“蓝”湖一品爆火！原来_江门商业现在这样玩？(擺攤一品攤主)
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虽然网友们对此褒贬不一，但无可否认的是，她确实赚足了流量，连女仔都忍不住看多一眼。
“蓝色”的背后，其实是南湖一品相当旺场的“宵夜一条街”，这条街也成为了新会“地摊经济”的小缩影。
富力·南湖壹品夜市现场
在江门摆摊文化越来越浓烈的同时，很多人会发出疑问：“个个去摆摊，还有人租商铺吗？”
那么，摆摊和商铺到底是相互矛盾还是相互促进呢？今天凤凰君来和大家讨论一下。
摆摊能赚吗？能赚！
为什么现在那么多年轻人愿意摆摊呢？一来好玩，二来能赚。
好玩在于，摆摊比较自由，不受束缚。
95后阿良已经有半年的摆摊的经验：“我们主要是做柠檬茶和休闲小食，一般是周末节假日才出摊，我不喜欢朝九晚五，所以摆摊相对自由无压力。”
图源网络
像阿良这样的年轻人，不是少数。
在摆摊行业当中，做小吃、柠檬茶、咖啡的占比较多，摆摊时间多是晚上，白天做材料采购、准备等，时间充足，不必起早，休息时间也全由摊主决定。
而且摆摊门槛不高，成本不高，对于想尝试创业的年轻人来说，相对友好。
还有一部分人是本着“体验生活”的想法去摆摊，抢眼的餐车、露营布置、朋友圈晒一波夜市，便圆满了。
后尾箱餐车成功出圈
而能赚却不是每人能做到。
一档卖烧生蚝的摊主，日均营业额就有3000元，其表示：“摆摊想赚钱绝对系多劳多得，做饮食从来唔轻松，一企就几个钟，而且要准备食材等等，忙足一日的。”
除了日常销售外，现在的摊主也开始在内容社交平台上增加曝光。
建社群，发短视频，直播等等，在这过程中不断打造个人IP和品牌IP，知名度高的还能有一些商业合作的机会主动上门，可以增加额外收入。
像是知名度比较高的臭豆腐摊位、砵仔糕摊位等等，都开始接到邀约。
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但是如果本着“体验生活”的态度，恐怕只能够勉强保本，90后宝妈阿玲接触摆摊是为了让孩子们尝试，玩了一个星期后就放弃，收入略微。
虽然从目前摊主们的现状，摆摊是一门不错的就业方式。
但随着天气变化、越来越多新摊主加入，摊主们逐渐意识到，流动的摊位虽然优点很多，但都只是当下的状态，若想寻求稳定的经营，仍有不少困难需要克服。
摆摊火了，商铺重伤？未必！
看着满街小巷都是流动摊档，正儿八经租商铺的要哭晕了吗？
地摊经济刚火的时候，可能会有这么一下冲击，但是随着时间推移，两种商业模式之间的壁垒在打破。
1.商户越来越欢迎摊主，甚至自己做摊主
作为一个吃货，凤凰君会经常打卡各式各样的网红摊档，我发现，除了在网红夜市外，他们还开始聚集在不同商铺外，有咖啡店、有餐饮店、甚至有母婴店等。
这些商户普遍认为，网红摊位自带流量，能吸引人流到店。
某咖啡店已经做了很多场这样的联合活动，店主表示：“这一系列的活动很受客户欢迎，客人过来摊档都会进店看看，我们客源、人流都明显增多，知名度都有增长。”
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“现在摊档和商户的联系多了，1+1＞2的效应已经好明显，我们传统商户在做好自己的同时都要求变，毕竟市场不一样，要吸引年轻客户，必须跟上潮流。”
另外，有些商店老板都开始加入摆摊大军。
一位咖啡店老板自购五菱mini，加入了流动摊档大军。
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他表示：“我们本来就是做门店的，但现在摆摊文化非常火，所以我决定走出去，摆摊客源广很多，有些客人试过我们咖啡之后，都会有回头客，我们的咖啡品牌越来越多人知道。”
2.摊主开始找商铺了
除此以外，凤凰君都发现，有些网红摊位在找门店。
某摊主表示，做摊位已经积累到很多熟客，但流动餐车产出有限，好多时候做不到甘大的量，加上材料、设备等等都需要地方保存，有门店会更方便。
九中街街景，图源小红书
那么有门店之后，他们会放弃摆摊吗？凤凰君收到的答复都是：不会。
毕竟地摊模式正火热，他们拓客的主要渠道还是流动摊档，下一步发展的模式将会是门店+摊档同时发展。
流量+噱头，新商圈的新玩法
回归楼市，新的商业模式对商业房地产带来什么变化呢？
如今，网红摊位自带流量，一些新城区、新商圈都在通过“市集”模式，炒热自己的板块。
比如，江门铁建城在国庆期间举办的星光夜市，人气鼎盛，网红美食、星光电影等等都能吸引不少年轻人打卡。
再比如，在新会保利西海岸举办的半岛星光夜市，摆摊内容丰富，周六日人气爆棚，真是肉眼可见的热闹。
再比如，新熙花园举办的新熙市集也有不错的反响，是网红摊主们摆摊的热门场地之一，接下来，多个楼盘都陆续推出夜市模式，以摊档人流量激发板块活力。
那么，做市集能直接让项目成交吗？
某项目营销负责人：“老实说，做夜市不会有直接成交，但是对于我们项目的传播、流量、品牌形象等等都有影响。夜市有一定的流量，来访会变得比较好。”
“还有就是做夜市之后，投资客对我们商铺的地段信心明显增加了，最近主打商铺，我觉得夜市会有一定的促进作用。”
根据江门楼市智库数据，江门市区1-9月楼盘商铺网签前10名单上，有接近一半项目曾经举办过市集类型活动。
图源江门楼市智库
在他们看来，市集类活动的引流，是向投资者树立信心的一种手段，毕竟投资者看重的人流在这刻能真实展现出来，而其他的地段价值问题，配套问题就要看项目自身的条件包装了。
无可否认的是，疫情后消费降级，地摊这种商业模式反而能让人们愿意走出来消费，再加入年轻人的创意构思，现在的地摊文化已经相当丰富。
图源网络
可以看到，很多实体商铺店主、开发商，已在寻求与地摊文化一同发围的新方向。若果你还在抱怨而没有新改变，那很可能就成为时代的弃子。
正所谓，适者生存，这就是商场上优胜劣汰的必然过程。
