“娘娘们午茶”用的宫廷风碗碟该是这样子~(娘娘這樣子宮廷)
▲娘娘们的服装细节成为时髦的讨论话题。
如今这股娘娘热潮更延烧到餐桌上,今年秋冬各家品牌推出的餐盘,不约而同跟上清宫风,意态娴雅的纹样,加上好似淡然不争的光华与美感,将「淡极始知花更艳」展现的华贵而不失雅趣,放上精致的点心,彷佛就是「娘娘们的午茶时光」,好不惬意!
▲甚至连娘娘们居住的寝宫,也提供了许多家居设计灵感。
因此宫中的娘娘们也经常以花自喻,并且将代表自己的花朵绣在衣服上,更时常在闲暇的午后,在桌案上临摹几笔,像是《延禧攻略》中魏璎珞在乾隆面前画的「螳螂戏兰图」,便是剧集里的一大看点。
▲花朵是清宫经常使用的装饰语汇。
由丹麦品牌皇家哥本哈根推出的「绽蓝花系列」,是由荷兰艺术家沃特·道尔克(Wouter Dolk) 所设计,将如诗般绽放的花朵,用象征皇室的绽蓝色绘制在立体的杯盘上,在北欧品牌百年品牌的实现下,具有东方底蕴的牡丹花、玉簪花、芍药及山茶花等,各自均有了经典而创新的姿态。
▲「绽蓝花系列」单品。
设计师更是借着「花开花落自有时」的寓意,希望藉此提醒人们要珍惜当下,因为每分每秒都如同一朵朵盛开绽放的美丽花朵,稍纵即逝。
▲如皇家高贵气韵的绽蓝色,犹如青花瓷的美感,将餐桌或角落妆点得更雅致。
搭配小秘诀
放在餐桌摆盘时,仅需简单置入食物,不需复杂的摆盘。而每个容器上合拍的构图,把单支的花卉集结成优雅的花束,让每朵花卉交相辉映。
02 ) 梅花,随意混搭更显桌上的高洁风骨
绿梅,花色高雅,香味极浓,有「花中君子」美称,而绿梅正是《如懿传》传中女主角如懿最喜欢的花,在她与乾隆兰因絮果的婚姻中,始终守着早年乾隆赠予的一盆绿梅。
▲以梅花入餐瓷,突显骨瓷的高风亮节。
这种温柔而带清爽刚气的植物,自古以来即为诗人、词人所歌颂,为含蓄雅致东方意境的最佳传达。来自日本的品牌NARUMI,便以淡雅的蓝勾勒梅花盛开时的凌霜傲雪姿态丰盛描绘,成为桌面上的高雅风景。
NARUMI的骨瓷以纯净无瑕的白著称,简约的蓝白色调与繁复精致的花形餐瓷设计融合,将欧式古典风格与东方坚毅的精神淋漓尽致的呈现,浓淡得宜之间,再以24K黄金勾勒出内敛的文雅与肆意绽放的华丽。
▲以24K黄金勾勒出内敛的文雅与华丽奢美,成为餐桌上的主角。
搭配小秘诀
欧式古典与东方语汇相遇,除了单纯的同系列相搭,也可以配上漆器盘、或是竹制的器皿混搭,更显高洁气质。
03 ) 自然景致,盛装浅色食物更显藏蓝魅力
在清宫里,人人都像是被关在红墙里的金丝雀,向往着山林树野间散发的大自然味道,因此嫔妃们都很向往跟着皇帝下江南巡视或到木兰围场狩猎,台湾设计师透过与各地工艺的结合,将蝴蝶翩飞、花姿之美表露无遗。
▲还原自然风情,将生物的姿态之美在杯盘之间表露无遗。
台湾品牌WEN PIIM,选用可回收、永续环保的玻璃材质,以台湾的设计视角看世界,结结合职人工艺,熟练地贴附的手工金箔,在简单的材质中,表现自然花草的生命力。
▲玻璃是一种可回收的环保材质,结合工匠手工贴附的金箔,让对象更有独特魅力。
搭配小秘诀
实用的玻璃材质很适合拿来盛装色拉、水果或甜点,而藏蓝色的底色,可以摆放浅色系的食材,更能衬托食物的美味。
04 ) 忘忧草,马卡龙色最合适搭配素色桌面
忘忧草,又称萱草,古时以萱堂代称母亲,因此又称母亲花。一进入夏季,忘忧草就会在南花莲盛开,黄澄花海,让人忘却烦忧,心情更舒展明亮了起来。或许宫里的娘娘们,与亲人分离,最期待的就是一朝有孕能与母亲见面,并为其簪上一朵母亲花。
▲黄澄澄的忘忧草,在简炼的线条呈现下,实用耐看。
台湾设计品牌魂生制器,善用极简的线条,及丰富的几何图形,在器皿上表现耐看的协调性,展现纯粹的美感。像是「夏日黄花系列」的创作,便是期待将一片片黄澄澄花海入盘,让人在用餐时笑颜逐线、满心开怀。
▲「夏日黄花系列」从颜色到花朵语汇,都希望让人能开心用餐。
而另外一组「春漫野花系列」,仿真蒲公英在风中轻柔飘舞、坠入盘口的姿态,落下一朵又一朵的十字花型,彷佛种下一颗又一颗希望的种子。
▲模拟蒲公英坠入盘中的姿态,让用餐多了分趣味。
搭配小秘诀
暗暗的花纹装饰,低调的绽放,放在纯粹的木纹餐桌、白色的桌布上都能丰富视觉,而柔美的色彩,更将素雅的常温蛋糕衬托的更可口美味!
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