一味常见药材_养胃生津化痰_助你轻松赶走秋燥(生津化痰秋燥)

本期专家

上火的症状一年四季都有，但是秋季吃点热气的就特别明显，其实这些和秋燥密切相关。

声音沙哑、眼睛干涩、皮肤干燥、鼻敏感是秋燥的典型症状，其中眼睛干涩、皮肤干燥是因秋季天气干燥，身体津液损耗所致；秋天干燥易伤肺，因此声音沙哑是秋燥的特征表现。

秋燥对不同肺脏的影响还会导致其他症状，如影响胃肠道出现大便干结，影响肺部出现干咳，因此中医非常讲究辨证论治。

分辨秋燥，对症下药

鉴于中医的辨证论治，因此秋燥也被分为凉燥和温燥，不用症状用不同的药治疗。

凉燥是因寒凉邪气+燥邪而致，主要表现为口唇干燥、干咳、胸胁胀痛、舌苔干薄、恶寒怕冷。

卢院表示凉燥应以温肺润燥的药物治疗，且市面上止咳中成药多为清热化痰类药物，并不适合凉燥症状，出现咳嗽等症状尽早就医才是最好的解决办法。

秋季干燥再加热邪不退，燥热相合易消耗津液，热象也会更明显，温燥因温热邪气+燥邪而致，主要表现为头痛、鼻干、口渴喜饮，小便黄，舌尖鲜红。

记住以上温燥、凉燥的症状，实在难受应尽早就医。

秋燥来袭，卢院表示抵抗秋燥应先内调，以养阴润肺为主，注重不同季节用不同本草为健康服务。

卢院推荐祛燥本草——沙参，《本草逢原》记载沙参「甘淡微寒……有南北二种，北者质坚、性寒，南者体虚力微」。

可见沙参能缓解燥热咳嗽，咽干音哑，胃痛喜饮等症状，具有养阴清热、益胃生津、润肺化痰等功效。

其中沙参有南沙参和北沙参之别，适用于不同的秋燥症状。

01、性味

南沙参甘而微寒，北沙参甘而微苦寒，相对来说后者的寒性更强一点。

02、功用

南北沙参均有养阴清肺、益胃生津功效：南沙参质地空疏有一定补气作用，养阴兼益气和化痰功效，适宜气阴两虚及燥咳而兼有少量痰者食用。

北沙参质地坚实，善养肺胃之阴，适用于热病后期或久病阴虚内热，养阴清热的力度更强。

03、服用禁忌

卢院表示选择沙参润秋燥应根据自身症状而定，但是有以下症状的人群不宜服用沙参：

风寒咳嗽期的患者忌用；

长期腹泻人群不宜服用；

痰湿内阻、舌苔厚腻者不宜服用。

独家润燥食疗方

卢院带来独家祛燥食疗方，将滋阴润燥的沙参功效发挥极致，避开恼人的秋燥。

沙参菊花罗汉果茶

清热利咽的沙参菊花罗汉果茶适合因肺阴虚导致的咽痛咽干症状，或是多见于秋季燥热时节的口干喜饮、舌偏干偏红症状。

菊花应选用味甘苦，性微寒，归肺、肝经的杭菊，不能选用苦寒的野菊；沙参选用养阴清肺、益胃生津的南沙参。

01、材料

南沙参 15g，菊花 10g，罗汉果 1/4或半个。

02、做法

将上述材料装入汤料袋中，用沸水冲泡 10分钟后即可当茶饮用，还可重复冲泡几遍。

健康厨房——花旗参玉竹炖瘦肉

秋天皮肤发紧、口干舌燥非常讨人厌，此时不如来一碗袪秋燥的花旗参玉竹炖瘦肉，滋阴润肺又养颜。

选用清热祛火的花旗参，润肺祛热的玉竹，补气升阳的北芪以及养阴生津、润肺清心的麦冬（脾胃虚寒者不宜服用麦冬），一锅滋润的靓汤诞生了。

先将瘦肉洗净铺在炖盅底部，把中药材（每样8克左右）清洗干净放入炖盅，加入 1000毫升清水清炖 3小时即可享用。

想袪秋燥，就喝花旗参玉竹瘦肉汤~不如周末和家人一起分享这个滋润靓汤吧~

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