碧桂园机器人餐厅要招粤菜大师傅！工作地在顺德和广州花城汇(機器人碧桂園餐廳)

去年7月，碧桂园董事局主席杨国强对外透露，将在全国建设1000个机器人餐厅，每间餐厅有几十个机器人，每个机器人都用大厨教会它做一个菜，并逐步向全球推广。
9月，在碧桂园机器人谷项目正式落地顺德后，南方+曾走访碧桂园机器人餐厅实验室，揭秘其技术原理和设计构想。
（链接：碧桂园机器人餐厅长啥样？能炒24味顺德菜，将来还要学煲汤）

“人工智能‘搅局’，这样的餐厅会不会火？”碧桂园最新的招募令对其机器人餐厅项目的前景颇有信心。
招募令在介绍碧桂园集团进军机器人产业的蓝图之后，表示“机器人餐饮公司”秉承着健康卫生、富有科技感等理念，打造大规模连锁机器人餐厅，将饮食科学与服务机器人相结合，代替人类从事繁复的烹饪劳动及服务工作。
这显示出，机器人餐饮项目或将成为一家独立公司。

在机器人餐厅工作，人究竟能做什么？据了解，此次碧桂园机器人餐厅项目将招募的岗位包括前厅机器人训练师、后厨机器人训练师、厨师长、后厨主管等。

其中，薪酬最高的岗位为厨师长，约为6500—9000元每月，本人需要擅长粤菜烹饪，并负责与中央厨房衔接沟通预制品及菜式出品。
直接与机器人进行接触的岗位待遇则相对略低，前厅、后厨机器人训练师的薪酬均为3800—5500元。
上述信息也显示，碧桂园机器人连锁餐厅或部分采用“中央厨房”模式，进行菜品预制。

为了招募到更多人才，碧桂园在招募令中描绘了该项目的远景。
“机器人连锁餐厅的研发将有助于解决类似服务机器人设计的共性基础理论问题，具有重要的学术价值与应用价值。
”招募令中说。

【】熊程

【作者】 熊程

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端