【记忆】华亭宾馆何日回归？完美曲线经典永存(華亭賓館永存)
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20世纪80年代和90年代，上海规划和建设了虹桥经济技术开发区、浦东陆家嘴、人民广场周边、南京西路中央商务区和徐家汇商城、南京东路步行街、豫园商城等现代商业中心。气势磅礴、美轮美奂的高层建筑群落形成大上海的新地标。
就在这一时期，有幢体量巨大，造型优美出众的建筑在位于上海城区西南要冲的漕溪北路中山西路口拔地而起。直至今日，仍旧是徐汇地区的醒目地标，它就是华亭宾馆。
精良的营造
1983年以后，全市先后统筹资金分期改建和新建一批旅馆（饭店），有计划地培训业务技术骨干，按照旅馆业的等级标准，实行分档经营，按质收费。随着对外交流以及招引外资的规模不断加大，原有的一些高档涉外宾馆（饭店）以及无法满足需求。在这一背景下，华亭宾馆应运而生。
20世纪80代初的漕溪北路中山西路口（北望视角）。漕溪北路750号漕溪大楼是上海解放后较早建造的一批高层住宅，当时其西南侧的华亭宾馆还未开建
图片摄影 | 陆杰
1983年8月28日《新民》头版发布华亭宾馆开工的消息
华亭宾馆南立面设计图
图片来源 | 汪大绥 《华亭宾馆结构设计介绍》
华亭宾馆4—7层标准客房平面设计图
图片来源 | 姚舜 《华亭宾馆施工简介》
施工中的华亭宾馆
图片摄影 | 陆杰
当时的漕溪北路和中山西路西北拐角处还是一处货物堆场，再靠北一些的漕溪北路与裕德路交角处，有一排1977年9月建成的高层居住楼，是上海解放后较早建成的高层住宅楼群。总体来说，周边的建筑多半如灰灰的“火柴盒”，无怪乎当这一弧形造型、立面新潮、色泽华丽的高楼拔地而起时，那么强烈地引起行人的关注。
1983年8月开工，1986年6月30日交付使用，同年11月宾馆开业。主体框架均为现浇钢筋混凝土结构。设计师探求立面造型的多变，寻找古典与现代、东方与西方的融会点。大厦呈完美的“Ｓ”形圆柱。
1986年11月30日《文汇报》头版发布华亭宾馆开业
这张拍摄于20世纪80年代中后期的图片被广为流传，很可能是出自《上海县志》。当时的万体馆和华亭宾馆与原上海县龙华乡的农舍和田地形成鲜明对比
1988年拍摄的漕溪路中山西路口交通岗亭及华亭宾馆
图片摄影 | Bill Hawker
华亭主楼中间透明的观光电梯，构成垂直线条，与各层面流畅自然的水平曲线形成鲜明对比。临街转角呈弧形，充分考虑路口建筑的功能性。华亭宾馆与东南面圆柱形的上海体育馆和六角形的上海游泳馆相映生辉，组成一个地区建筑群体。建筑由主楼和辅楼（综合楼）两部分组成，建筑总面积97000平方米，主楼高90米，地上28层，地下1层，裙房3层。底层中部为大堂，左边为咖啡厅，右边为大型商场。第二层为餐厅。第三层为会议厅及多功能厅。观月台中餐厅位于二十六楼，宾客可在此一边享受美味粤式佳肴一边鸟瞰上海美景。此外，室内游泳池、健身房、保龄球、桌球、网球、歌舞厅、美容室等服务设施俱全。主楼北端设计成7级阶梯型，既顾及北面住宅楼日照需求，也使得立面造型丰富、生动，更巧妙的是，7个阶梯型台阶处，分设英、法、日本、泰国、罗马、中东风格的豪华套房，每套房外均有雅致的屋顶小花园。裙房顶有屋顶花园，小桥流水、亭台假山，江南庭园风光尽出。宾馆入口处的几组喷泉，与大堂内喷水池相呼应。
华亭宾馆工程是上海改革开放早期少数高层建筑之一，大胆采用当时具有较高科学性、先进性和实用性的施工技术、工艺和方法。如：结构全部采用现场泵送工艺的高品质混凝土；针对“Ｓ”形平面测量，在施工测量中采用弧度法及偏角法进行定位与轴线控制等；基础混凝土结构采用特殊模板，分10个流水段施工作业，解决大体积混凝土水化热问题；电梯井构造特殊，用液压爬模及筒子模等提高施工质量；外立面呈弧形混凝土墙体，配置定型模板及支撑体系等等。其间积累了大量的高层建筑乃至超高层建筑施工技术经验，一大批技术骨干成为此后上海施工队伍的中坚。工程于1987年被评为首届国家“鲁班奖”。后又获上海市1949—1989年十佳建筑，1999年在新中国五十年上海经典建筑评选中获铜奖。
1992年前后航拍的漕溪北路中山西路周边地区，华亭宾馆优美的曲线与万体馆相得益彰
图片摄影 | 陆杰
严谨的管理
20世纪80年代，随着上海与全国乃至海外交流的加强，申城客房市场的缺口日益明显。
落成后不久拍摄的华亭宾馆南立面
1986年11月29日，在经过34个月的紧张施工后，拔地而起的华亭宾馆终于开门迎宾，在缓解彼时沪上高规格客房缺口的同时，也为上海体育馆异常火爆的演出提供了场外便利。
屡创佳绩
在八十年代，外卖没有普及的时候，华亭有地理位置优势，和上海体育馆近，在客人有要求的情况下，还可以去送餐，让他们少一些后顾之忧。
引人瞩目的第六届三星火灾杯世界围棋公开赛决战，由中国年轻的常昊九段与韩国老将曹薰铉九段争夺冠军，2001年12月10日至12月14日在华亭宾馆举行。决战对局日下午，华亭宾馆比赛现场举行讲棋会，上海电视台体育频道进行现场直播。2008年北京奥运会期间，部分足球比赛安排在上海体育场（八万人体育场）进行，参赛球队也都选择入住华亭宾馆。2010年上海世博会以及2011年第十四届国际泳联世界锦标赛，华亭宾馆都是官方接待酒店。
2008年7月31日，参加北京奥运会的阿根廷男足入住华亭宾馆。他们也获得了该届奥运会的男子足球项目金牌
图片摄影 | 郭一江
20世纪80年代末90年代初，华亭的食品节名闻遐迩。1990年意大利世界杯期间华亭举办的意大利食品节是超级球迷的盛宴。1989年，华亭宾馆与中国音乐家协会上海分会合作，组织“华亭音乐沙龙”。著名歌唱家、小提琴家等以及在国际上获奖的重奏组，在沙龙演出中外名曲。
华亭宾馆百花园中餐厅极具上海风情的内装饰，拍摄于2001年
1988年华亭宾馆被全球权威旅行家杂志《Conde Nast TRAVELER》（美国版）评为世界最佳饭店，同时被世界第二十三届旅游、旅馆、餐饮服务业评选委员会授予“金牛”奖，并先后荣获第十届美国质量金奖、第28届国际商务信誉奖、“五星钻石奖”等荣誉，大大提高了华亭宾馆的国际知名度。
结尾的话
自改革开放以来，上海的酒店业实现了质的飞跃。自1979年起，上海经历了两个饭店建设热潮，至2000年末，上海已经有旅游饭店345家，客房比20世纪80年代末翻了三番多，改变了长期供不应求的局面。进入21世纪，上海酒店业有了更大的发展。至2007年底上海共有正式评定的星级酒店374家，其中五星级38家、四星级51家、三星级131家、一、二星级154家。各类社会旅店3460余家，包括经济型商务旅店、假日旅店、青年旅店三种类型，但华亭宾馆仍然十分出众。
今天，在拥有六十余家五星级宾馆的上海，华亭宾馆依然作为地标屹立在上海市区的西南大门。跨越世纪，历经三十余载的它，或许不再如当年那般显眼，但作为上海早期高级涉外宾馆，华亭宾馆建立之初聘请国际著名酒店管理集团按照国际惯例来管理酒店，成为上海第一家实行经营权与所有权分离的企业，是现代企业的先行者。这种产权清晰、权责明确、管理科学的现代企业制度是市场经济发展的助推器，也是酒店行业健康发展的润滑剂。从这一点来讲，华亭宾馆的历史地位仍旧不可撼动。
1987年，从华亭宾馆眺望万体馆
图片摄影 | 陆杰
2005年，从华亭宾馆（上图相同位置）眺望八万人体育场和万体馆
图片摄影 | 郑宪章
就在华亭宾馆宣布暂停营业之际，与它一路之隔的徐家汇体育公园在历经大规模改建之后，已经初露端倪。希望不久的将来，华亭宾馆能以全新的面貌华丽回归，与面貌一新的“老搭档”万体馆、八万人体育场重现辉煌。
资料：市方志办、徐汇区办
编辑：徐悦尔
