金钱橘果肉吃完_橘皮千万不要扔掉(有炸弹)(紫陽果肉金錢)
紫阳金钱橘,属于陕南小众橘种,橘树生长在江边的秦巴山中,一年四季基本靠阳光、雨水,以及江边独有的云雾来滋润生长。它的不同之处在于天然富硒,因此具有唯一的芳香口感。不一定适合每个人口味,但是它的肉和皮的作用,是其他橘子没有的。
由于地势险要,不适合大面积种植,因此好品质的橘子种植面积也不超过上千亩,在唐朝时期被选为皇宫御用贡橘,相传杨贵妃被该橘子的酸甜口味所吸引,在兴安州(现安康市)设立橘官收购紫阳金钱橘。时至今日,传统种植至今,它的味道仍然是千年来一直不变。
养生之道1、香薰
据史料记载,唐朝时期就有贵族和皇宫不只是享用美味酸甜的橘肉,同时御医将紫阳金钱橘的橘皮用来作为香薰香料之一,利用其独特芳香味安神之用
“西风太液月如钩,不住添香摺翠裘,烧尽两行红蜡烛”
2、泡茶:美容养颜
把洗净的橘皮,切成条状,晒干,置于阴凉处储存。
闲时烧一壶开水,拿富硒橘皮泡茶喝,既能美容养颜,又能清新口气
3、去除食物腥味
虽然新鲜橘皮不适合泡水,但可以洗净之后用于煮肉、煲汤,少量使用,去腥增香。
4、去除衣柜异味
晒干的橘皮可以是衣柜内的清新剂,也可以是衣柜内的干燥器。
5、去除冰箱异味
只要将新鲜橘皮放在冰箱即可,每隔一段时间换一换。还可以放在微波炉内加热,去微波炉异味。
6、帮助睡眠
闻一闻橘皮的清香味,有助睡眠作用。
7、去污作用
用新鲜的橘皮蘸食用盐或小苏打,可以去除陶器、瓷器和玻璃表面的污渍。
舌尖美食1、紫阳羊肉泡馍,紫阳当地一道清真美味,选用含有富硒的紫阳金钱橘作为大料,不仅去膻增香,同时汤汁中富有特有的硒元素,因此具有独特口味的陕南羊肉泡馍,传承几百年的清真美食
2、炖黑猪儿肉,紫阳人吃猪肉一般选用本地的黑猪肉作为大菜,同时炖肉过程中会加入金钱橘的橘皮作为大料。伴着橘皮炒出来的猪肉,油而不腻,爽口开胃。紫阳人吃肥肉不含糊,喝酒不拉下,但是据统计紫阳人很少有人得脂肪肝,是否有与饮食有关还有待继续考证!
3、养身富硒粥:熬制粥中加入适量富硒橘皮,这样煮出来的粥清香开胃,特别适合老人养生长寿,小孩解食