厦门市市场监督管理局抽检食品1654批次 不合格28批次(檢出標準規海關)

对监督抽检中发现的不合格食品，市场监督管理部门及时启动核查处置工作，查清不合格产品流向，督促食品生产经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施，依法开展调查处理。
对网络抽检食品及生产企业在异地的食品已通报生产企业所在地及网络食品交易第三方平台所在地的监管部门依法核查处置。

监督抽检不合格产品情况如下：

1、厦门市海沧区新垵村北片861-04号厦门市海沧区江坤权蔬菜店销售的老姜（购进日期：2021-07-29），铅(以Pb计)检出值为0.474mg/kg，标准规定为≤0.1mg/kg。
检验机构为厦门海关技术中心。

2、厦门市思明区西林路江南A楼4号之二厦门市思明区屠君英小吃店加工的油条（购进日期：2021-08-22），铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为795mg/kg，标准规定为≤100mg/kg。
检验机构为厦门海关技术中心。

3、福建省厦门市集美区杏林街道九天湖二里26号厦门市集美区俊乾小吃店使用的饭碗（消毒日期：2021-05-11），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.014 mg/100cm2，标准规定为不得检出；大肠菌群检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出。
检验机构为厦门海关技术中心。

4、厦门市思明区莲前东路123号加洲城市广场309单元厦门市思明区渔纬港餐饮店购进的肉蟹（海水蟹）（购进日期：2021-04-20），经厦门中集信检测技术有限公司检验发现，其中镉(以Cd计)检出值为0.82 mg/kg，不符合食品安全国家标准规定的≤0.5mg/kg。
厦门市思明区渔纬港餐饮店对检验结果提出异议，并申请复检；厦门海关技术中心复检后，维持初检结论。

5、厦门市思明区厦禾路899号罗宾森广场四楼S4-02C厦门市丫满意女王餐饮管理有限公司使用的筷子（消毒日期：2021-06-24），大肠菌群检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出。
检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

6、福建省厦门市思明区禾祥东路12号之二十六厦门市思明区吴燕婷小吃店加工的碱粽（购进日期：2021-07-29），硼砂(以硼酸计)检出值为80.1 mg/kg，标准规定为不得使用。
检验机构为厦门海关技术中心

7、厦门市思明区嘉禾路与莲前西路交叉路东北侧B区一至三层厦门新一代佳人娱乐有限公司销售的标称福建省安溪县蓬莱镇清水岩福建安溪清水岩矿泉水有限公司生产的清水岩天然泉水（生产日期：2021-7-14），经福建省产品质量检验研究院检验发现，其中溴酸盐检出值为0.018mg/L，不符合食品安全国家标准规定的≤0.01mg/L。
福建安溪清水岩矿泉水有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；厦门海关技术中心复检后，维持初检结论。

8、厦门市集美区杏林街道九天湖六里16号厦门叫胜餐饮有限责任公司使用的汤碗（消毒日期：2021-05-11），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.014 mg/100cm2，标准规定为不得检出。
检验机构为厦门海关技术中心。

9、厦门市思明区嘉禾路323号汇腾大厦1-4层、5层（506、507单元）厦门市天虹商场有限公司汇腾商场销售的红膏蟹（购进日期：2021-06-29），镉(以Cd计)检出值为2.3mg/kg，标准规定为≤0.5mg/kg。
检验机构为厦门市产品质量监督检验院。

10、福建省厦门市思明区厦禾路929号1-3层及地下一层厦门市中闽百汇商业有限公司销售的标称福建省漳州市南靖县高新技术产业园豪士（福建）食品有限公司生产的“HORSH豪士”豪士乳酸菌面包（灭菌型）（生产日期：2021-08-09），菌落总数检出值为5.0×105CFU/g；7.6×105CFU/g；1.5×106CFU/g；2.0×106CFU/g；1.9×106CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=104，M=105CFU/g。
检验机构为厦门海关技术中心。

11、福建省厦门市集美区集美学府SOHO地上一层、地下一层厦门金中意商贸有限公司销售的猪肝（购进日期：2021-08-11），呋喃唑酮代谢物检出值为1.14μg/kg，标准规定为不得检出。
检验机构为厦门海关技术中心。

12、厦门市思明区万寿北农副产品综合市场T17摊位厦门市思明区强颜蔬菜摊位销售的豇豆（购进日期：2021-08-15），甲氨基阿维菌素苯甲酸盐检出值为0.033mg/kg，标准规定为≤0.015mg/kg。
检验机构为厦门海关技术中心。

13、福建省厦门市思明区嘉禾路199号3F华贤(厦门)酒店管理有限公司思明第一分公司购进的生姜（购进日期：2021-08-16），噻虫嗪检出值为0.40 mg/kg，标准规定为≤0.3mg/kg；噻虫胺检出值为0.30mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg。
检验机构为厦门海关技术中心。

14、福建省厦门市湖里区仙岳路4666-1076-101号厦门金银玉餐饮管理有限公司使用的碗（消毒日期：2021-06-26），大肠菌群检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出。
检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

15、厦门市海沧区天竺一里115-106号厦门鹭美佳购物广场有限公司销售的韭菜（购进日期：2021-08-11），腐霉利检出值为0.81 mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg。
检验机构为厦门海关技术中心。

16、福建省厦门市同安区大同街道后炉长青路57号一层1号店厦门市同安区叶碰治小吃店销售的大肉粽（购进日期：2021-07-29），硼砂(以硼酸计)检出值为50.3 mg/kg，标准规定为不得使用。
检验机构为厦门海关技术中心。

17、厦门市海沧区新垵村北片861-04号厦门市海沧区江坤权蔬菜店销售的香芹（购进日期：2021-07-29），毒死蜱检出值为0.28mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg；氟虫腈检出值为0.049mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg检验机构为厦门海关技术中心。

18、厦门市集美区侨英街道凤林中路168号一楼之一厦门市集美区源头来水产品店销售的牛蛙（购进日期：2021-08-12），呋喃唑酮代谢物检出值为17.5μg/kg，标准规定为不得检出。
检验机构为厦门海关技术中心。

19、厦门市同安区环城南路223号厦门市同安区馨妍合水产品店销售的膏蟹（海水蟹）（购进日期：2021-08-17），镉(以Cd计)检出值为3.8mg/kg，标准规定为≤0.5mg/kg。
检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

20、福建省厦门市同安区祥平街道阳翟社区西亭里41号101店面厦门渔翁靠岸餐饮管理有限公司销售的田鸡（购进日期：2021-08-19），呋喃唑酮代谢物(AOZ)检出值为3.92μg/kg，标准规定为不得检出；恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为403μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。
检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

21、福建省厦门市思明区石泉路7号厦门大学附属第一医院购进的明虾（海水虾)（购进日期：2021-06-09），呋喃唑酮代谢物(AOZ)检出值为75.9μg/kg，标准规定为不得检出。
检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

22、福建省厦门市思明区屿后南里121号之1-3厦门元初食品股份有限公司松柏店销售的黑虎虾（冰鲜）（购进日期：2021-07-28），经福州海关技术中心检验发现，其中呋喃唑酮代谢物检出值为54.9 μg/kg，不符合食品安全国家标准规定的不得检出；恩诺沙星检出值为422μg/kg，不符合食品安全国家标准规定的≤100μg/kg。
厦门元初食品股份有限公司松柏店对检验结果提出异议，并申请复检；福建省产品质量检验研究院复检后，维持初检结论。

23、厦门市翔安区洪琳湖东一路61、63、65、67、69、115号厦门市翔安区宜亮鲜便利店销售的泥鳅（活）（购进日期：2021-07-29），恩诺沙星检出值为509μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。
检验机构为福州海关技术中心。

24、福建省厦门市集美区侨英街道兑山西路116号114厦门市集美区饶龙辉饮食店使用的饭碗（消毒日期：2021-05-12），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.013mg/100cm2，标准规定为不得检出。
检验机构为厦门海关技术中心。

25、福建省厦门市思明区体育路与育秀东路交汇处西北角厦门润瑞商业有限公司销售的黄骨鱼（购进日期：2021-07-29），呋喃唑酮代谢物检出值为2.43μg/kg，标准规定为不得检出。
检验机构为福州海关技术中心。

26、厦门市翔安区新圩镇云头村云头31号厦门市翔安区柴火香饭店购进的鹅蛋（购进日期：2021-04-23），经厦门中集信检测技术有限公司检 验发现，其中氟苯尼考（氟甲砜霉素）检出值为4.15μg/kg，不符合食品安全国家标准规定的不得检出。
厦门市翔安区柴火香饭店对检验结果提出异议，并申请复检；厦门海关技术中心复检后，维持初检结论。

27、福建省厦门市同安区祥平街道祥桥社区古溪里190号厦门市同安区有滋味饮品店销售的香芋奶茶（加工日期：2021-08-20），苋菜红检出值为0.0022g/kg，标准规定为不得使用。
检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司。

28、福建省厦门市湖里区五缘东三里11号B131、B132、B133单元厦门市兴人和商业管理有限公司五缘湾店销售的标称厦门市翔安区赵岗东路81号之六厦门绍江酿酒有限公司生产的“海堤Hai Di” 八年花雕酒（生产日期：2020-11-10），经福建省产品质量检验研究院检验发现，其中酒精度检出值为15.6%vol，不符合食品安全国家标准规定的14±1.0%vol。
厦门绍江酿酒有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；厦门海关技术中心复检后，维持初检结论。

食品安全监督抽检合格产品信息表（2021年第14期）.xlsx

食品安全监督抽检不合格产品信息表（2021年第14期）

序号抽样单编号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标购进/生产日期/批号不合格项目名称不合格项目单位标准规定值/产品明示值实测值分类承检机构1NCP21350200361302033//厦门市海沧区江坤权蔬菜店厦门市海沧区新垵村北片861-04号老姜//2021/7/29铅(以Pb计)mg/kg≤0.10.474食用农产品厦门海关技术中心2DC21350200361349140//厦门市思明区屠君英小吃店厦门市思明区西林路江南A楼4号之二油条//2021-08-22铝的残留量(干样品，以Al计)mg/kg≤100795餐饮食品厦门海关技术中心3DC21350200361305368//厦门市集美区俊乾小吃店福建省厦门市集美区杏林街道九天湖二里26号饭碗//消毒日期：2021-05-11阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群mg/100cm2、/50cm2不得检出、不得检出0.014、检出餐饮食品厦门海关技术中心4NCP21350200371000088//厦门市思明区渔纬港餐饮店厦门市思明区莲前东路123号加洲城市广场309单元肉蟹（海水蟹）//2021-04-20(购进日期)镉(以Cd计)mg/kg≤0.50.82食用农产品厦门中集信检测技术有限公司（复检不合格；复检机构为：厦门海关技术中心）5DC21350200371050774//厦门市丫满意女王餐饮管理有限公司厦门市思明区厦禾路899号罗宾森广场四楼S4-02C筷子//2021-06-24(消毒日期)大肠菌群/50cm2不得检出检出餐饮食品厦门中集信检测技术有限公司6DC21350200361349087//厦门市思明区吴燕婷小吃店福建省厦门市思明区禾祥东路12号之二十六碱粽//2021/7/29硼砂(以硼酸计)mg/kg不得使用80.1餐饮食品厦门海关技术中心7DC21350200002933788福建安溪清水岩矿泉水有限公司福建省安溪县蓬莱镇清水岩厦门新一代佳人娱乐有限公司厦门市思明区嘉禾路与莲前西路交叉路东北侧B区一至三层清水岩天然泉水350ml/2021/7/14溴酸盐mg/L≤0.010.018 饮料福建省产品质量检验研究院（复检不合格；复检机构为：厦门海关技术中心）8DC21350200361305374//厦门叫胜餐饮有限责任公司厦门市集美区杏林街道九天湖六里16号汤碗//消毒日期：2021-05-11阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)mg/100cm2不得检出0.014餐饮食品厦门海关技术中心9DC21350200370711441//厦门市天虹商场有限公司汇腾商场厦门市思明区嘉禾路323号汇腾大厦1-4层、5层（506、507单元）红膏蟹//购进日期：2021.06.29镉(以Cd计)mg/kg≤0.52.3食用农产品厦门市产品质量监督检验院10DC21350200361348218豪士（福建）食品有限公司 福建省漳州市南靖县高新技术产业园厦门市中闽百汇商业有限公司福建省厦门市思明区厦禾路929号1-3层及地下一层豪士乳酸菌面包（灭菌型）/HORSH豪士2021/8/9菌落总数CFU/gn=5,c=2,m=104,M=1055.0×105;7.6×105;1.5×106;2.0×106;1.9×106糕点厦门海关技术中心11NCP21350200361301758//厦门金中意商贸有限公司福建省厦门市集美区集美学府SOHO地上一层、地下一层猪肝//2021/8/11呋喃唑酮代谢物μg/kg不得检出1.14食用农产品厦门海关技术中心12NCP21350200361301439//厦门市思明区强颜蔬菜摊位厦门市思明区万寿北农副产品综合市场T17摊位豇豆//2021/8/15甲氨基阿维菌素苯甲酸盐mg/kg≤0.0150.033食用农产品厦门海关技术中心13NCP21350200361301451//华贤(厦门)酒店管理有限公司思明第一分公司福建省厦门市思明区嘉禾路199号3F生姜//2021/8/16噻虫嗪、噻虫胺mg/kg、mg/kg≤0.3、≤0.20.40、0.30食用农产品厦门海关技术中心14DC21350200371050804//厦门金银玉餐饮管理有限公司福建省厦门市湖里区仙岳路4666-1076-101号碗//2021-06-26(消毒日期)大肠菌群/50cm2不得检出检出餐饮食品厦门中集信检测技术有限公司15NCP21350200361302063//厦门鹭美佳购物广场有限公司厦门市海沧区天竺一里115-106号韭菜//2021/8/11腐霉利mg/kg≤0.20.81食用农产品厦门海关技术中心16DC21350200361349443//厦门市同安区叶碰治小吃店福建省厦门市同安区大同街道后炉长青路57号一层1号店大肉粽//2021/7/29硼砂(以硼酸计)mg/kg不得使用50.3餐饮食品厦门海关技术中心17NCP21350200361302030//厦门市海沧区江坤权蔬菜店厦门市海沧区新垵村北片861-04号香芹//2021/7/29毒死蜱、氟虫腈mg/kg、mg/kg≤0.05、≤0.020.28、0.049食用农产品厦门海关技术中心18NCP21350200361301778//厦门市集美区源头来水产品店厦门市集美区侨英街道凤林中路168号一楼之一牛蛙//2021/8/12呋喃唑酮代谢物μg/kg不得检出17.5食用农产品厦门海关技术中心19NCP21350200371020469//厦门市同安区馨妍合水产品店厦门市同安区环城南路223号膏蟹（海水蟹）//2021-08-17(购进日期)镉(以Cd计)mg/kg≤0.53.8食用农产品厦门中集信检测技术有限公司20NCP21350200371020497//厦门渔翁靠岸餐饮管理有限公司福建省厦门市同安区祥平街道阳翟社区西亭里41号101店面田鸡//2021-08-19(购进日期)呋喃唑酮代谢物(AOZ)、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）μg/kg、μg/kg不得检出、≤1003.92、403食用农产品厦门中集信检测技术有限公司21NCP21350200371000274//厦门大学附属第一医院福建省厦门市思明区石泉路7号明虾（海水虾)//2021-06-09(购进日期)呋喃唑酮代谢物(AOZ)μg/kg不得检出75.9食用农产品厦门中集信检测技术有限公司22DC21350200360215031//厦门元初食品股份有限公司松柏店福建省厦门市思明区屿后南里121号之1-3黑虎虾（冰鲜）//2021/7/28呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星μg/kg、μg/kg 不得检出、≤10054.9、422食用农产品福州海关技术中心（复检不合格；复检机构：福建省产品质量检验研究院）23DC21350200360215531//厦门市翔安区宜亮鲜便利店厦门市翔安区洪琳湖东一路61、63、65、67、69、115号泥鳅（活）//2021/7/29恩诺沙星 μg/kg≤100509食用农产品福州海关技术中心24DC21350200361305377//厦门市集美区饶龙辉饮食店福建省厦门市集美区侨英街道兑山西路116号114饭碗//2021-05-12阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)mg/100cm2不得检出0.013餐饮食品厦门海关技术中心25DC21350200360215043//厦门润瑞商业有限公司福建省厦门市思明区体育路与育秀东路交汇处西北角黄骨鱼//2021/7/29呋喃唑酮代谢物μg/kg不得检出2.43食用农产品福州海关技术中心26DC2135020037102600407//厦门市翔安区柴火香饭店厦门市翔安区新圩镇云头村云头31号鹅蛋//2021-04-23(购进日期)氟苯尼考（氟甲砜霉素）μg/kg不得检出4.15食用农产品厦门中集信检测技术有限公司（复检不合格；复检机构为：厦门海关技术中心）27DC21350200371237358//厦门市同安区有滋味饮品店福建省厦门市同安区祥平街道祥桥社区古溪里190号香芋奶茶//2021-08-20苋菜红g/kg不得使用0.0022餐饮食品福建赛福食品检测研究所有限公司28DC21350200002930996厦门绍江酿酒有限公司厦门市翔安区赵岗东路81号之六厦门市兴人和商业管理有限公司五缘湾店福建省厦门市湖里区五缘东三里11号B131、B132、B133单元八年花雕酒500ml（酒精度：14％vol）海堤Hai Di2020/11/10酒精度%vol(14±1.0)%vol15.6%vol酒类福建省产品质量检验研究院（复检不合格；复检机构为：厦门海关技术中心）