宁波这家店_太霸气！1元1个乳山生蚝(這傢霸氣生蠔)

辣得叫夜宵档

每晚21：00起开造8月13日-8月22日

「比巴掌还大的乳山生蚝」

现在只卖 1元1只

每桌限购6个，咻咻咻到胖友◯可再购6个，

每桌12个上限，售完为止

对生蚝的认知，应该是从小学课本里《我的叔叔于勒》里开始的，文中的文雅太太吃生蚝时，莫泊桑这样描写“她拖着方巾，嘴向前伸着，微微一动……”

作者是法国人，在法国有名扬天下的吉拉多生蚝，而国内，名气唯一能与其媲美的，大概只有国产之光——山东乳山生蚝。

得天独厚的自然条件，塑造了乳山牡蛎独一无二的品质。
乳山生蚝以肉厚肥美著称，每一个都是“大块头”，堪称国产生蚝届的“白富美”。

辣得叫用的，正是乳山生蚝。

生蚝做法繁多，辣得叫只选取了最为经典的两款。
选择恐惧症也能轻松找到答案。

网红高压锅生蚝

端上来的，不是菜盘，是一只高压锅！
你没看错，正是抖音上经常能刷到的那款。

打开锅盖，热浪扑面而来，海洋的鲜咸味，瞬间飘满空中……

海鲜就是要吃原汁原味的，尤其是宁波人。
清蒸的做法更能锁住鲜味。
高压锅吹个几分钟，马上就能吃了。

你可以轻松把蚝刀伸入壳中，来回摩擦将生蚝肉与壳连接的部分分离，很快，一只完整肥美的蚝肉便夺壳而出。

可以无需任何调味直接吃，每一只都有海洋的清新气息，或者你可以把它放进店家特调的酱汁里翻滚几下，酸甜味沾染着辣味，一口闷进嘴里。

老饕们吃生蚝，绝对不会以“个”计算，“一锅”或者“一打”，是最后的将就。

烤生蚝

提前切断贝柱的生蚝，每一只都要经过炭火的洗礼。
高温让生蚝里的海水不断沸腾，刷上一层油，再扣上一大勺终极灵魂——蒜蓉。

如何挑准完美的时机出炉，是很考验师傅功底的。
娇嫩的蚝肉，容不得半点变老。

用筷子戳开贝柱，一口嗦进嘴里。
滑嫩的生蚝在口中爆汁，鲜美溢满口腔。

一顿落心落胃的夜宵，光有生蚝肯定是不够的。

卤味、潮汕粥、烧烤、点心，这里全都有……

● 50年老卤做的卤味 ●

老卤易开，却难守。
辣得叫的老卤，已经开了50年了。

一代又一代人的守护、百余种香料加上品质上乘的食材，不断沸腾的氨基酸，沉淀出越来越惊喜的味道。

老汤卤过的肉菜，做出来，满城飘香。

深夜当然是美少女们的“美容时刻”。
口腹之欲和美若天仙，我全都要。
一份胶原蛋白满满的猪蹄，恰到好处。

● 原版火宫殿臭豆腐 ●

说起吃臭豆腐最有名的，当然是火宫殿了嘛！
黑乎乎的豆腐，闻起来臭，吃起来香。

吃之前浇上满满的酱汁，这份臭豆腐才算入魂。

据说，这份酱汁，还是大厨前往长沙火宫殿学习来的呢！

● 夜宵烧烤，神魂颠倒 ●

对国人来说，华灯初上的夏夜没有烧烤，是没有灵魂的。
空气中的辣椒粉和孜然味充实整个夏夜。

吃了这些快乐烧烤，让你神魂颠倒。

● 潮汕人都说好吃的砂锅粥 ●

一锅好的粥，要历经时间的慢熬。

熬至浓稠，入口的时候几乎感受不到米粒的存在，全都化成精华融化在嘴里。

新鲜的食材和浓密的粥底，连潮汕人都竖起了大拇指。

● 慰问加班x的主食 ●

夜宵9点开始，而你，10点才下班。
空虚的胃，有辣得叫来照顾。
赶在下半夜之前，吃个主食垫垫肚子。

1元1个的生蚝和一大堆夜宵都已备好，我想，你应该已经在乘风破浪赶来的路上了……

- 福利来啦 -

【辣得叫湘菜】

全市14家辣得叫门店开放夜宵！

四明店/姚隘店/朝晖店/甬港店

港隆店/联丰店/轻纺城店/蓝天店

北仑黄山店/北仑嵩山店/慈溪观海卫店

慈溪浒山店/孙塘南路店/孙塘北路店

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