入场到产品放行全程实施完整的生产质量管理体系能为产品的生产提供全过程的质量控制和保证。

NUTRIHYA®功效性研究

根据Innova数据，2017-2019年间全球带有肌肤健康宣称的食品饮料和膳食补充剂新品年均复合增长率高达58%，其中年轻一代更偏好通过功能食品饮料达到美容养颜的目的。
Innova追踪还发现新一代养颜美容原料的应用开始超越维生素C、维生素E等传统美容成分，如透明质酸是带有肌肤健康宣称的食品饮料和膳食补充剂新品发布中增速最高的关键原料，过去5年间年均复合增长率高达59%。
据第三方研究机构Frost&Sullivan预计，2024年全球食品级透明质酸终端产品市场规模将达约4.8亿美元。

随着透明质酸钠在食品中的实际应用越来越广泛，我国食品级透明质酸钠市场规模也将不断扩大，众山生物作为原料供应商，将会继续追求质量、注重创新，为客户提供更优质的产品与更好的服务。