江门知识局｜一石跨三界_恩州奇石到底有多奇？(奇石石雕技藝)

亿万年前，地质运动造就了独特的凝灰质板岩，在江门恩平形成茶坑石，纹理丰富、色泽瑰丽。

亿万年后，茶坑石雕刻技艺成为省级非物质文化遗产，一件件巧夺天工的工艺品跻身高端市场。

恩平古称“恩州”，茶坑石又称“恩州奇石”。
其抚之如柔肤、叩之有金声，雕刻技艺“因石施艺”，作品“皆自然本色”。
且其石品丰富，既能作为文房砚、印章的石料，又能成为摆件、首饰的原材，还能制作茶壶、茶杯等茶具，一石跨三界，是它的独特之处。

历史上，恩州奇石的发展曾走过一些弯路。
如今，在几代传承人的努力下，它的价值重绽光芒，成为恩平文化产业的重要标签之一，正申请国家级非物质文化遗产。
从5亿年前的寒武纪到现在，恩州奇石仍青春。

恩平茶坑石雕刻技艺作品《君子》。

从制砚开始

经过现代地质考察与研究，科研人员判断，5亿年前的一次地壳运动引起火山爆发，演变出横贯恩平的火山岩断裂带，从而形成极其丰富的岩石资源。
其中，藏于当地寒武系地层的凝灰质板岩，经过岁月洗礼，部分裸露于地表。

古代恩平先民发现，这种岩石质地柔韧、缜密，温润、细腻，纹理清晰丰富、色泽多姿多彩，或黄如霜叶，或红如榴皮，或绿如蕉叶；有的岩石藏有生动的天然图案，有的则通透耀目，是雕刻工艺品的绝佳材料，于是把这种岩石称为“茶坑石”。

初加工后的茶坑石。

世人认识和利用茶坑石，是从制砚开始，由此逐渐形成了“茶坑石雕刻技艺”。
从清朝嘉庆年间起，恩平当地就有把茶坑石雕刻为砚的记载。
据《恩平县志》记载，恩平茶坑产异石，嘉庆初山民始掘之，持之端州，砚工见之始采为砚，以冒端州石。

当时用茶坑石制作的墨砚，得到文人墨客的青睐。
清代文献《履园丛话》记载：“近日阮云台宫保在粤东，又得恩平茶坑石，甚发墨，五色俱有，较端州新坑为优，此前人之所未见。
”其中提到的“阮云台”，指清朝著名的学问大家阮元，他可谓茶坑石的“伯乐”。

在金石方面造诣极高的阮元，非常珍爱茶坑石墨砚。
《端砚记》记录：“（茶坑石）石璞外层五色斑斓，阮伯元制命工刻为砚山，有霜林一幅，丹黄相间，极为工致。
”阮元所写砚铭描述：“此恩平茶坑绿石，质润而坚，有黄龙气，与端溪北石之绿端，枯而无气不同”。

得到学问大家如此礼赞，茶坑石“身价百倍”。
清朝中后期，砚石雕刻技艺以及砚文化流传达到了顶峰时期，据传茶坑石墨砚被定为贡品。

恩平茶坑石雕刻技艺作品《福禄砚》。

到现代，757地质大队（现广东省地质六队）前总工程师曾环岳曾经专门对恩州奇石的资源储量进行过大量勘查。
他表示，就造砚面而言，其石质与四大名砚之一的安徽歙砚相近，具有较好的工艺价值和资源潜力。

明珠岂蒙尘

从制作墨砚开始，恩平能工巧匠根据茶坑石的纹理特点，逐渐摸索出一套独特的雕刻技艺，用于制作各种高端工艺品和文化实用器具。

茶坑石雕刻主要有片雕、镂雕、浮雕、磨刻等。
其中片雕是半圆雕或立体雕，是恩平茶坑石雕刻技艺中的基本；浮雕又分为浅浮雕、高深雕；磨刻是从浮雕中结合恩平茶坑石独特的材体逐渐衍变形成的。

恩平茶坑石雕刻技艺作品《中国梦》。

它的工艺流程也十分讲究，采矿、养料、选材、设计、勾图、除浮、大雕、精修、抛光、捺蜡等，每个流程各有要求和特点。
其中，大雕环节最考验手艺，需要用到茶坑石雕刻技艺的独特工具“肩铲”，使用推（波）、刨（平）、犁（深）、转（角）等铲法。

不少雕刻专家表示，茶坑石的设计、雕刻重视石材的皮层。
因皮层有多重黄色，并随着雕刻的深度不同而层次分明，雕刻艺人们善于用其表现古币的锈迹、霜染的树林、远山秋色、大漠风沙、谷穗的金黄、衣襟的黄缎等，这些自然的色泽质朴真实、生动精彩。

恩平茶坑石雕刻技艺作品《春华秋实》。

恩平茶坑石雕刻技艺作品《精打细算》。

除了人为雕刻的作品，恩州奇石另一种珍稀的作品是浑然天成的。
据悉，茶坑石是板岩，使用爆破等开采技术会把石块震碎，所以须保持传统的人工开采方式。
有些茶坑石撬开以后，大自然的鬼斧神工让它看起来就是一幅艺术品，给人以无穷的想象。

然而，这独特的技艺在20世纪几乎失传。
在清末和民国期间，茶坑石雕刻因各种原因不断式微。
到20世纪70年代初，恩平旧石砚厂因经营不善而停产，现代化工艺品的冲击、人才断档等种种因素，让茶坑石雕刻技艺一度被埋没。

改革开放后，一位非遗传承人的回归，让茶坑石雕刻技艺这颗蒙尘的明珠重新熠熠生辉。

敲开大市场

茶坑石雕刻技艺的传承与发扬，与郑缵浓的家族史密不可分。
郑缵浓时任广东省地质局704队地质工程师，是茶坑石雕刻技艺的第三代传承人。
他的姑丈梁文，是恩州奇石雕刻工艺的第一代传承人。

左为郑缵浓。

调任回恩平后，郑缵浓成立公司经营茶坑石雕刻工艺品，并鼓励亲属学习茶坑石雕刻技艺。
“当年，父亲见到很多归国华侨回到恩平，连一个有代表的手信都找不到，于是他梦想打响恩州奇石的品牌。
”女儿郑丽莲说。

恩平西北角的郊外，有个叫南坑的地方富藏恩州奇石资源。
郑缵浓采集样本送往权威机构检测，发现恩州奇石含有26种有益人体健康的微量元素。
这一新发现使他坚信，恩州奇石还可以用于制作各种工艺品和实用器具。

郑缵浓去世后，其外甥、现恩平市恩州奇石实业有限公司总设计师林志明接过“大旗”，成为茶坑石雕刻技艺的中流砥柱。
他创作的《君子》和《文明再现》等作品被中国工艺美术馆永久收藏。
同时，他积极为技艺寻找更广阔的出路，推出了一系列让人耳目一新的产品。

林志明。

林志明作品《文明再现》。

现在的恩州奇石产品融入时尚、潮流的元素，更为大众接受。
除了精雕工艺品、砚台、茶具、酒具外，恩平市恩州奇石实业有限公司还用恩州奇石研发出了微量元素活性美容粉、按摩石、保健枕等，开拓养生领域。

《鸭绿江》期刊中《妙趣横生侃三石》一文称，恩州奇石还被用于烹饪，“恩州奇石已被有远见卓识的美食家和商家们引入煲汤做菜的饮食领域。
用它煲的鸡汤，无需任何调料，原汁原味、清甜保健。
用它烧的菜味美香醇，有几款菜式还获得广州国际美食节的大奖。
”

在钻研技艺之余，林志明只要有时间，就会走入学校宣讲恩州奇石的历史和文化价值，并将雕刻厂开放给学生参观。
他还通过招学徒的形式，培养下一代茶坑石雕刻技艺传承人。
今年初，恩平市恩州奇石实业有限公司入选广东省科普教育基地。

茶坑石雕刻技艺，背后承载着几代人的汗水，其匠心品质在当下看来难能可贵。
相信只要继续传承宝贵匠心，茶坑石雕刻技艺定能保持旺盛生命力，走向更广阔的未来。

【撰文】周柳妤 张婧媛

【图片】恩平发布

资料来源：

1.《茶坑石雕刻技艺：恩州山中出奇石 精巧雕刻夺天工》金羊网，2021-12-17

2.《【人文恩平④】独特的恩州奇石文化》恩平发布，2021-11-18

3.《旧时名砚市场上的假货 恩州奇石现跻身高端市场》南方日报，2015-11-02

4.《疯狂的石头打造恩平新名片》江门日报，2019-08-19

5. 刘如春，《妙趣横生侃三石》[J]，《鸭绿江》，2021年15期

【作者】

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端