羊肉串、冬不拉、还有美丽维族姑娘_青岛这家店把整个新疆搬来了(維族冬不拉來瞭)

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说起新疆

满脑子都是羊肉串、哈密瓜、冬不拉

还有摇曳着曼妙身姿的新疆舞蹈

然鹅，打开某某旅行，看了看单程票

贫民窟孩子只能止步于此

新疆离岛城太远了，横跨祖国从东到西

但此时此刻，若你打开益划，刷一刷

就会发现

我们与新疆的距离仅仅差了一个乌苏集市

新疆大盘鸡

说起新疆菜，那不得不提最具代表性的“新疆大盘鸡”，光看这个大大的份量就能感受到新疆人民的豪放，满屏都是肉肉肉肉肉……

鲜香诱人，色泽金红，味道香咸，鸡肉和土豆块煮进了辣味，吸收了浓郁的酱汁，下饭无敌了

扒拉开层层肉，一直藏在盘子底下的手擀面被

回民浇汁夹沙

外面是薄薄的一层蛋皮，肉质鲜嫩的牛肉包裹在香甜的蛋皮中，再趁热下油锅炸，浇上调好的汤汁，这时夹沙就变得色泽红润，吃起来也是皮脆馅酥~

招牌羊蝎子

阿勒泰羊蝎子，与风味十足的酱汁炖在一起，等到汁收的差不多，吃起来才是真的肉质软烂，连骨髓都可以轻易挑出来~

底下有酒精灯继续加热，沸腾的汤头融入每一块骨头，羊肉出人意料的厚实，肉烂质鲜，咸香中略带微甜，既不塞牙，又没膻味~

每块羊蝎子最好吃的就是骨髓，熬煮了好几个小时之后，用筷子就能将整条抽出，带着些许莫名的成就感~

羊肉串

羊肉串可是新疆的代表美食，色泽浓郁诱人，口感香嫩，无膻味，吃到嘴里，每一口都是满满的幸福感！

肉肉都是地地道道从新疆空运而来的羊肉，每一串的肥瘦都有讲究，恰到好处的木炭烤制，吃起来不膻不腻~

乌苏风干鱼

风干的海鲈鱼，味道极鲜极美，经过处理之后，几乎看不到多余的小鱼刺，配上乌苏家独有的配料，风味十足~

伊犁熏马肠

中国最正宗的马肠在新疆，新疆最正宗的马肠在伊犁，来自伊犁膘肥体壮的马肉，制作周期为45天，入口有嚼劲，越嚼越香，回味无穷~

蜿蜒的走廊，民族风的座椅，浓重的彩绘，缤纷的吊灯，嗯，是

物品就像在集市一样，被陈列摆出，直接又不失精致，喀什土陶器、铜器等等，收藏送人都很合适

运气好的，还能赶上身着艳丽服饰的小伙姑娘，在舞台上演绎一曲曲动人的舞蹈

做一个认真的吃货

学着热爱美食，更要享受美食

没有生在美食之都也没关系

不必特意跑去远方

打开益划，触手可及

乌苏集市

不在新疆，胜似新疆

地址：市北区龙城路31号大融城4F-10号

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▌文章：怂一/摄影：昆娜/设计：麦冬

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