瘦子怎么吃都不胖？你可能是血虚_这些补血中药食物药膳_收藏好(補血血虛當歸)

心生血、肝藏血、脾统血。
血虚是由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。
一般而言，胖人气虚，瘦人血虚。
一、五种补血中药

1、熟地黄

是由于地黄加黄酒拌和蒸制而成。
其味甘、性微温，功能滋阴补血。
《本经》有“填骨髓，长肌肉……久服轻身不老”的记载。
《本草经疏》誉其“补肾家之要药，益阴之上品”。
故“凡脏腑之不足，无不可得其滋养”。
现代研究证明：地黄有显著的强心作用，特别是对衰弱的心脏，其作用更明显。

2、当归

当归是常见补血补气的中药，以伞形科植物当归的根入药，味甘、辛、苦、性温，能补血活血，润肠通便，《本草备要》谓其：“血虚能补，血枯能润”，对气血生化不足，或气血运行迟缓以及血虚肠燥便秘者，常服效佳。
当归是一味重要的保健中药，凡虚损不足、气血虚弱者，皆可常用。

3、阿胶

为黑驴皮经过漂泡去毛后，加冰糖等配料熬制而成。
近年有以猪皮熬制的新阿胶，可代替驴皮阿胶使用。
本品味甘、性平，有补血止血、滋阴润肺、调经安胎等作用，为历代喜用的滋补珍品。

4、何首乌

为常用的滋补强壮药。
以蓼科植物何首乌的块根入药，味苦、甘、涩，性微温，若生用，功在润肠通便；若制用，功在补肝肾、益精血。
它不仅为滋补强壮佳品，亦为乌发、悦颜、润泽肌肤之要药。
年迈体弱者常服则大有裨益。

5、枸杞子

以前科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实入药，味甘、性平，功能补肾生精、益血明目、乌发悦颜，为滋补肝肾之佳品，被誉为历代保健良药。
据药理研究，枸杞能降低血中胆固醇，有抗实验性动脉粥样硬化的作用，故用其防治高血脂症、动脉硬化性高血压、冠心病等老年性疾病。

二、五种补血食物

1、黑芝麻

有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。
黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。
肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。
至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。

芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。
食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

2、红枣

养胃健脾、补血安神;又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。
对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。

3、桂圆肉

益心脾、补血气。
对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。
如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。
如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这是心血不足的表现，可以自制桂圆膏吃：桂圆肉500克，白糖500克，桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟成膏状，早晚一小勺用温开水送服。

4、藕

藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。
莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。
有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。
女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。
糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。

5、胡萝卜

入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。
补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。
对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

三、两个补血药膳

1、枸杞蒸母鸡

枸杞20g，母鸡1只，调料适量。
将枸杞装入鸡腹内，置器内加葱段、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉适量、加盖蒸2小时取出，加姜、葱、味精等调料，饮汤食肉。

功能：补血，滋肝肾。
适用于肝肾不足所至头晕、目眩，多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。

2、当归煮鸡蛋

当归9g，鸡蛋2个，红糖 50g。
当归煎水取汁后，打入鸡蛋煮熟，把红糖调匀，每次月经净后食1～2次。

功能：补血调经，尤适用于妇女血虚，月经不调，或身体虚弱等症。

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