日式木鱼花大酱汤_无油超鲜美(木魚適量裙帶菜)

By Sirena_Q

用料黄豆酱 三勺豆腐 三块葱花 适量姜 三片魔芋丝 一盒无盐裙带菜 适量白萝卜 适量木鱼花 适量生抽 适量勺盐 适量克鸡精 一勺糖 少许克蚝油 少许勺

1、起锅烧水，三片姜切丝，和适量木鱼花、三勺黄豆酱煮到水小开。

2、因为我用的都是很耐煮的食材，所以直接加入所有辅料一直煮就可以了，煮久一点白胡萝卜会更入味。
煮开后转小火炖大概半个小时就可以了，中间也可以尝尝口味。
裙带菜记得要提前泡开。
如果你使用的是有盐的裙带菜或者海带，那一定要酌情减少甚至不放盐，因为黄豆酱本身是咸的。
老豆腐可以多煮，如果用嫩豆腐就最后放少煮一会就行。
煮好后关火放一点鸡精，也可以不放，汤本身就很鲜了。
出锅后撒一点大葱花和一把木鱼花就完成了。
汤鲜甜清爽，一滴油也没有很健康，木鱼花真的起到了增鲜的作用，简单的汤也多了种不简单的鲜美。
快手好做还营养健康，可以一试喔

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