用这馅包饺子_清香又美容_好多人都不知道这搭配(都不清香好多人)

2024-07-17
今天就用卤肉皮和毛芹菜包了《毛芹菜肉皮饺子》,真是鲜美清香,肉皮本来就很有口感,被剁成了肉泥,又吸收了毛芹菜的多汁清香,马上变得软糯细腻了。芹菜不知道大家听到这个说话没有,芹菜的意思就是这一年都“勤快”,哈哈,那么就是主料:毛芹菜、卤肉皮、面粉400克辅料:熟菜籽油、香葱、和面水200克、生抽、姜、鸡精做法:1……
今天就用卤肉皮和毛芹菜包了《毛芹菜肉皮饺子》,真是鲜美清香,肉皮本来就很有口感,被剁成了肉泥,又吸收了毛芹菜的多汁清香,马上变得软糯细腻了。芹菜不知道大家听到这个说话没有,芹菜的意思就是这一年都“勤快”,哈哈,那么就是
主料:毛芹菜、卤肉皮、面粉400克
辅料:熟菜籽油、香葱、和面水200克、生抽、姜、鸡精
做法:1、面粉加水和成光滑的面团,盖上醒30分钟

(图片来源网络,侵删)
2、毛芹菜洗净切丁,香葱洗净切末,姜切末
3、肉皮用绞肉机绞成泥,加香葱、姜、生抽拌均匀
4、把毛芹菜加进去拌均匀,加盐、鸡精,熟菜籽油拌均匀,静止一会入味
5、把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁,擀成中间厚,边边薄的小饺子皮,加上肉馅
6、包成饺子形状
7、汤锅加凉水大火烧开,加少许的盐下饺子,大火烧开,加一些凉水再煮开来回2-3次,等到饺子膨大浮上来发亮即可
小贴士
卤肉皮味道很好了,不必加调味品了,但是一定剁成肉泥,不用打水了,毛芹菜很嫩,也爱出水