木耳和“它”一起拌_一周吃3次_清肠排宿便_肚腩变平坦腰细了(木耳洋蔥清腸)

By 云食间

配料：

木耳(水发) 100克、洋葱 半个、蒜 2瓣、食醋 3勺、生抽 2勺、食盐 2克、花椒油 1勺、辣椒油 1勺

烹饪步骤：

1.先提前把木耳泡水，洋葱切丝，家里只有白洋葱，感觉紫洋葱会更好看。

2.木耳泡开以后，清洗干净，再稍微撕两下，把太大块地撕成合适的大小。
锅里加水烧开，放入木耳焯2分钟就可以捞出过凉水了。

3.大蒜切末放入碗里，加入食醋，生抽，食盐，花椒油，辣椒油用筷子搅拌均匀。

4.把刚才做好的调料汁倒在木耳和洋葱的盘子里，搅拌均匀就可以开吃了

5.开胃好吃，零负担不怕胖

烹饪小贴士：

1. 优质的木耳，呈深黑色，有光泽，没有杂质，闻一下没有酸味，有酸味的木耳，是存放时间过久了。
2. 买回来的木耳，放在水中，如果水变黑变浑浊，极有可能是被商家染过色，不宜食用。
3. 新鲜的洋葱饱满有弹性，不发软，没有腐坏变质的味道。
4. 同样大小的洋葱，掂一下重量，重量大的水分足更新鲜，适宜购买。
5. 切洋葱非常容易辣眼睛，切之前洋葱先在水中浸泡半小时，将刀浸湿再切。
也可以将洋葱在冰箱冷冻十几分钟，不会辣眼睛。

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