《深夜食堂》里吃泡面的吴昕吴昕_你不是真正的快乐(蠶蛹燒烤食客)

熬过最难熬的一夜,吃最饱的夜宵。
这是佛教养生的最高境界,也是资深吃货必备的品质。
《深夜食堂》将“吃夜宵的地方”定义为——

“一天结束的时候,赶回家的人会觉得还有事情没有完成,想绕更长的路再回去。”
而一些美食电影的编剧则让人失去了人与人之间的信任——
绕了很远的路去吃宵夜,老板却只提供泡面……
那时的国产《深夜食堂》不仅不适应当地的环境,连美食家也——
我在大天朝的深夜食堂可不是吃N碗泡面假装不腻的日式居酒屋!
而是路边的烧烤摊,感觉串串吃不够!
“想家的时候,除了想妈妈,我还想吃肉……”——摘自今日安利这部真实的吃货舔屏电影。
它是我减肥路上的绊脚石,但我愿意落入它的手中——
《生命的一串》
豆瓣9.0
B站点击量超过900万,已有3000多人给出了9.8的高分。
霸占微信朋友圈的《一串人生》被称为“烧烤版的《舌尖上的中国》”。
其受欢迎的体质继承了食神导演的体质——
舌头够挑剔,腿脚够勤快,视角“吃货为本”。
美食片的诚意,不需要任何演技。
无论是真的好吃还是假装好吃,当事人都骗不了自己,也骗不了观众。
不信的话,你就来试试吧——
《生命的一串》中发生性关系的邻居
吴昕在国内《深夜食堂》吃泡面
吴昕,你并不是真正的幸福。
一碗方便面可以填满我的身体,却填不满我的灵魂。
美食家真正的快乐在于他们不是素食主义者。
正如第一集触动灵魂的主题“无肉”。
好消息是,旁白说:“最好吃的烧烤就在你家楼下,不过我们走得远一点……”
坏消息是我发现他们吃的稍微远一点的烧烤好像比我家楼下的好吃……
——西昌长签火盆烧烤
来到这里的食客“必点清单”中的,就是凉山猪肉。
这种肉来自生活在海拔2000米以上的山猪。 它可不是普通的低等猪。
什么是“金贵”?
半米长的牌子上只有一块肉……老板不小气,真的不小气。
凉山猪肉为何这么香?
因为我死后做了一次“SPA”——
猪的毛是通过燃烧干蕨菜和松果来脱毛的,然后放在火上烤,蕨菜和松树的香气“烙”到了肉里。
生为猪,身陷水深火热之中。
解说员说:“吃它可以营造清新活力的心情。”
在享受这种意境、让唇齿留香的同时,每一位食客都应该心存恭敬。
毕竟,如果你以前没有养猪,你会经历什么……但现在你有了。
——云南昭通牛肉串
牛肉串又称“一把把烤肉”,是整条烤的,不单点出售。
食客一次只拿100根,不是因为能吃,而是因为一根只够吃一口……
是的,牛肉串的特色就是……小。
每串肉都是“丝状”,半生吃时最嫩。
一口一口,吃得饱饱是要付出代价的——
食客的要求很高,每串的肉虽小但细。
不管厨师的手艺如何,串肉都会觉得是一件很折磨人的工作。
每个人每天要串15000到15000串串,串得手抽筋……
为了保证肉质鲜嫩,我也下了很大的功夫——
牛的年龄一定要“嫩”,而且必须是三岁左右的小牛。
烤好后,你会得到一把。 为了让每一根串都嫩得恰到好处,你得不停地翻动,直到手抽筋……
什么是甜蜜的负担——
停不下来的串肉烤肉店,遇到停不下来吃肉的食客……
最好的评论是“老板,再来100串!
”
解说员说:“瘦人吃得更好……”
——新疆的红柳烧烤
专业吃羊数百年的新疆,是“当代中国烧烤的启蒙者”。
有一种错觉,新疆人都在卖羊肉串……我的……
这个自带孜然体香的民族还有一个法宝,就是著名的红柳烧烤。
烤羊肉串是用玉里罗布羊做的,是羊中的极品。 肉有糖葫芦那么大!
红柳烧烤的特别之处在于,烤五分钟,磨两小时。
烧烤用的串都是刚从树上摘下来的红柳枝,带着植物的香味。
这不仅仅是一个用来串肉的串子。 它串的是新疆“烤友”特有的美食。
除了红柳烧烤,新疆罗布人的烤全羊也是必点。
每逢周末,资深“羊迷”不远万里赶来,只为一尝羊香。
烤羊肉酱不含鸡精、味精,采用纯中草药秘方调制而成,还撒上芝麻。
无论如何,还是那句话——
新疆的羊活得很精致,死得更精致……
杀羊有窍门——
三条腿被绑住,一条腿只剩下挣扎。 血流得很干净,没有任何异味。
这明明是一个悲伤的场景,但我有点想笑有多胖......
去皮还有一个秘诀——
在羊腿上扎一个洞,然后向里面吹空气。 如果你的肺活量足够大,你可以把皮和肉吹散。
这个操作一点也不酷,只是有点尴尬……
这种美食电影不仅能舔屏还能收获知识点。 很难不让人看得津津有味!
特别感谢导演组,他们辛苦了,不妨碍我减肥——
看完第一集,我立马叫了外卖。
看完第二集,外卖来了,但我不想吃……
如果《无肉》第一集的导演在骗我:吃它就不会长胖。
所以在第二集《比夜更黑》的时候,导演组就骗我了:吃了就不会死。
我的眼前实在是一片漆黑。
标题告诫我“蒙着眼睛看”——
无论世界如何,重口味都是夜宵的统一气质……
我在中国吃烧烤的黑暗气质永远不会消失……
各种稀奇古怪的美食和血淋淋的菜肴挑战着你的感官极限……
(没有任何震撼你感官的图片,请放心观看)
——烤蚕蛹
东北人都是活雷锋,除了烤蚕蛹的时候……都是活地狱王。
这个文案真是触动了蚕蛹的心:
“东北人很幽默,但对于蚕蛹来说,一辈子被他们烤,一点也不幽默。”
你可能不信,吃蚕蛹是为了健康……就像吃蟑螂可以补充蛋白质一样。
一个蚕蛹的营养价值相当于三个鸡蛋。
蚕蛹虽好,但我选择直接吃三个鸡蛋……
解说员说:“多吃蚕蛹还可以增强咬肌。”
咬肌是好东西,不过我的二头肌就够了……
——烤蚕蛾
“在烧烤面前,变形后的蚕蛹还是飞不起来。”
蚕蛹变成了蚕蛾,飞不上天……翅膀被扯下来烤了。
蚕蛹和蚕蛾都必须活烤。 果然,飞蛾扑火……
仔细一看,剩下的翅膀还在拍动
老板一边享受美食,一边答应给摄影师留两串。
摄影师很感动,然后就拒绝了。
烤蚕蛹、烤蚕蛾、烤蚕皮,又称“蚕被吃的一生”。
但蚕不可能有童年的影子,即使是今生也不可能。
毕竟蚕是小时候吃的。
——烤猪眼
有一种吃货们用来坑人的“黑话”叫做:
虽然看起来很恶心,但是吃一口之后,你会发现它非常好吃!
相信我,烤猪眼一点也不恶心,看起来有点像肉丸子!
好吧,我承认我再也无法直视贡丸了……
据说,在清理猪眼时,密集恐惧症患者会当场死亡。
“被这么多双眼睛盯着,你会惊慌吗?”
猪眼被连根挖掉,保留周围的肌纤维和皮下脂肪,只串在肌肉上。
就是为了给食客保留那完整的【眼髓】……
眼睛里的果冻在嘴里爆开是什么感觉? 你可以参考这位大哥的表情:
如果着急,眼睛就热不起来,里面的汤很容易烫伤嘴。
如果你看十分钟,入口就会感觉刚刚好……
猪眼的吃法只有一种——
把整粒药丸放进嘴里,黑色的果肉就会冲进嘴里,比尿牛肉丸刺激100倍。
烤猪眼是个技术活,太热了眼球就会炸裂。
反复对视而不惊慌,反复烘烤而不炸裂,这就是老板娘的拿手好戏。
文案也很骨感——
“无数次的对视,这就是夜之女王的坚韧。”
——烤猪鞭
别问我什么是猪鞭……你只是在装无辜。
猪鞭是“男人的加油站,女人的美容院”。
吃起来味道好尴尬,但是阿姨脸上的表情却很意味深长!
(用力敲黑板)请不要把猪鞭和鸭肠混为一谈,这是对黑暗审美的亵渎!
没尝试过的不要害怕,猪鞭一点也不可怕,看起来像麻花一样!
好吧,我承认我再也不敢直视玛华了……
第一次吃猪鞭是什么感觉——
“不像想象的味道……但还是无法想象。”
——活烤海鲜
广州人除了人什么都吃
节目中,广州小伙辟谣:我们没有活吃猴脑那么残忍,那是电影里的情节!
然后他推荐了一道菜“让海鲜在火上跳舞”,这就像生吃猴脑一样残忍……
以下是火舞蟹扇贝的评论:
来尝尝这道让你想按举报键的菜吧……
扭扭鲍鱼
象拔蚌喷水
没有推敲的余地,我就认输了……
北方人看南方人玩雪就像广州人看外国人吃活烤海鲜一样……
“什么能让世间所有生灵都感到恐惧?答案就藏在烧烤摊前的笑容里。”
有多少吃货在自己的QQ签名中加入过这篇文章呢?
我们喜欢《生命的弦》,因为导演真的“懂他的东西”。
我们吃货的深夜食堂没有这种天价脆皮香肠
去老地方吃宵夜,就像去邻居家吃饭一样。
《人生一串》告诉吃货们,真正有良心的老板,可以十几年不涨价。
同样的30块钱,在黄磊那里只能吃5根脆肠,但在这里却可以吃12个生蚝
《深夜食堂》中的【无法抗拒的美味】是这样解释的
而《人生一串》里则是【食客想吃,老板却说卖完了】
所谓治愈不是【姐妹打架,吃了黄磊一碗方便面,就不打了】
但凌晨的烧烤摊,食客全散了,老板依依不舍
“你想去哪个家?这是我家。”
人性化、烟雾缭绕的深夜食堂里——
也许你还没有和你的老板成为亲密的朋友。
也许你不会喝醉后和陌生人谈论你的感受。
每个人都坐在邻桌,吃吃喝喝,并不孤单。
“几串烧烤,一杯酒,这就是深夜路边的自豪,这就是城市里平凡而火热的生活。”
生活就是一系列美味的食物和美味的文案。
有故事的吃货,会流口水、流泪。