国庆来袭｜佛冈超多美食推荐攻略！各种菜式满足你XXL的胃(佛岡來襲美食)

1.一小巷子炸串

藏在一小对面巷子里面的烟火气，粉面、炸串应有尽有。
不得不提的是那过了油的香菇、西蓝花和笋片，当炸得疲软的新鲜蔬菜遇上浓稠的酱汁，尝上一口，油香溢满嘴角，保准一口你就不想放手了！
不得不说，咸香的酱汁恰到好处地和食材本身的味道融合起来。
焦黄色的炸串，外焦里嫩的口感，现点现炸吃起来热乎乎的刚刚好，“滋滋滋”的冒油声，入口焦香的油脂，一串接一串让人根本停不下来！
还有猪红也是按头安利，每块都吸满了汤汁。

2.点将早茶

如果吃腻了广州的早茶，那不妨来试试佛冈的特色早茶店。
来碟红米肠，这里的红米肠外面是一层滑糯的米皮，相比于炸的，更加鲜嫩。
红米浆制成的皮裹着油炸过的鲜虾仁和韭黄，口感脆香，层次丰富。
艇仔粥算得上每桌必点的一道菜了，鱿鱼给得巨多！
！
！
各种丰富的配料，粥底绵滑、味道鲜美、绝对地抵食。
蒸得酥烂的凤爪裹着豆豉汁，一口一个吸溜，豉香浓郁，入口即化，再搭配上一笼水晶般晶莹的虾饺，皮薄馅大，每吃一口都觉得鲜美在口腔里在翻滚，大呼过瘾。

3.衡阳鱼粉

所谓唆粉的精髓，就是用力将柔顺滑腻的米粉吸进嘴里，伴随着“呲溜呲溜”的声响。
衡阳米粉的独特在于：其柔如绸，其滑如缎，其光如玉，糯而不粘，细嚼无渣，实乃美味。
这家步行街上不起眼的小店，在推开门那刻给人一种温暖舒适的感觉。
店里除了鱼粉外，还有筒子骨粉。
强推的黄花鱼粉，那细软的米粉搭配冬瓜、鱼骨熬出的的汤底，加上嫩豆腐、葱花，怎能一个鲜字了得！
一整条黄花鱼铺在碗里，鱼肉嫩且香气四溢，简直是暖胃的不二选择。
店里面还有些免费的小菜，萝卜干、酸豆角、酸笋，个个味道赞不绝口。

4.百顺食店

七块钱就满满一大碗，直呼实惠。
关键是味道也是出奇的好，这样一碗平价又家常的云吞面，温暖了无数食客的胃与心。
嚼劲十足的面条、肉质鲜嫩外皮滑溜的云吞，浓郁的面汤喝起来滋润不油腻。
吃上一口云吞，鲜美的味道顿时涌上心头。
肉馅“三分肥七分瘦”，吸收了面条味道的汤底鲜甜可口，唇齿间回荡着香醇的味道，让人食欲大增！
在这里，还有佛冈的特色早餐角粉，快来试试！

5.吉吉鲜货火锅

菜品总体还是挺出彩的，辣锅的红油也很给力。
鸭肠、鸭血、鸭掌，简直火锅三宝，据说每一个热爱火锅的资深吃货，都无法拒绝去骨鸭掌的灵魂诱惑。
筷子挑起一个，放进底汤中轻涮几分钟，在底汤中充分汲取味道，爽滑入口间是牙口的极致享受。
港式小腊肠红白相间，肥瘦均匀，色泽鲜亮浓郁，是美食者在火锅必点菜品之一。
在火锅的江湖中，来自天南海北的各色食材荤素碰撞，风味交融。
黄喉柔韧中带着清脆，口感有嚼劲，又恰到好处；煮熟的黄喉白白净净，裹着牛油辣椒，冒着热气，麻油中轻轻一蘸料，吃上一口，便觉得胜却人间无数，味道赞不绝口。
粉白的虾滑，Q弹紧实，细嫩鲜美，绝对是不可或缺的美味存在。
店里还有免费的水果、拍黄瓜，整体的装修很有特色，服务也很nice。

6.螺蛳粉

店里的空间不大，但是食客络绎不绝。
二两螺蛳粉已经够吃了，如果不能吃辣可以叫老板不放辣椒，加菜也很实惠。
一碗原味螺蛳粉，泡好的米粉浸润在螺蛳汤里，兑上木耳、酸豆角等配料，再觉得不够，大可以点上一个煎蛋，吸汁又开胃。
这家的螺蛳粉的味道比较浓郁，特别是加了红油，吃起来简直一个字爽。
咸香的汤底加上滑爽的米粉、酥脆的腐竹、红亮的辣油，酥脆可口的油炸花生，无敌组合时刻挑逗你的味蕾。

7.敏记晚饭宵夜

沙姜鸡爪，沙姜的香味完美渗入了鸡爪中，吃起来便是满口的骨肉鲜香，浓郁独特的沙姜风味，尽享舌尖嘬骨头的快乐！
干炒牛河色泽油润亮泽，牛肉滑嫩焦香，河粉爽滑筋道，入口鲜香味美，配料多样丰富翻炒的滋滋油声，入口时介乎于焦和不焦的锅气味，『干炒牛河』永远是yyds！
排骨芥菜粥骨香味已经熬制进粥里，芥菜的加入，清爽可口，淡淡的咸香滋味，喝了还想再来一碗。
炒田螺咸鲜俱全，相互渗透和融合而成就的美味，紫苏的香气渗进了螺肉，令人垂涎欲滴。