大豆蛋白粉和乳清蛋白粉的区别 分别从大豆和牛奶中提取(蛋白粉大豆蛋白質)

乳清蛋白粉一天吃多少

注意服用量：普通人服用，乳清蛋白粉作为高浓缩的蛋白粉，每天不易服多，一平汤匙即可。
对于健美人士来说，锻炼完的三十到四十分钟内，喝1-2勺乳清蛋白粉，一天喝2到3次。

注意服用方法：为了不破坏蛋白质的活性，请在温水或冷水中让其完全溶解，溶解在牛奶、饮料中亦可。
不能拿沸水冲!请使用温热水(不烫手的水)冲泡，水要适量，水太少粘稠，不利于消化，30克粉应该用450ml水冲，蛋白粉具有脱水性，平时注意补水，以防止上火。

另外，大家需要特别留意的是，并非所有人都适合服用乳清蛋白粉：肝肾不好和患有痛风的人不太适合吃蛋白粉。
因为蛋白质粉中的蛋白质含量很高，在体内要经过肝脏代谢，其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出，可能会加重肝、肾等器官的负担，造成不良影响。
痛风患者本就应该限制蛋白质摄入量，尤其是大豆蛋白的摄入量，执意“顶风而行”，只会造成体内尿酸增高，加重痛风。

大豆蛋白粉和乳清蛋白粉的区别

乳清蛋白质粉是从鲜牛奶中提取的活性乳清蛋白浓缩粉，同人的母乳有着相同的活性蛋白质--合成谷胱甘肽物质。
它含有四十多种主要营养素，是成人和儿童摄取多种维他命、矿物质、蛋白质和能量的宝贵来源。
乳清蛋白质粉具有抗衰老、提高免疫力、增强体质和解毒之功效。
用于预防和配合治疗糖尿病、慢性肠炎、胃炎、冠心病、高血脂、疲劳综合症;有效治疗小儿反复感冒、厌食症等。
并可迅速收复创伤、消除老年斑和修复疤痕，有显著的延缓衰老、改善睡眠、美容驻颜等效果。

大豆蛋白粉是大豆经过一系列加工步骤从大豆中提取，得到的近乎纯化的蛋白质。
大豆分离蛋白中含有八种人体必需的氨基酸，与肉、鱼、蛋、奶近似，属于全价蛋白质。
而乳清蛋白粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。
乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品。

经过精加工，这两大类蛋白粉的营养价值都很高，但用途却是有区别的。
一般说来，大豆蛋白的分子量比较大，消化的过程稍微复杂一些，比较适合于普通人补充营养;而乳清蛋白的分子量比较小，更适合于老人、儿童以及病后恢复期的人。