分享一个面馆必不可少的葱香油_在家做来伴凉菜也是一绝哟...(香油面館制作)

首先，我们必须选择纯菜籽油，这样才能制作出正宗的葱香油。
其次，我们可以从低油温开始炸，也可以从高油温开始炸，这样可以保证制作过程的安全。
我们需要准备40斤纯菜籽油，不要使用大豆油、调和油等其他油，因为葱香油的作用非常大。
我们需要使用大葱、洋葱、小葱、芹菜、香菜、香叶、八角、红花椒和砂仁等多种原料，这些原料可以节约成本。
我们需要将这些原料用开水浸泡，同时加入适量的白酒，这样可以去除苦味。
浸泡后，我们需要将它们冲洗干净，然后再进行下一步的制作。

现在，我们需要将油温控制在150度左右，然后将芹菜、大葱、洋葱下入锅中，慢慢炸至表面金黄。
接下来，我们需要将小葱下入锅中，让它慢慢炸至表面金黄。
最后，我们需要将香菜和芹菜的叶子下入锅中，然后再将香料下入锅中，炸至金黄色。
我们需要将这些材料充分搅拌，这样可以让香味更加浓郁。
在制作葱香油的过程中，我们需要注意一些细节，例如油温的控制和储存方式。
我们需要将制作好的葱香油密封保存，这样可以保持其香味。

最后，我们需要提醒大家，在使用葱香油时，我们需要注意用量，尽量不要一次性倒入太多。
每次使用完后，我们需要将大桶盖盖好，然后将桶头密封，这样可以让葱香油的香味更好地散发出来。

以上就是今天制作葱香油的视频，希望对大家有所帮助。
感谢大家的观看。