美容养颜补气血_自制阿胶糕(阿膠養顏自制)
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2024-07-22
By 吴妈厨房用料东阿阿胶 250g5-8年花雕酒 500g熟核桃仁 200g炒熟黑芝麻 250g红枣去核 200g枸杞 150g桂圆 100g冰糖 100g做法步骤1、准备好材料。2、红枣去核后要剪碎，3、打破以往阿胶一定要浸泡烊化的麻烦，可以直接去药店让药店人员帮助打成粉末。4、准备不粘锅一个，倒入黄酒和冰……
By 吴妈厨房
用料东阿阿胶 250g5-8年花雕酒 500g熟核桃仁 200g炒熟黑芝麻 250g红枣去核 200g枸杞 150g桂圆 100g冰糖 100g
做法步骤1、准备好材料。
（图片来源网络，侵删）
2、红枣去核后要剪碎，
3、打破以往阿胶一定要浸泡烊化的麻烦，可以直接去药店让药店人员帮助打成粉末。
4、准备不粘锅一个，倒入黄酒和冰糖小火慢慢煮。
5、冰糖全部融化。
6、把阿胶粉倒入再慢慢不停的搅拌，防止糊锅。
7、直至提起铲子阿胶可以挂旗即可。
8、依次加入红枣和核桃仁,枸杞和桂圆搅拌均匀。
9、最后加入黑芝麻不停的翻拌均匀。
10、倒入提前铺好保鲜膜（保鲜膜上要涂抹食用油）或油纸的模具中压紧。
11、放入冰箱冷藏一晚。
12、取出后切成薄片。
13、包上糯米纸，装进袋中密封保存即可。我250克的阿胶一共切了65片，每天1-2片。
14、这个冬天把健康存在一片片阿胶糕里。
小贴士
1）熬阿胶糕一定要用不粘锅，不能大火一定要小火慢慢熬，直至挂旗为止再按顺序放辅料。 2）一天食用不宜多吃，吃多了容易导致不易消化，并且会有上火的现象。大姨妈期间不要吃。
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